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  • 推荐几道朴实的家常美食,洋葱炒鸡蛋的做法有哪些呢

    推荐几道朴实的家常美食,洋葱炒鸡蛋的做法有哪些呢

    标签: 2020-05-15
    洋蔥炒蛋鲁菜菜谱的材料:主料:鸡蛋3个辅料:葱一棵调料:盐、胡椒粉、鸡精、蒜姜末、生抽、香油少许(资料图)洋蔥炒蛋鲁菜做法: 1、把洋葱去皮、洗净,切丝待用。2、把鸡蛋...
  • 什锦虾球,糖尿病人的春天

    什锦虾球,糖尿病人的春天

    标签: 2020-05-15
    山薯炒虾肉美食做法的质感:主要材质:纯虾肉200克 山薯300克 辅料:四季葱5克姜5克调味料:泛酸(豌豆卡塔尔(قطر‎5克 鸡蛋清40克 葡萄籽油20克 盐3克黄酒(资料图)山芋炒纯虾肉东...
  • 让你感受家的味道,吃起来一个比一个好吃

    让你感受家的味道,吃起来一个比一个好吃

    标签: 2020-05-15
    酱炒鸡翼球东北菜美食做法的资料:主要材质:鸡翅中节200克辅料:青、红花椒各1只、姜15克调味品:葵花子油20克、盐8克、味之素8克、食糖3克、沙拉酱20克、胡椒粉3克、湿生粉适合...
  • 鸡丝炒掐菜,食谱笔记

    鸡丝炒掐菜,食谱笔记

    标签: 2020-05-15
    鸡丝炒掐菜菜谱的材料:主料:鸡胸脯肉150克绿豆芽200克辅料:香菇(鲜)75克 香菜30克 调料:鸡蛋清40克 大葱10克淀粉(豌豆)5克 花椒3克 植物油20克 盐3克味精、香菜(资料图)鸡丝炒...
  • 红酒鸡翅,红酒鸡翅的做法

    红酒鸡翅,红酒鸡翅的做法

    标签: 2020-05-15
    红酒鸡翅 原料: 鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。做法: 1、鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分;2、平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅...
  • 五花肉尖椒怎么做,香煎五花肉做法【betway体育官网】

    五花肉尖椒怎么做,香煎五花肉做法【betway体育官网】

    标签: 2020-05-15
    盐煎尖椒五花肉 原料: 五花肉、大个尖椒、盐、生抽。 做法:1、稍稍解冻的五花肉,用干抹布擦拭干表面水份,切成稍厚的片(大约0.4~0.5cm厚度);2、大个的尖椒去蒂去籽,切成小...
  • 电磁波炉美食大全,微波香辣虾的做法

    电磁波炉美食大全,微波香辣虾的做法

    标签: 2020-05-15
    微波香辣虾 原料:明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。做法:1、把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一...
  • 糖醋里脊的家常做法,孕期四款鲜虾食谱打造妈妈好身体必威

    糖醋里脊的家常做法,孕期四款鲜虾食谱打造妈妈好身体必威

    标签: 2020-05-15
    炸烹虾段鲁菜菜谱的材料: 炸烹虾段 鲁菜 天下美食。 炸烹虾段的食谱原料: 虾里面含有丰富的蛋白质,最适合孕妇来补充身体营养了,饮食孕期必吃的食物哟,今天小编来给各位孕...
  • 几款别有风味的啤酒菜肴

    几款别有风味的啤酒菜肴

    标签: 2020-05-15
    啤酒虾 原料:新鲜基围虾、黄瓜、啤酒、大葱、姜、盐。1、虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚;黄瓜切片,姜、葱切片;2、炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;3、放入基围虾...
  • 白灼西兰花的做法,白灼西兰花必威官网

    白灼西兰花的做法,白灼西兰花必威官网

    标签: 2020-05-15
    白灼绿西蓝花 原料: 西蓝花、红萝卜、红花椒、李锦记蒸鱼酱油。 做法:1、绿花菜洗净,掰成须求的高低;红萝卜和南椒洗净,切成须求的形态;2、锅内加水烧开,将菜花、红萝卜...
  • 就一个字,干煸菜花

    就一个字,干煸菜花

    标签: 2020-05-15
    菜花,我平常都是手掰、焯水之后,凉拌或热炒,清爽脆嫩。但孩子不喜欢,嫌没味儿。好吧,换个有味儿的吃法,干煸一下。干煸菜花其实更简单,连焯水都不用。全程不加一滴水,...
  • 美食食谱,冰冻带鱼的做法大全必威官网登录

    美食食谱,冰冻带鱼的做法大全必威官网登录

    标签: 2020-05-15
    原质地:带鱼中段600克、 调料;油、盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、芝麻辣酱。做法; 1.带鱼中段去杂质,洗净,用花雕,盐,腌20秒钟入味 .2.洗去盐份,擦干,放锅里煎 . 3.两面煎透...
  • 紫玉蜀黍的十种创新意识吃法大会集,松仁包谷

    紫玉蜀黍的十种创新意识吃法大会集,松仁包谷

    标签: 2020-05-08
    松仁玉米 原料:甜玉米2根、松子仁100克、生葱1根、青椒1根、小红椒3根、牛奶50毫升、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。做法: 1、甜玉米剥去外衣后掰出玉米粒,青红椒分别切碎,生葱洗净后切...
  • 美食简单,美味能使生活变得美好

    美食简单,美味能使生活变得美好

    标签: 2020-05-08
    开胃冬瓜丝 原料:冬瓜、姜末、蒜末、葱花、蚝油、生抽、辣椒油、米醋、白糖、高汤。 做法:1.冬瓜去皮去瓤洗净后切成细丝,加入适量的盐拌匀后腌制15分钟,然后放入清水中洗去...
  • 枸杞炒丝瓜,吃起来入味

    枸杞炒丝瓜,吃起来入味

    标签: 2020-05-08
    北方枸杞炒菜瓜 原料: 菜瓜、北方枸杞、姜、葱、盐、调调味精。 做法:1、菜瓜去皮,切滚刀块;姜切成块,葱切葱段;北方枸杞用水略泡。2、锅内放油,油热后放姜丝炒香。3、归...
  • 选购莲藕要注意8点,选购莲藕一定要注意8个关键点必威

    选购莲藕要注意8点,选购莲藕一定要注意8个关键点必威

    标签: 2020-05-08
    宗旨提示:玉笋能除热化瘀,素有「血管的通乐」之称,食疗价值高,生食能够凉血;熟食则具备补血、安心神等成效。那么,怎么样技能选到好的玉藕呢? 一整根雨草中级哪里最鲜嫩...
  • 虾不是越大越好,别进入买虾误【必威】

    虾不是越大越好,别进入买虾误【必威】

    标签: 2020-05-08
    核心提示:导读:虾美味营养但需注意安全卫生。首先,海鲜类不易保存,放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜,尽量不吃。其次,别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌...
  • 营养各不同,萝卜的挑选及加工方

    营养各不同,萝卜的挑选及加工方

    标签: 2020-05-08
    萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;萝卜还有促进新陈代谢,增进食欲的作用,对于治疗消化不良、胃...
  • 教你如何选择凉性食材,水煮鱼夏季最好少吃

    教你如何选择凉性食材,水煮鱼夏季最好少吃

    标签: 2020-05-08
    辣椒既可做主菜,也可以用来做配菜或汤。尽量用辣椒做配菜,并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、...
  • 海蜇价格多少钱一斤,选购海蜇有技巧

    海蜇价格多少钱一斤,选购海蜇有技巧

    标签: 2020-05-08
    那究竟该怎么选择质量上乘的海蜇呢?海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆片状,有韧性。上等的海蜇皮为白色或乳白色,片大平整,肉...
  • 炒出好菜的几个独门巧妙,小炒的技巧

    炒出好菜的几个独门巧妙,小炒的技巧

    标签: 2020-05-07
    炒藕片将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、味精便立即出锅,这样炒出的藕片就会白如雪,清脆多汁。如果炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而...
  • 炖鱼最简单美妙的秘诀,炖菜的方法和窍门

    炖鱼最简单美妙的秘诀,炖菜的方法和窍门

    标签: 2020-05-07
    隔水炖法是将原料在热水内烫去腥污后,放入瓷制、陶制的钵内,加葱、姜、酒等调味料与汤汁,用纸封口,将钵放入水锅内(锅内的水需低于钵口,以滚沸水不浸人为度卡塔尔国,盖紧...
  • 如何鉴别香菇质量

    如何鉴别香菇质量

    标签: 2020-05-07
    选购香菇时,应从以下几方面加以鉴别: 香菇品质总的要求是:体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐,菌伞下面的褶裥...
  • 煎鱼时如何才能不粘锅,煎鱼不粘原则

    煎鱼时如何才能不粘锅,煎鱼不粘原则

    标签: 2020-05-07
    鱼类是我们十分喜爱,又有营养的美食。可是我们在家中自己制作煎鱼的时候,往往出现粘锅的显现,到底有没有什么办法可以让鱼不粘锅呢? (1).煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放...
  • 烹调土豆的窍门,烹饪土豆有窍门

    烹调土豆的窍门,烹饪土豆有窍门

    标签: 2020-05-07
    土豆是家常菜,是我国人民喜爱的大众化蔬菜,用它能做出许多菜肴,在烹调土豆时应注意什么呢? 1.做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。...
  • 不想炖出,茄子怎么炒才吃的健康必威

    不想炖出,茄子怎么炒才吃的健康必威

    标签: 2020-05-07
    许多人认为,茄子炒后必然变黑,其实不然。只要烹调的方法得当,茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色,口感也格外柔嫩滋润。 茄子含有丰富的维生素E,有活血和抗衰老功...
  • 冬季养生锦囊,胡萝卜如何烹饪更营养

    冬季养生锦囊,胡萝卜如何烹饪更营养

    标签: 2020-05-06
    而胡萝卜素的得名,则与胡萝卜的颜色有关。 胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物,因此人们就将它命名为胡萝卜素,并一直沿用到今天。 我们现已知道,除胡萝...
  • 香嫩猪排的做法,如何才能香嫩

    香嫩猪排的做法,如何才能香嫩

    标签: 2020-05-06
    找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2、3分钟就OK。做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是...
  • 鱼的技巧,烹鱼晚点放姜除腥效果更好

    鱼的技巧,烹鱼晚点放姜除腥效果更好

    标签: 2020-05-06
    谨防肉碎:切鱼块时应顺鱼刺下刀;烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下,炸鱼油温要高,烧鱼时汤不宜多,以刚没过鱼为度,火不宜太大,汤烧开后改用小火煨,煨筛骨要少翻动鱼身。 别...
  • 炒菜时的放盐时间有技巧

    炒菜时的放盐时间有技巧

    标签: 2020-05-06
    微微人欢娱边炒菜边放盐,其实这么是不得法的,对健康可能产生不好的震慑。其实做分裂的菜放盐的火候是会分裂的,上面让小编为你详细介绍一下: 1、烹制将毕时放盐: 烹制爆肉...
  • 食谱笔记,将绿豆煮烂的诀窍

    食谱笔记,将绿豆煮烂的诀窍

    标签: 2020-05-06
    将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 绿豆比较难煮熟,有时会因煮的时间过久,而使汤色发红发浑,失去...
  • 煮面条怎样才能不黏糊

    煮面条怎样才能不黏糊

    标签: 2020-05-06
    煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。 煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘...
  • 半熟鸡蛋危害大,如何把握煮鸡蛋时间

    半熟鸡蛋危害大,如何把握煮鸡蛋时间

    标签: 2020-05-06
    如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,经过长...
  • 做好大白菜的关键方法,大白菜怎么吃最有营养

    做好大白菜的关键方法,大白菜怎么吃最有营养

    标签: 2020-05-06
    大白菜营养丰富,除了含有维生素C、钙、磷、铁以外,还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜,对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生...
  • 西红柿鸡蛋汤应先放番茄还是先放蛋,烹制西红柿蛋汤的最佳方法的讨论必威官网登录

    西红柿鸡蛋汤应先放番茄还是先放蛋,烹制西红柿蛋汤的最佳方法的讨论必威官网登录

    标签: 2020-05-06
    西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法: 做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。...
  • 做菜时葱姜蒜椒不可乱放必威官网登录

    做菜时葱姜蒜椒不可乱放必威官网登录

    标签: 2020-05-06
    葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。肉食重点多放椒烧肉时宜...
  • 祛除鸡腥味的简单方法

    祛除鸡腥味的简单方法

    标签: 2020-05-06
    鸡的腥味很难闻,怎样祛除?办法很简单:1、洗鸡是必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。 2、不论是整只烹煮,还是剁块焖炒,都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮...
  • 简单小方法,羊肉去膻方法

    简单小方法,羊肉去膻方法

    标签: 2020-05-05
    有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。 有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。...
  • 建湖藕粉圆的做法,藕粉圆子

    建湖藕粉圆的做法,藕粉圆子

    标签: 2020-05-05
    (资料图) 色香味: 形似鸽蛋,色泽棕红,质地软糯,入口甜爽。 主料:藕粉、红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁、麻粉、糖油丁 辅料:绵白糖、桂花 制作: 1)将红绿丝、金桔、...
  • 海参的家常做法大全,红糟鸡翼

    海参的家常做法大全,红糟鸡翼

    标签: 2020-05-05
    (资料图)备料: 1、鸡翅膀8对(约750克); 2、净冬笋150克、水发香菌100克、姜10克、葱25克、冰糖糖色15克、料酒50克、味精1克、精盐10克、湿淀粉35克、鸡汤500克、香油10克、猪油50克。...
  • 鲜贝冬瓜球的做法,油爆鲜贝的做法

    鲜贝冬瓜球的做法,油爆鲜贝的做法

    标签: 2020-05-05
    鲜贝冬瓜球鲁菜菜谱的材料:主料:鲜贝150克辅料:冬瓜350克调料:精盐13克,味精7.5克,湿淀粉50克,绍酒35克,葱姜各15克,花生油500克,清汤500克(资料图)鲜贝冬瓜球鲁菜做法:...
  • 炖出美味猪肉的秘诀

    炖出美味猪肉的秘诀

    标签: 2020-05-05
    猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。 做好家常菜炖猪肉的诀窍: 1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的...
  • 做法简单,好媳妇必备

    做法简单,好媳妇必备

    标签: 2020-05-05
    糖炒虾瓣鲁菜菜谱的材料:主料:鲜大虾750克辅料:罐头豌豆15克调料:植物油900克(实约100克),料酒50克,白糖50克,米醋25克,香油,葱丝5克(资料图)糖炒虾瓣鲁菜做法:1.香菇切成...
  • 什锦虾球,原壳海螺

    什锦虾球,原壳海螺

    标签: 2020-05-05
    什锦虾球鲁菜菜谱的材料:主料:大虾肉200克辅料:青椒50克,泡红椒20克,马蹄20克,水发冬菇25克调料:盐3克,料酒8毫升,味精1克,蛋清15克,淀粉5克,植物油50克,高汤25克(资料...
  • 美食食谱,蒜泥捣蛋的做法

    美食食谱,蒜泥捣蛋的做法

    标签: 2020-05-05
    蒜泥鸡蛋鲁菜菜谱的材料:主料:鸡蛋辅料:新大蒜调料:盐,香油(资料图)蒜泥鸡蛋鲁菜做法:1.新收获的大蒜剥去皮,放入蒜臼中加盐砸成泥。2.鸡蛋煮熟也剥去皮,同大蒜一起砸...
  • 道道美味可口,排骨怎么炒简单又好吃必威

    道道美味可口,排骨怎么炒简单又好吃必威

    标签: 2020-05-05
    凉瓜排骨鲁菜菜谱的材料:主料:猪肉排280克,苦瓜580克辅料:葱2根,姜2片,蒜头1瓣调料:豆鼓35克,太白粉半匙,盐1小匙,味精半匙,酱油1匙,糖1匙,蚝油1小匙,胡椒粉少许,油...
  • 宫保鸡丁的做法,酥炸芝麻鱼

    宫保鸡丁的做法,酥炸芝麻鱼

    标签: 2020-05-05
    蛋酥花仁鲁菜菜谱的材料:主料:花生仁500克辅料:鸡蛋100克,豆粉50克调料:精盐5克,菜油500克(资料图)蛋酥花仁鲁菜做法:1.先用少量蛋清将豆粉调散,再将鸡蛋全部加入调成蛋豆...
  • 羊腿怎么烤,烤羊肉的做法的做法

    羊腿怎么烤,烤羊肉的做法的做法

    标签: 2020-05-05
    烤羊肉客家菜美食做法的资料:主要质感:羊后腿3000克辅料:荷兰葱300克,西芹200克调味剂:黄酒、精盐、酱油、花椒、小香丝菜粒、姜片、葱花、蒜片(资料图)烤羊肉东北菜做法...
  • 香菇肉丁馅汤包,凉拌剁椒皮蛋

    香菇肉丁馅汤包,凉拌剁椒皮蛋

    标签: 2020-05-05
    凉拌剁椒皮蛋 原料: 皮蛋4个、剁椒、蒜、醋、生抽、香油、糖、香菜。 做法:1、皮蛋剥去壳洗净,用刀沾水将皮蛋切成四瓣,切好的皮蛋摆盘里;2、蒜切末,香菜切断儿;3、将剁椒...
  • 美食食谱,凉拌金针菇

    美食食谱,凉拌金针菇

    标签: 2020-05-05
    凉拌金针菇 原料: 金针菇、青椒丝。 做法: 1、金针菇、青椒丝用水煮熟。捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑;2、把金针菇撕成细丝; 3、拌上盐、麻...
  • 豆苗炒虾片,豆苗炒虾片的做法

    豆苗炒虾片,豆苗炒虾片的做法

    标签: 2020-05-05
    豆苗炒虾片鲁菜菜谱的材料:主料:大虾700克辅料:豆苗500克,鸡蛋2个调料:大油800克(实耗约100克),料酒,净葱各25克,姜10克,盐7克,胡椒粉2克,湿淀粉40克,汤50克,味精5克(资...
  • 粉葛蒸肉,川椒蟹的做法

    粉葛蒸肉,川椒蟹的做法

    标签: 2020-05-05
    酱油蟹美食菜谱的材料:主料:蟹600克辅料:姜切细粒1汤匙,葱2条切碎调料:生抽半汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,糖2茶匙。芡生粉半茶匙,水2汤匙(资料图)酱油蟹粤菜做法:(...
  • 六个月宝宝辅食,营养全面的什锦豆腐羹的做法

    六个月宝宝辅食,营养全面的什锦豆腐羹的做法

    标签: 2020-05-04
    虾泥豆腐 原料: 虾、嫩豆腐、胡萝卜、葱。 做法:1、新鲜的虾买来后去头去虾肠和虾壳.洗净沥干,剁成虾泥.加少许料酒,用筷子顺一个方向搅拌均匀;2、嫩豆腐半块,捣成泥;胡萝...
  • 真的好美味,毛氏红烧肉的做法

    真的好美味,毛氏红烧肉的做法

    标签: 2020-05-04
    海带红烧肉 原料:五花肉1000克、海带汤1000克、姜1块、八角1个、白糖5克、黄酒5克、老汤1000克、水800克、盐5克。海带处理的窍门:直接上锅蒸透,颜色由褐色变成翠绿,取出冲洗干净...
  • 木耳山药虾球,好吃又有面子

    木耳山药虾球,好吃又有面子

    标签: 2020-05-04
    木耳山药虾球 原料:海白虾十余只、山药半根、干木耳1小把、姜片和葱花适量。 调料:品利特级初榨橄榄油2大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、料酒1大勺。 做法:1、木耳泡发去蒂,用手将...
  • 西芹的家常做法大全,吃这些缓解春日的

    西芹的家常做法大全,吃这些缓解春日的

    标签: 2020-05-04
    腰果百合西芹 原料: 西芹、百合、腰果。 配料:盐、鸡精。 做法:1、西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用。2、西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果...
  • 酥炸羊排,值得一试【必威】

    酥炸羊排,值得一试【必威】

    标签: 2020-05-04
    酥炸羊排 原料: 羊排、盐、花椒、生姜、白酒、辣椒粉、孜然粉、油、土豆。做法:1、将整片羊排洗净沥水,用盐、白酒、花椒粒和生姜片抹匀后放进冰箱腌制,腌制时间要长一些,...
  • 酱烧啤酒武昌鱼,肥牛怎么做好吃

    酱烧啤酒武昌鱼,肥牛怎么做好吃

    标签: 2020-05-03
    资料图 原料:肥牛200克,大葱4段,姜片2片,干辣椒3-5个,葱姜丝少许,料酒1汤勺。风味汁:蚝油1汤勺,生抽1汤勺,白糖1茶匙,醋1茶匙。做法:1、肥牛片根据自己喜好,肥瘦相兼或...
  • 美食食谱,橙味冬瓜菊的家常做法图解

    美食食谱,橙味冬瓜菊的家常做法图解

    标签: 2020-05-03
    橙汁菊花豆腐 原料: 玉子豆腐3条、橙子2个、柠檬1/2个、白糖1-2茶匙 做法:1、材料备好; 2、玉子豆腐去包装,一分为四;3、取中间两部分切成菊花刀(十字交叉);4、切好后摆入盘...
  • 美食食谱,红糖糯米藕

    美食食谱,红糖糯米藕

    标签: 2020-05-03
    红糖糯米藕家常菜谱的材料:主料:藕600g辅料:红糖适量,蜂蜜适量,糯米适量红糖糯米藕家常菜做法:(资料图)1、鲜藕洗净,去皮;2、在藕的一头两三厘米处,切开,留作盖子。将...
  • 潮州风味小吃水晶鲍鱼卷,麒麟鲈鱼

    潮州风味小吃水晶鲍鱼卷,麒麟鲈鱼

    标签: 2020-05-03
    (家常菜)做法:取鲜活鲍鱼(澳洲鲍或大连鲍),用潮州菜传统焗好,切片;然后把笋雕成笋花片,火腿蒸熟切片,香菇醉好,在盘中把鲍鱼片、火腿片、笋花、香菇相隔摆好,上蒸...
  • 排骨炖什么好吃又有营养,玉米炖排骨betway

    排骨炖什么好吃又有营养,玉米炖排骨betway

    标签: 2020-05-03
    玉米炖排骨鲁菜菜谱的材料:主料:猪排骨(大排)500克辅料:玉米(鲜)200克,枸杞子5克,枣(干)5克调料:大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克(资料图)玉米炖排骨鲁菜做法:1.排骨洗...
  • 辣椒炒茄子常见做法步骤,菊花茄子的做法

    辣椒炒茄子常见做法步骤,菊花茄子的做法

    标签: 2020-05-03
    菊花茄子鲁菜菜谱的材料:主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。(资料图)菊...
  • 5个方法辨别食物的寒热,中医教你

    5个方法辨别食物的寒热,中医教你

    标签: 2020-05-03
    核心提示:人的体质有寒热之分,食物也有。一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。 1.颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温。 绿色...
  • 日本人吃寿司的顺序,为何连日本人都不敢吃日本产的三文鱼

    日本人吃寿司的顺序,为何连日本人都不敢吃日本产的三文鱼

    标签: 2020-05-03
    核心提示:寿司是日本人最喜欢的食品之一。那么在回转寿司店,日本人是按什么顺序吃寿司的呢?日本某网站就这个问题以全国近7000人为对象做了网上调查。首先,就“最先选择的寿...
  • 鲜虾皮怎么保存,虾皮烹饪之前应该多泡泡

    鲜虾皮怎么保存,虾皮烹饪之前应该多泡泡

    标签: 2020-05-03
    核心提示:虾皮有很多种做法,吃之前应该多泡泡水。 虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克,是同等重量牛奶的10倍左右。不过要想通过吃虾皮补钙,选对食用方法很重要。...
  • 家庭蒸鱼的小窍门,家庭蒸鱼有七个秘方嫩滑又美味

    家庭蒸鱼的小窍门,家庭蒸鱼有七个秘方嫩滑又美味

    标签: 2020-05-03
    家庭“蒸鱼”秘籍七法。 撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味...
  • 家庭配菜的技巧,怎样配菜

    家庭配菜的技巧,怎样配菜

    标签: 2020-05-03
    配菜根据菜肴品种和各自的质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配,使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否,直接关系到菜的色、香、...
  • 教你做个家常菜,北菇扒双蔬的做法必威

    教你做个家常菜,北菇扒双蔬的做法必威

    标签: 2020-05-03
    (资料图)[原料/调料]羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙,大蒜茸l茶匙,酱油、红辣椒丝各1汤匙,笋丝、韭黄各1/2杯,用醋1汤匙,酒1汤匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及适量盐做成调...
  • 教你做个家常菜,鱼香腿茸豆腐

    教你做个家常菜,鱼香腿茸豆腐

    标签: 2020-05-02
    (资料图)[原料/调料]水豆腐衣8张,田鸡蛋1只,水l/3杯,面粉3汤匙,盐1/2茶匙,味素一点点,葱茸2汤勺做成麦糊料,火朣茸、香菌茸、虾米茸、甜面酱各2调羹,小花卷14个,葱段...
  • 砂锅牛尾,教你做个家常菜

    砂锅牛尾,教你做个家常菜

    标签: 2020-05-02
    (家常菜)色香味:营养丰富,牛尾软烂,汤味醇厚 主料:牛尾(带皮)2公斤 辅料:净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、...
  • 冰糖莲子的做法,炎炎夏季消暑又健康

    冰糖莲子的做法,炎炎夏季消暑又健康

    标签: 2020-05-02
    (资料图)[原料/调料]鲜嫩玉蜀黍400克,黄梨罐头25克,宁夏枸杞15克,青豆25克,果糖250克,生粉1调羹。[创立流程]①将包粟洗壹次,归入适当的量的滚水,蒸1钟头抽出。菠箩切同玉蜀...
  • 警惕猪肉千万别和四种食物搭配,烹饪猪肉

    警惕猪肉千万别和四种食物搭配,烹饪猪肉

    标签: 2020-05-02
    猪肉是餐桌上的常客,许多食材与猪肉一起烹饪,立即鲜美有加。但在中医看来,食物家族中,仍然有一些成员不能与猪肉搭配成菜。 警惕猪肉千万别和四种食物搭配 小心4种猪肉“伤...
  • 肉丝拉皮的做法大全,如何调理肠胃

    肉丝拉皮的做法大全,如何调理肠胃

    标签: 2020-05-02
    (资料图) 材料:里脊肉100g,干拉皮100g,黄瓜1根.调料:生抽2汤匙,老抽1茶匙,生粉1茶匙。油2汤匙,葱姜丝。蒜5瓣拍成泥,米醋3汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,辣椒油1汤匙,香油...
  • 教你做个家常菜,太极芋头的做法betway88必威登录

    教你做个家常菜,太极芋头的做法betway88必威登录

    标签: 2020-05-02
    (资料图)材料:大菜小芋头调料:盐烹饪方法:1、大菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。2、锅里热油,倒入大菜煸炒至变软。3、再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不...
  • 清炒土豆丝的秘诀,炒菜放料的注意事项【必威】

    清炒土豆丝的秘诀,炒菜放料的注意事项【必威】

    标签: 2020-05-02
    很多家庭主妇炒菜时,油盐酱醋都是随手放的。其实,只要稍微研究一下它们的投放顺序,不仅能够最大限度地保存食物的色香味,还会使更多营养得到保留。 油:炒菜时油温不宜升得...
  • 清蒸鱼的七大秘诀,美味清蒸鱼的秘决

    清蒸鱼的七大秘诀,美味清蒸鱼的秘决

    标签: 2020-05-02
    全部鱼的烹调方式中,白烧是最棒的保全鱼果胶素的点子,推荐! 秘技一:鱼的重量调整在600克左右,这样大小的容积,摆在鱼盘中,看上去赏心悦目,並且生熟火候好把握; 法门二:收...
  • 怎么炒西红柿才不掉皮,怎样炒西红柿才能不掉皮

    怎么炒西红柿才不掉皮,怎样炒西红柿才能不掉皮

    标签: 2020-05-02
    因体虚、年老而感到眼睛昏花的人,女性在经期以及经后,贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用。不过需要注...
  • 简单小方法,煮羊肉和爆羊肉的去膻有窍门必威官网

    简单小方法,煮羊肉和爆羊肉的去膻有窍门必威官网

    标签: 2020-05-02
    有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。 将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在...
  • 鉴别鸭子老嫩诀窍,煲个沙参玉竹老鸭汤以养阴润燥

    鉴别鸭子老嫩诀窍,煲个沙参玉竹老鸭汤以养阴润燥

    标签: 2020-05-02
    老嫩鸭的吃法分裂,嫩鸭适宜用长期加热的爆、炒、炸烹调方式;老鸭适宜用温火长日子加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在购买时必得鉴定分别硬尾鸭的老嫩,方法是一看、二摸、三辨...
  • 炒菜时的放盐时间有技巧【必威】

    炒菜时的放盐时间有技巧【必威】

    标签: 2020-05-02
    有些人喜欢边炒菜边放盐,其实这样是不科学的,对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的,下面让小编为您详细介绍一下: 1、烹制将毕时放盐: 烹制爆肉...
  • 将绿豆煮烂的诀窍,食谱笔记

    将绿豆煮烂的诀窍,食谱笔记

    标签: 2020-05-02
    将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 绿豆比较难煮熟,有时会因煮的时间过久,而使汤色发红发浑,失去...
  • 七细节助你熬出美味高汤,令的讨论betway体育官网下载:

    七细节助你熬出美味高汤,令的讨论betway体育官网下载:

    标签: 2020-05-02
    熬汤时不宜先放盐,因为盐具有渗透作用,会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85~100摄氏度,如果在汤中加蔬菜应随放随吃,以免维生素C被破坏。...
  • 水煮绿豆有诀窍,将绿豆煮烂的诀窍

    水煮绿豆有诀窍,将绿豆煮烂的诀窍

    标签: 2020-05-01
    绿豆比较难煮烂,不时会因煮的小运过久,而使汤色发红发浑,失去了应当的特征风味。这里有两种熬制罗宋汤的不二等秘书籍,您无妨试试。 方法一: 将绿豆洗净,控干水分倒入锅...
  • 烹饪做菜时要巧用水,炒菜加水这么简单的事

    烹饪做菜时要巧用水,炒菜加水这么简单的事

    标签: 2020-05-01
    炒青菜借使采用冷水,会使不结球黄芽菜变硬而不可口,而加热水,炒出的小青菜不但不会发黄,吃上去还又脆又嫩。炒藕片 一边清炒一边加水,能防卫藕片发黑变老,吃上去鲜脆可口...
  • 炖鸡汤莫要先放盐,炖鸡汤最好不要先放盐

    炖鸡汤莫要先放盐,炖鸡汤最好不要先放盐

    标签: 2020-05-01
    炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高,有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用,如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸...
  • 煎鱼时应注意的三个问题

    煎鱼时应注意的三个问题

    标签: 2020-05-01
    (1)煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。 待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。 如果油不热就放鱼,就容易使...
  • 保证让你口水不止,最好吃的八种鱼做法

    保证让你口水不止,最好吃的八种鱼做法

    标签: 2020-05-01
    用油煎鱼前,将鱼放在面粉中“滚’一下再下锅,油(油食物卡塔尔就不外溅,且鱼皮能不破,鱼肉酥烂。 做汤菜时不慎放多了盐,可用干净的纱棉布袋装些面粉,放进锅里煮一弹指间...
  • 做菜时应该怎样放葱,做菜时葱姜蒜椒别乱放必威

    做菜时应该怎样放葱,做菜时葱姜蒜椒别乱放必威

    标签: 2020-05-01
    葱、姜、蒜、椒,它们不但能调味,并且能杀菌去霉,对人心想事成康(健康食物卡塔尔大有益处。但在烹饪中怎么着排泄工夫更提味、更实用,却是一门学问。 1.肉食多放椒。烧肉时宜...
  • 怎样在烹饪中保护蔬菜维生素,6招炒菜锁住营养

    怎样在烹饪中保护蔬菜维生素,6招炒菜锁住营养

    标签: 2020-05-01
    要想多吸收蔬菜中的维生素,必须注意保护蔬菜中的维生素。 做菜时要先洗后切,切过了不要泡在水里,因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里“烫一烫”再炒,...
  • 烹饪虾类的几个窍门,虾类海鲜烹饪小妙招

    烹饪虾类的几个窍门,虾类海鲜烹饪小妙招

    标签: 2020-05-01
    虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。 1.做蒜茸或芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳。 2.煮...
  • 美食食谱,红酒面包

    美食食谱,红酒面包

    标签: 2020-05-01
    今天,本栏目老朋友、东北的厨艺达人芷菲就做了这样一款红酒面包,听她说,味道好极了! 芷菲平时很少喝酒,要喝也是喝一点白酒之类的,红酒一般都很少喝,可能是不习惯那种味...
  • 4个小妙招值得学习,蒸鱼不腥有4招

    4个小妙招值得学习,蒸鱼不腥有4招

    标签: 2020-05-01
    做清蒸鱼吃,若调理不当或火候不到,蒸出的鱼肉色发暗,吃起来肉质又粗又腥。要想蒸出的鱼好吃,需要把握以下4个技巧。 1.放尽血。清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头,使其晕厥;并...
  • 毛豆红椒炒肉丝,19道菜让你感受到家的味道

    毛豆红椒炒肉丝,19道菜让你感受到家的味道

    标签: 2020-05-01
    毛豆是江浙一带人爱吃的东西,四季常有。很多人家会给小孩子起名叫‘毛豆’。毛豆红椒炒肉丝越吃越香,而且非常开胃,尤其是夏天吃。不过做这道菜时是炒的人难受,吃的人享受...
  • 炸鱼怎么做,椒盐阿拉斯加鳕鱼柳的做法

    炸鱼怎么做,椒盐阿拉斯加鳕鱼柳的做法

    标签: 2020-05-01
    色香味: 洁白光亮松软,塘鱼片鲜嫩味美,为春季时令佐酒佳肴; 鱼肉如果是用油炸的方法, 主料:净塘鲤鱼450克 1张图片 那吃起来是酥脆又好吃的, 辅料:鸡蛋清25克、粳米粉10克...
  • 小河虾的做法大全,火爆河虾

    小河虾的做法大全,火爆河虾

    标签: 2020-05-01
    那是一道能够的江苏福建菜。在南部人家里不分明要用一点都不小的虾,也不确定要吃热的,体态小巧玲珑的活龙活现青虾最受款待,是晚间吃泡饭的下饭小菜。为何要炸五回啊?第三...
  • 虾仁莼菜汤,春节必备家常菜

    虾仁莼菜汤,春节必备家常菜

    标签: 2020-04-30
    [原料/调料]莼菜(瓶装)1瓶,熟火腿片25克,鸡蛋清1/2只,虾仁(浆)75克,熟笋片25克,生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。[制作流程]①将虾仁洗净漂清,滤干水放入碟中,加盐、鸡蛋清...
  • 美味家常排骨的做法大全,胡萝卜焖鸡

    美味家常排骨的做法大全,胡萝卜焖鸡

    标签: 2020-04-30
    用料: 1、嫩公鸡半只(约一斤半),斩块,过沸水。 2、红萝卜一斤半,去皮后切滚刀块。 3、老抽三大匙。 4、豆瓣两大匙。 5、泡老姜一小块、泡红杭椒多个,均切碎。 6、生姜一块...
  • 煎刀鱼的做法,香煎刀鱼

    煎刀鱼的做法,香煎刀鱼

    标签: 2020-04-30
    (资料图) 原料:刀鱼(带鱼)、盐、料酒做法:1、买回来的刀鱼去头去肠,斩成5cm左右的小段,洗净沥干水分备用。2、放入少量盐和料酒,腌制半小时左右。3、锅中热油,八成热后...
  • 香酥烤三文鱼,信任之美

    香酥烤三文鱼,信任之美

    标签: 2020-04-30
    (资料图) 原料:大虾 辅料:胡蒜、小葱1.净锅烧热,放油50克,下蒜蓉酱用大火略炒出蒜香味;盛在小碗内,加盐、味精和弄;2.虾洗净去虾的消化系统从头到尾用刀剖开,虾尾连着...
  • 芦笋土豆洋葱浓汤的做法,教你做个家常菜

    芦笋土豆洋葱浓汤的做法,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-30
    (资料图)材料:三色材料、土豆、黄油、洋葱。做法:1、土豆蒸熟一半捣成泥,一半切成丁,洋葱切成丁。2、冷锅溶化黄油,下少许的面粉炒开,再下洋葱炒香。3、下水煮开放入土...
  • 教你做个家常菜,美食食谱

    教你做个家常菜,美食食谱

    标签: 2020-04-30
    (资料图)原料:鱼丁、黄瓜、花生米、红辣椒、葱做法:1、准备一些去骨去皮的净鱼肉,切成鱼丁,用盐、鸡精、胡椒粉、地瓜粉抓匀,腌制一会儿;2、取一个小碗,在里面放入白...
  • 五花肉的25种销魂吃法,回锅香肠的做法【必威】

    五花肉的25种销魂吃法,回锅香肠的做法【必威】

    标签: 2020-04-30
    原料:牛蹄筋,八角,桂皮,小葱(打成结),青蒜叶,生姜,朝天椒,盐、酱油、糖、味精(可以免)做法:1、牛蹄筋入沸水中煮8分钟,捞出过凉水。2、牛蹄筋和八角、桂皮、小葱...
  • 芝麻海带冬瓜汤,瘦身黑发的靓汤必威

    芝麻海带冬瓜汤,瘦身黑发的靓汤必威

    标签: 2020-04-29
    原料:海带结 冬瓜 芝麻枸杞做法:1.将冬瓜去皮切成片2.芝麻在锅里炒香3.将海带结先焯水去腥4.高汤煮开.先把焯过水的海带结放入煮一会.再加入冬瓜片,煮熟后放盐,枸杞.鸡精撒上熟芝...
  • 双味蝤蛑,食谱笔记

    双味蝤蛑,食谱笔记

    标签: 2020-04-29
    芙蓉套蟹的制作材料:主料:螃蟹720克,鸡胸脯肉150克,草鱼300克辅料:猪肉(肥瘦)80克,香菇(鲜)50克,虾仁50克,鸡蛋清150克,淀粉(蚕豆)40克,火腿5克调料:盐5克,酱油5克,醋...
  • 家人都抢着吃,三种天然绿色蔬菜

    家人都抢着吃,三种天然绿色蔬菜

    标签: 2020-04-29
    材料:薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉适量。调料:植物油、生抽1大勺、醋1大勺、盐、鸡精。做法:1:青椒去蒂和籽洗净,蒜拍切成粒。2:净锅烧干,加入青椒用中小火炕一下,炕掉水分...
  • 让你不去蒙古也能吃到正宗的烤羊排,食谱笔记必威

    让你不去蒙古也能吃到正宗的烤羊排,食谱笔记必威

    标签: 2020-04-29
    烤羊排的制作材料:主料:羊排500克辅料:洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克调料:胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克烤羊排的特色:外...
  • 换几道新鲜的试试,紫苏鸭肉

    换几道新鲜的试试,紫苏鸭肉

    标签: 2020-04-29
    (资料图)[原料/调料] 鸭 1/2只 紫苏 75公克 姜 1大块酱油 1大匙 酒 1大匙[制作流程](1)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。(2)将锅子烧热,加入...
  • 教你做个家常菜,卤猪肝经典美食味道鲜美

    教你做个家常菜,卤猪肝经典美食味道鲜美

    标签: 2020-04-29
    (资料图)【原料】黄色猪肝(1400克)、高梁酒(500克)、板油(或肥膘)(500克)、精盐(少许)、白糖(75克)、麻油(少许)。【制作过程】1、把猪肝洗净,切成宽长条,每条开...
  • 教你做个家常菜,烹饪出十道美食

    教你做个家常菜,烹饪出十道美食

    标签: 2020-04-29
    (资料图)主料:豆腐渣500g 辅料:青豆50g 调料:盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末 烹制方法: 1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干...
  • 家中熬鸡汤的六个学问,熬制美味鸡汤的几个小诀窍

    家中熬鸡汤的六个学问,熬制美味鸡汤的几个小诀窍

    标签: 2020-04-29
    核心提示:鸡汤怎么做才好喝?教你几招:熬汤的鸡肉必须先汆水;汆烫过的鸡肉冷水下锅;控制炖汤的容器和火候;放调味品10分钟后关火最美味。 1、熬汤的鸡肉必须先汆水 广东人...
  • 筱赧科普快递95,了解火候与烹调之间的密切关系

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    标签: 2020-04-29
    烹制技法与机缘运用紧凑相关。炒、爆、烹、炸等门槛多用旺飞速成,烧、炖、煮、焖等门槛多用小火长期烹调。但据书上说菜肴的渴求,每一种烹调技法在运用火候上亦非有序的。...
  • 注意烹调蔬菜的方法,食物营养的烹调方法必威

    注意烹调蔬菜的方法,食物营养的烹调方法必威

    标签: 2020-04-28
    很多父母坚信,蔬菜生着吃最有营养。假如这话正确,就无法解释为何西方膳食中永远蔬菜不足的事实。半个圆白菜切成细丝做沙拉,一家人也吃不完。 生着吃还是熟着吃 如果放在锅...
  • 这些烹调习惯让维C大量流失,怎样在烹饪中保护蔬菜维生素

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    标签: 2020-04-28
    要想多吸收蔬菜中的维生素,必须注意保护蔬菜中的维生素。 做菜时要先洗后切,切过了不要泡在水里,因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里“烫一烫”再炒,...
  • 以保存食物营养,这几种常见烹饪方法

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    标签: 2020-04-28
    你可能做得一手好菜,但不一定能使饭菜保有足够的维生素,饭菜中的维生素很可能就在不经意中流失了。下面我们介绍一下正确与错误的烹调方式。 错:一次买一周的蔬菜储存着慢慢...
  • 煎鱼不粘原则必威:

    煎鱼不粘原则必威:

    标签: 2020-04-28
        煎鱼不粘锅的具体做法如下: 1,将锅洗净,揩干后烧热,然后放油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热时,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘...
  • 鸡蛋营养高,怎样才能选到优质的鸡蛋

    鸡蛋营养高,怎样才能选到优质的鸡蛋

    标签: 2020-04-28
    鸡蛋是挨门挨户的总得食物,然而鸡蛋的材料也是犬牙交错的,怎么样本事选到非凡的鸭蛋吗?明日作者就来教你几招。第一,看外观。蛋壳上有沙点的鸭蛋最佳不要买,因为蛋壳薄,...
  • 教你做个家常菜,月子食谱必威

    教你做个家常菜,月子食谱必威

    标签: 2020-04-28
    (资料图)原料: 木瓜、排骨、鸡脚(新鲜的)、花生仁、盐、姜。做法:1、准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用;2、排骨、鸡脚洗净,去掉鸡脚的指甲,并切开小块;3、锅加入...
  • 蜂蜜能治病川贝蜂蜜汤润燥止咳,怎么买蜂蜜

    蜂蜜能治病川贝蜂蜜汤润燥止咳,怎么买蜂蜜

    标签: 2020-04-28
    现在市场上,很多卖家会把天然和人工制作的蜂蜜混着卖,得蒙且蒙,那么作为消费者的我们就深受其害,经常买不到天然的蜂蜜,那么怎么样去鉴别蜂蜜呢?现在就来教大家大家几招...
  • 家常煲汤7要素,选料是重点

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    标签: 2020-04-28
    无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。 一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制...
  • 怎样挑选虾,虾不是越大越好小河虾最营养

    怎样挑选虾,虾不是越大越好小河虾最营养

    标签: 2020-04-28
    虾不唯有美味,并且蛋氨酸丰裕,可是在食用的时候必要注意安全和净化。首先,海鲜类不易于保存,放在智能双门电冰箱中冷藏最多一天。壳肉变软、颜色发红的虾是不例外的,要硬...
  • 烹饪巧用水

    烹饪巧用水

    标签: 2020-04-28
    做菜讲究火候,煮饭也讲究用水。 1、化冻用冷水,冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味,但必须一次放足,如果中途加水,会减少原来的鲜味。...
  • 正宗的家常菜永远吃不腻,花生红枣焖猪手

    正宗的家常菜永远吃不腻,花生红枣焖猪手

    标签: 2020-04-28
    (资料图) 原料:猪手2只 花生100克 红枣15颗 姜1小块 葱1节 花椒20粒八角3个 香叶3片 桂皮1块 料酒6汤匙(90ml) 生抽3汤匙(45ml)老抽2汤匙(30ml)做法:1、将猪手剁成小块,放入开水...
  • 吃货必藏,教你做个家常菜

    吃货必藏,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-27
    (资料图)用料:鲜鱼肉400克,纯虾肉100克,湿花菇粒15克,熟莲子茸10克,西红柿50克,肥肉丝25克,网油200克,玉葱25克,生油1000克(耗100克),红黄椒丝5克,味素5克,玉椒粉0.1克,...
  • 教你做个家常菜,回锅肉怎么做

    教你做个家常菜,回锅肉怎么做

    标签: 2020-04-27
    (资料图)【菜名】 回锅肉【原料】猪后腿的二刀肉370克,青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克,大油25克,面酱12克,酱油,料酒各12克,白糖5克,豆瓣酱、葱各5克,味精3克。【制作过程】...
  • 竹荪怎么做好吃,香酥竹荪鱼

    竹荪怎么做好吃,香酥竹荪鱼

    标签: 2020-04-27
    (资料图)主要调味剂:干竹荪、鱼肉辅料:鸡蛋调味剂:盐、味精、木质素、面包糠、芝麻、椒盐、菜籽油做法: 1、将干竹荪用水泡开,切成5毫米长的段; 2、将净鱼肉剁成茸,参...
  • 这样的油焖大虾不仅好吃还防衰老,油焖大虾这样吃防衰老

    这样的油焖大虾不仅好吃还防衰老,油焖大虾这样吃防衰老

    标签: 2020-04-27
    资料:大虾干,干花椒,西芹杆(资料图)做法:1、先将虾干放到水阀底下洗刷一番滤干水;2、干花椒用厨房剪刀剪成段,西芹杆子切段;3、坐锅热油,调大火,下干花椒稳步炒...
  • 荷花金鱼虾

    荷花金鱼虾

    标签: 2020-04-27
    (资料图) 色香味: 造型生动,色盛形美,口味鲜嫩; 主要材质:鲜明虾250克、净鱼肉200克 辅料:猪肥肉100克、火朣50克、黄奶油蛋糕15克、不结球大白菜25克、豌豆15克、紫菜25克、...
  • 最后的晚餐夏季晚餐食谱美味无敌的啤酒菜,啤酒鸭的正宗做法

    最后的晚餐夏季晚餐食谱美味无敌的啤酒菜,啤酒鸭的正宗做法

    标签: 2020-04-27
    (资料图) 材料:番鸭 400克(1/4只)新鲜青红椒各一个,生姜30克,大蒜1个,干红椒15克,八角两颗,花椒1茶匙,桂皮1块,盐1/4茶匙 生抽1大匙 啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶)准备工作:番鸭洗净斩...
  • 红烧肉的制作方法,毛氏红烧肉的做法betway体育手机版:

    红烧肉的制作方法,毛氏红烧肉的做法betway体育手机版:

    标签: 2020-04-27
    (资料图)1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到...
  • 干煸四季豆,好吃停不下

    干煸四季豆,好吃停不下

    标签: 2020-04-27
    材料:四季豆250g、猪肉50g、姜2片、蒜2瓣、花椒15粒、盐少许做法:1.锅烧热,放入洗净、去筋、切段的四季豆;2.煸炒至四季豆发蔫,失去水分;3.锅重新烧热,放少许油,待油烧...
  • 五香兔脯的做法,兔肉的家常做法

    五香兔脯的做法,兔肉的家常做法

    标签: 2020-04-27
    (资料图) 特 色:此菜兔肉呈淡玫瑰色,鲜醇酥烂,细嚼慢品,美不胜收。操 作:1.将兔肉洗净,沥干水分,洒上硝水10毫升,擦上盐,腌约半小时,取出洗净备用;2.锅内放水1000毫升,...
  • 食谱笔记,叉烧里脊

    食谱笔记,叉烧里脊

    标签: 2020-04-27
    (资料图)原料: 猪里脊450克、叉烧酱(李锦记)5勺做法: 1,猪里脊洗净2,加入叉烧酱3,腌一个晚上,烤箱200度预热,中层,锡纸包裹猪里脊,将汁也倒上去,烤25-30分钟即可.提示...
  • 感受海的味道_美食传说_好文学网,鱼翅怎么吃

    感受海的味道_美食传说_好文学网,鱼翅怎么吃

    标签: 2020-04-27
    (资料图) 原料:水发海参,鱼翅,蹄筋,虾片,鸡脯肉,鱼片料酒各50克、菜心,熟火腿各15克、鸡蛋清,冬笋各25克、味精2克、精盐4克、水发鱼肚100克、清汤150克、水发冬菇,湿淀...
  • 莱州面塑制作方法,走进更四个人内心

    莱州面塑制作方法,走进更四个人内心

    标签: 2020-04-26
    面塑,中华夏族民共和国价值观艺术之一,它是从食物衍形成艺术的。馒头、寿桃便是开始的一段时期的面塑,而事后才演化成以艺术形象为主的街口工艺。 早前,面塑是一种四处可以...
  • 螃蟹如何煮,教你做个家常菜

    螃蟹如何煮,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-26
    文章导读 (资料图) 螃蟹是一种不少人都喜欢吃的食物,而想要充分享受到到螃蟹鲜美的滋味的话,那么还是需要掌握螃蟹正确的烹饪方法的,这样才能够保证螃蟹的营养价值不会流...
  • 东北菜之锅包肉,糖醋肉段【betway88体育】

    东北菜之锅包肉,糖醋肉段【betway88体育】

    标签: 2020-04-26
    (家常菜)材料:肉配料:葱,白糖,清醋,盐,鸡精,十三香,淀粉,料酒,香油.做法:1.先把肉切好,然后放入少许盐,十三香,鸡精搅拌,放置大约30 分钟.2.然后把淀粉反...
  • 想省钱买房,教你做个家常菜

    想省钱买房,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-26
    (资料图) 原料:材料猪肘1个、大白菜半棵 蒜苗3根、嫩姜1块蒜头8瓣调味料高梁酒1杯色拉油1/2杯、高汤1杯,酱油2杯、冰糖4大匙,白胡椒粒1大匙,葱丝、红辣椒丝,香菜及香油各少...
  • 教你做个家常菜,八种扣肉扣碗的制作方法

    教你做个家常菜,八种扣肉扣碗的制作方法

    标签: 2020-04-26
    (资料图)【材料】带皮五花肉 克大芋头 10克味精 2 克花椒 5 -10粒麦芽糖 15克白糖 10 克精盐 5-7克五香粉1小勺【做法】1、芋头洗净去皮,切成厚片。(图1)2、锅中倒油,油热后芋头下...
  • 金鱼饺的做法,一品饺的做法

    金鱼饺的做法,一品饺的做法

    标签: 2020-04-25
    (资料图)原料:面粉250g,鲜肉馅300g,火腿末、青菜末、蛋皮末、香菇末各少许制法:1.面粉加温水和成温水面团搓成长条摘成20只小剂子,用杆棍杆成8厘米直径的圆皮。2.将圆皮中间...
  • 荷叶局鸡的做法,干烹仔鸡

    荷叶局鸡的做法,干烹仔鸡

    标签: 2020-04-25
    (资料图)备料: 1、净仔鸡1只; 2、麻油半汤匙、白醋1茶匙; 3、油多量。做法: 1、先将所有的调料拌匀成卤汁; 2、将鸡去骨后切成小方块,放在卤汁中腌上30-40分钟; 3、油烧到...
  • 教你做个家常菜

    教你做个家常菜

    标签: 2020-04-25
    (资料图)原料:排骨,小米椒,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜调料:生抽,胡椒粉,五香粉,生粉,盐,鸡精,油做法:1、将排骨西经,斩小块,然后用生抽,胡椒粉,五香粉,生粉,...
  • 教你做个家常菜,家人都爱吃

    教你做个家常菜,家人都爱吃

    标签: 2020-04-25
    (资料图)材料:主料: 五花肉一块配料:青椒,红椒,黄椒各1个,洋葱半个, 盐 胡椒粉 酒 酱油 淀粉各适量调味汁:黑醋 白糖 盐 水淀粉 水做法:1 五花肉切成小块 ,加盐,酒,...
  • 玉簪明虾球的做法,教你做个家常菜

    玉簪明虾球的做法,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-25
    (资料图)原料: 草鱼 火腿 香菇做法:1)把买来的草鱼段中间切花刀,放酒.盐,姜水稍腌一会2)把火腿切片,香菇水发涨好去蒂3)把腌入味的鱼段中间夹放好一片火腿,一片香菇 4)放盘中...
  • 广式腊味的种类及挑选方法,香肠怎么煮

    广式腊味的种类及挑选方法,香肠怎么煮

    标签: 2020-04-25
       大旨提醒:新春众多家庭都会吃腊肠,怎样购得非凡腊肠呢?教您“一看、二摸、三闻”。 可口的香肠是菜桌子上一道美丽的景物,也是令人抵不住诱惑的,香肠的做法是有大多的...
  • 做得更出众些必威官网:

    做得更出众些必威官网:

    标签: 2020-04-25
    山东菜烹技极为重视,非常是因而技法到达川菜鲜、爽、嫩、滑之要求。“白灼”便是凸起东北菜清淡手法之一,“白灼”一词多见于商旅美食做法。 “灼”是鲁菜烹调的一种技法,以...
  • 如何将粥在最短时间内煮得更稠

    如何将粥在最短时间内煮得更稠

    标签: 2020-04-25
    1、提前泡一晚上再煮。 2、用开水煮,一次性放足水,不要中途添水,米:水=1:6。 3、大火烧开,小火慢熬。 4、搅:为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是...
  • 萝卜鲫鱼汤,非常鲜美

    萝卜鲫鱼汤,非常鲜美

    标签: 2020-04-25
    (家常菜)材料:巴掌鲫鱼2条、大白萝卜半个、生姜2片、小葱1根(主要材料如↓图所示)调料:盐、胡椒粉少许备料工作:①萝卜洗净切丝备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用;②斩...
  • 你懂得烹饪出美味的土豆吗,烹饪土豆有哪些小窍门

    你懂得烹饪出美味的土豆吗,烹饪土豆有哪些小窍门

    标签: 2020-04-25
    土豆是很多人喜欢的家常菜,但是你懂得烹饪出美味的土豆吗?下面我们就教你烹饪美味土豆的窍门,快看看吧! 土豆是家常菜,是我国人民喜爱的大众化蔬菜,用它能做出许多菜肴,...
  • 炒出好菜的几个独门巧妙,炒好菜的独门诀窍

    炒出好菜的几个独门巧妙,炒好菜的独门诀窍

    标签: 2020-04-25
    想炒出几个好菜吗?下面教你一些独门决窍。 巧炒猪肉片。将切好肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉片刚变色时就起水,沥出水分,然后再下锅炒,只需3-4分钟就能熟,并且鲜...
  • 火候掌握是个大学问

    火候掌握是个大学问

    标签: 2020-04-25
    火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到...
  • 色香味俱全,推荐几道鲜香美味的下饭菜必威:

    色香味俱全,推荐几道鲜香美味的下饭菜必威:

    标签: 2020-04-25
    原料:海鲈鱼一条 红葱头 沙姜 蚝油 油 盐 酒 姜 葱 生抽红椒做法:1、鱼去骨,切块,用酒盐腌一下。2、油热后,放红葱头,沙姜,姜片爆炒,放鱼块,翻炒,动作要轻,免得鱼块碎,...
  • 爆炒鱿鱼花,吃一口就上瘾

    爆炒鱿鱼花,吃一口就上瘾

    标签: 2020-04-25
    原料:鱿鱼1条,青椒3根,葱姜各1小块调料:蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,花椒粉1/8茶匙,盐1/4茶匙做法:1鱿鱼洗干净,用剪刀从中间剪开,去掉其中的内脏不要,如...
  • 2017年元宵节放假吗,元宵节为何吃元宵

    2017年元宵节放假吗,元宵节为何吃元宵

    标签: 2020-04-25
    1元宵节的起源 元宵节始于何时,目前尚无可靠记载。据历史文献资料,西汉时已过元宵节,元宵节形成于西汉之前,似不成问题。汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被...
  • 满汉全席菜谱烹饪版,糖醋鱼卷

    满汉全席菜谱烹饪版,糖醋鱼卷

    标签: 2020-04-25
    主要调味料:菊花鱼一尾(约1.5磅lb卡塔尔。配料:胡瓜1条(约150克State of Qatar。调味品:黄酒20克,食盐1.5克,白糖100克,醋70克,蕃茄酱10克,葱、姜末各10克湿玉配方奶10克,鸡蛋清2个...
  • 烧鱼不碎的4点小窍门

    烧鱼不碎的4点小窍门

    标签: 2020-04-25
    我们在家烧鱼,往往会出现“鱼碎了”的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的。 鱼是最为细嫩的肉食,肉质无粗筋络,纤维组织结构不紧密,这是鱼经...
  • 烧带鱼的做法,无论刮什么鱼鳞必威体育手机版

    烧带鱼的做法,无论刮什么鱼鳞必威体育手机版

    标签: 2020-04-25
    带鱼的鱼鳞一般含较多的杂质,且营养含量不多、味道发腥,不容易被人体消化。所以做带鱼时都尽量把鱼鳞刮干净再烹饪。但是,带鱼鳞紧贴在带鱼表面,特别不好刮净。大家可以试...
  • 炒豆芽为什么放醋,放点醋可消除豆腥味

    炒豆芽为什么放醋,放点醋可消除豆腥味

    标签: 2020-04-25
    豆芽为豆类植物的嫩菜,其组织疏松,含水量高,易失水而萎缩。 所以在烹调时,易出汤,经不起长时间加热。为使豆芽既断生,又不出水,软化,烹调时最好放点醋。 因为醋中的醋...
  • 简单保住大白菜的维生素C

    简单保住大白菜的维生素C

    标签: 2020-04-25
    “肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。” 北方人们对白菜尤其有感情,大白菜耐储存,在经济困难的时期,大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在,虽然冬天能吃的菜品种越...
  • 菜肴加醋营养吸收好,烹调菜肴巧加醋

    菜肴加醋营养吸收好,烹调菜肴巧加醋

    标签: 2020-04-25
    醋是餐桌上常用的调味品,具有开胃消食等功效。 制作某些食物时加点醋,不仅能起到保护食物原料中的营养不流失,还可以促进营养被人体充分吸收。 平时炒菜时,很多蔬菜中富含...
  • 烹饪时啥时放酒味最佳必威

    烹饪时啥时放酒味最佳必威

    标签: 2020-04-25
    烹饪过程中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。 比如煸炒肉丝,酒应当在煸炒刚完毕的时候放;比如红烧鱼,必须在鱼煎制完成后立即喷酒,有厨师在喷...
  • 绿叶菜的烹饪指导,巧做绿色蔬菜的窍门

    绿叶菜的烹饪指导,巧做绿色蔬菜的窍门

    标签: 2020-04-25
    现买现吃 蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。 先洗后切 如果先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹...
  • 炒菠菜去涩味有高招

    炒菠菜去涩味有高招

    标签: 2020-04-25
    鹦鹉菜绿叶大红袍,包括钙质、铁质、维生素A,是家中厨房炒菜做汤的好原材料。但赤根菜又富含草酸,烹调时管理不当,菜肴会有涩味。 炒鹦鹉菜去涩味的法子: 1、先把洗净的菠薐...
  • 即便后面堆如山的工作,专家教你健康选存吃月饼

    即便后面堆如山的工作,专家教你健康选存吃月饼

    标签: 2020-04-25
    平时广大住户的三门冰箱都会有快速冷冻食物,度岁过节更是必要未雨未雨绸缪计划。在冷柜看见的快速冷冻食物大部分都以米面制品,有快速冷冻扁食,速冻包子,快速冷冻汤圆、扁...
  • 鱼的不同做法该注意些什么,几招烧鱼方法

    鱼的不同做法该注意些什么,几招烧鱼方法

    标签: 2020-04-25
    鱼的做法很多,每种做法都有一定的技巧,你了解吗?快来看看! 1、煎鱼防粘锅:可在烧热的锅里放油后再撒把盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍,但在煎鱼时不要经常翻动,直至鱼...
  • 漆黑一锅

    漆黑一锅

    标签: 2020-04-25
    许多人认为,茄子炒后必然变黑,其实不然。只要烹调方法得当,茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色,口感也格外柔嫩滋润。 炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸...
  • 鸡汤要不要焯水,如何炖鸡汤必威官网登录:

    鸡汤要不要焯水,如何炖鸡汤必威官网登录:

    标签: 2020-04-24
    鸡汤滋补味美,是中华膳食中的一道经典名菜。 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才...
  • 让辣定义各种美食的味道,美食食谱

    让辣定义各种美食的味道,美食食谱

    标签: 2020-04-24
    主料:玉米(鲜)150克 辅料:青椒25克 调料:盐10克 花生油15克烹饪方法1.将鲜嫩玉米籽洗净沥干;2. 青椒去蒂洗净,切成5厘米长的段;3.将净锅置微火上,放入青椒炒蔫铲起;4.将玉米...
  • 烹饪按顺序放调料保营养

    烹饪按顺序放调料保营养

    标签: 2020-04-24
    调味品的连串有滋有味,调味方法风云变幻。要做出健康美味的菜肴,把调料一股脑儿都倒下来是万万不可能的。 糖除能调养气味、增长菜肴光芒的美貌外,还足以须求人体丰富的热量...
  • 爽口开胃,告别油烟

    爽口开胃,告别油烟

    标签: 2020-04-24
    主料:牛肉(后腿)500克 辅料:白芝麻25克调料:花生油100克,盐10克,料酒15克,味精10克,大葱50克,姜50克,花椒5克,八角2克,辣椒油3克,白砂糖25克芝麻牛肉的特色: 柔软,香辣。...
  • 一根黄瓜,多味瓜卷

    一根黄瓜,多味瓜卷

    标签: 2020-04-24
    主料:黄瓜750克 辅料:辣椒(红、尖、干)10克 调料:姜15克 大葱25克 盐10克白砂糖50克 白醋25克 香油50克 烹饪方法1.将黄瓜洗净,消毒后截成6厘米长的段;2.黄瓜片成1毫米厚的片至瓜瓤...
  • 烹饪用语,炒菜该如何用火用油

    烹饪用语,炒菜该如何用火用油

    标签: 2020-04-24
    烹饪名词解释。 勾芡在烹饪过程中向锅中加入淀粉水溶液,使菜肴汤汁具有一定浓稠度的工艺。又称“着腻”、“着芡”、“扰芡”。 温油俗称三至四成,温度一般在70 ℃~100 ℃;热油...
  • 拨丝菜肴与挂霜菜肴的区别和关键,琉璃各有什么区别

    拨丝菜肴与挂霜菜肴的区别和关键,琉璃各有什么区别

    标签: 2020-04-24
    拔丝 拔丝,是指将过浊预制的熟料放入熬好糖浆的锅内搅拌加热,裹匀一层有黏性呈胶状的糖浆而成菜的技法。成菜可趁热蘸另跟的凉开水食用。 拔丝主要用于制作甜菜,是中国甜菜...
  • 营养有讲究

    营养有讲究

    标签: 2020-04-24
    做菜讲究火候,煮饭也强调用水。 1。化冻用凉水,冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2。直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味,但必需壹重放足,假设中途加水,会回降原本的生鲜。...
  • 食谱笔记,煮字里面学问多betway88必威体育:

    食谱笔记,煮字里面学问多betway88必威体育:

    标签: 2020-04-23
    煮是烹饪中的一种常有手段,但是根据煮的内容不同煮也有很多的技巧。 煮挂面:不要等水沸后下面,当锅有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就...
  • 宵夜烹调须知,考前饮食巧安排

    宵夜烹调须知,考前饮食巧安排

    标签: 2020-04-23
       消夜,亦称“宵夜”。就是指夜间或入睡之前一段时间进食一些略为随意的点心小食。在物质丰裕、经济蓬勃的社会,消夜不单成为时尚,而且也渐渐讲究起来。 早在宋代时期,消...
  • 炒菜什么保持水草绿

    炒菜什么保持水草绿

    标签: 2020-04-23
    蔬菜在烹制时往往变成黄色,怎样让它保持鲜绿色呢? 1.盖锅要适时,如果一开始把锅盖得严严的,就会褪色发黄,这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁,这种物质在做菜时会被蔬菜的另一...
  • 让孩子的食物越来越没营养,烹调也有道

    让孩子的食物越来越没营养,烹调也有道

    标签: 2020-04-23
    要做出二个既甘脆又营养的菜,其实并非那么粗略,就连清洗那样好像轻易的步骤也很供给艺术哦。 烹调能够让食物有更加好的气味、淹没有些有害物质,并推进消化。不过,在我们洗...
  • 蒸鱼不腥的小妙招,怎么才能让蒸鱼又鲜嫩又没有腥味呢

    蒸鱼不腥的小妙招,怎么才能让蒸鱼又鲜嫩又没有腥味呢

    标签: 2020-04-23
    做清蒸鱼吃,若调理不当或火候不到,蒸出的鱼肉色发暗,吃起来肉质又粗又腥。要想蒸出的鱼好吃,需要把握以下4个技巧。 1.放尽血。清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头,使其晕厥;并...
  • 成为大厨第一步,做鱼的小窍门

    成为大厨第一步,做鱼的小窍门

    标签: 2020-04-23
    做鱼其实并不是太简单,教你一点小窍门,让你做鱼得心应手,美味可口。 1.做鱼汤必需用凉水,并一次把水加足,就会冲淡原汁的鲜味。 2.烹制鱼汤加少许啤酒,汤熟后不仅鱼肉嫩白...
  • 怎样掌握油温

    怎样掌握油温

    标签: 2020-04-23
    油温在烹饪中是一个比较难把握的东西,但只要你烹饪的次数多了,有些经验后,你就会慢慢掌握了。 烹制菜肴时,掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火,该用文火的也...
  • 虔草4招教你鉴别真假虫草,如何鉴别真假冬虫夏草

    虔草4招教你鉴别真假虫草,如何鉴别真假冬虫夏草

    标签: 2020-04-23
    四招鉴别冬虫夏草的方法: 一、看横切面,真的虫草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,而假的没有。 二、真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明...
  • 熬制高汤注意的七细节,家常煲汤7要素必威官网

    熬制高汤注意的七细节,家常煲汤7要素必威官网

    标签: 2020-04-23
    想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制作细节上就要注重科学,做到“七要”。 一、选料要精湛 选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料,...
  • 专家支招如何挑选优质木耳,木耳越轻越好没酸霉焦味

    专家支招如何挑选优质木耳,木耳越轻越好没酸霉焦味

    标签: 2020-04-23
    木耳有“黑白双雄”,营养各有所长,是老百姓餐桌上的常客。 白木耳又称银耳,是“菌中之冠”,有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。黑木耳味道鲜美,可与动物性...
  • 猪肝炒前必须浸泡

    猪肝炒前必须浸泡

    标签: 2020-04-23
    猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养...
  • 厨房新手煲汤遵守6守则,教你六项煲汤技巧

    厨房新手煲汤遵守6守则,教你六项煲汤技巧

    标签: 2020-04-23
    五行都有温馨的专门的学业知识,就连厨房做饭也不例外,这里面包车型地铁文化可五只吧。今后就七个煲汤,就有无尽文化,独有掌握了以下那多少个宗旨规范,你的汤才会变的美滋...
  • 炖鱼最简单美妙的秘诀,炖菜的方法和窍门

    炖鱼最简单美妙的秘诀,炖菜的方法和窍门

    标签: 2020-04-23
    隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后,放入瓷制、陶制的钵内,加葱、姜、酒等调味品与汤汁,用纸封口,将钵放入水锅内(锅内的水需低于钵口,以滚沸水不浸人为度),盖紧锅盖...
  • 超市买蔬菜的三大要点

    超市买蔬菜的三大要点

    标签: 2020-04-23
    要点一:认识深绿色叶菜 深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子...
  • 食谱笔记,推荐11种简单方便的方法必威:

    食谱笔记,推荐11种简单方便的方法必威:

    标签: 2020-04-22
    栗子的营养价值高,而且非常的美味可口,这是大家都知道的。可是栗子虽然好吃但是皮不好剥啊,今天就教大家几种方法,让每个人摆脱剥栗子皮的烦恼。这回爱吃栗子的人美了吧...
  • 实用烹饪秘笈72法的讨论,家庭主妇需知的做菜技巧

    实用烹饪秘笈72法的讨论,家庭主妇需知的做菜技巧

    标签: 2020-04-22
    想要快乐的生活,就需要有一个健康的身体,而饮食健康是身体健康的一个重要前提,当然,现在大家都希望可以在享受美食的同时保持健康,所以烹饪技巧就显得较为重要了,下面,...
  • 鸡蛋羹烹制的妙招,鸡蛋烹饪

    鸡蛋羹烹制的妙招,鸡蛋烹饪

    标签: 2020-04-22
    鸡蛋羹是很多人都喜欢的菜肴,它不仅美味而且入口即化,特别是其营养丰富,也适合给特殊人群服用。虽然做法不难,但往往蒸出来的鸡蛋羹却凹凸不平,外形上很难看,口感上也比...
  • 冷菜制作方法概述,冷菜常见的制作方法

    冷菜制作方法概述,冷菜常见的制作方法

    标签: 2020-04-22
    冷菜制作方法主要有拌、炝、酱、腌、卤、冻、酥、熏、腊、水晶等,这里介绍几种常吃的。下面具体介绍一下。冷菜制作方法1、拌把生的原料或晾凉的热原料,经切制成小型的丁、丝...
  • 食谱笔记,西红柿一定要先炒再熬汤

    食谱笔记,西红柿一定要先炒再熬汤

    标签: 2020-04-22
    西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。...
  • 葱的营养价值高,葱的烹调三误区

    葱的营养价值高,葱的烹调三误区

    标签: 2020-04-22
    葱的烹调三误区:1.小葱拌豆腐,葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食;2.葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火,...
  • 河虾吃什么,挑虾要看外形色泽肉质和闻气味

    河虾吃什么,挑虾要看外形色泽肉质和闻气味

    标签: 2020-04-22
    出奇的虾,皮壳呈石绿且有光线。 筛选河虾也许冰河虾应该一看、二察、三观、四闻。 1.看外形。红虾头尾与肉身紧凑相连,虾身有一定的卷曲度。 2.察光芒。新草虾皮壳发亮,龙虾呈...
  • 怎样掌握火候

    怎样掌握火候

    标签: 2020-04-22
    火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到...
  • 蛏子怎么吃,吃腻大鱼大肉

    蛏子怎么吃,吃腻大鱼大肉

    标签: 2020-04-22
    主要调味品:新鲜马刀小量 壮阳草少些玉兰片一点点 川椒半只辅料:盐小量 调味精一丢丢糖少量美极鲜老抽少量制作步骤:1具有素材清洗干净2马刀入沸水中氽汤几秒,壳稍一打开,...
  • 羊排白菜粉丝汤的做法,羊排白菜粉丝汤必威

    羊排白菜粉丝汤的做法,羊排白菜粉丝汤必威

    标签: 2020-04-22
    [材料]:新鲜羊排、白菜、生姜、葱、红辣椒、料酒、精盐、香叶、八角、桂皮,粉丝[做法]:1、羊排洗净,剁成长段2、白菜洗净,手撕成大片3、锅内加水,放入八角、香叶、桂皮(去...
  • 烧菜勾芡的学文,勾芡是中餐烹调中保证菜肴质量的重要手段之一

    烧菜勾芡的学文,勾芡是中餐烹调中保证菜肴质量的重要手段之一

    标签: 2020-04-22
    芡汁是在烹饪进程中最终一道工序勾芡中应用的物料。就是碳水化合物加水调制而成的,首假若用与带汤汁的菜的品性(比方糖醋排骨,白烧鸡翅State of Qatar,使汤汁能够包裹在菜肴上。...
  • 糖醋里脊,里脊怎么做好吃

    糖醋里脊,里脊怎么做好吃

    标签: 2020-04-22
    用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。制作方法:1、猪里脊肉洗...
  • 如何烹调更美味,一定要知道的做饭技巧

    如何烹调更美味,一定要知道的做饭技巧

    标签: 2020-04-22
    美食对人的诱惑相信不用说大家都知道,但是想要烹调出美味的食品却并不是一件容易的事情,如果不注意一些小细节,都有可能会破坏食物的味道和观感,那么,如何烹调更美味呢?...
  • 怎样防止蔬菜焯水时营养流失

    怎样防止蔬菜焯水时营养流失

    标签: 2020-04-22
    为了保持蔬菜颜色,或除掉异味、涩味和草酸等,有些蔬菜烹调前必得举行焯水。但从胡萝卜素学的角度深入分析,焯水可扩张水溶性生物素成分的损失,小青菜在100℃的水中烫两秒钟...
  • 几个小妙招帮你解决,原来果仁去皮有妙招

    几个小妙招帮你解决,原来果仁去皮有妙招

    标签: 2020-04-21
    蚕豆、莲子、栗子等果仁,虽然好吃,但剥皮却是一件相当麻烦的事。以下这些小妙招,希望为大家提供一些帮助。莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的正确方法是将莲...
  • 食谱笔记,烹饪时啥时放酒味最佳

    食谱笔记,烹饪时啥时放酒味最佳

    标签: 2020-04-20
     比如煸炒肉丝,酒应当在煸炒刚完毕的时候放;比如红烧鱼,必须在鱼煎制完成后立即喷酒,有厨师在喷酒后盖上锅盖,不使香味逃逸,这是很有道理的,比如炒虾仁,虾仁滑熟后,酒...
  • 让你做出鲜嫩虾仁的6个小技巧的讨论,虾仁热量有多少

    让你做出鲜嫩虾仁的6个小技巧的讨论,虾仁热量有多少

    标签: 2020-04-20
    一、严峻筛选,科学解冻优越纯虾肉是小菜制作成功的最基本尺度,因而必须接受特种、无毒、无污染、无烂掉变质、无杂质的虾肉。烹制虾肉以虾肉的自然形状为主,选料时必需做到...
  • 烹饪土豆小窍门,烹调土豆窍门6则

    烹饪土豆小窍门,烹调土豆窍门6则

    标签: 2020-04-20
    1、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份...
  • 6招熬粥香喷喷,如何才能熬出香喷喷的粥

    6招熬粥香喷喷,如何才能熬出香喷喷的粥

    标签: 2020-04-20
    1 漫泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是:(1)熬起粥来节省时间;(2)搅动时会顺着一个方向转:(3)熬出的粥酥、口感好。2 开水下锅大家的普遍共识都是冷...
  • 茄子有妙招,教你炒出不黑的茄子

    茄子有妙招,教你炒出不黑的茄子

    标签: 2020-04-20
    炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可口。这是因为,油...
  • 盘点做菜加水10大技巧,烹调加水的十种技巧

    盘点做菜加水10大技巧,烹调加水的十种技巧

    标签: 2020-04-20
    1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开水,若加冷水会使菜变老变硬不好吃。3、炒藕丝时,边炒边加些水,可防止藕丝变黑。4、炒鸡蛋时,一个鸡蛋加一...
  • 煮粥要煮多久,怎样熬粥才能粘稠美味

    煮粥要煮多久,怎样熬粥才能粘稠美味

    标签: 2020-04-20
    粥是平淡无奇的主食,咋样把米粥熬得黏稠好吃呢?方法如下:在水开时下米,由于米粒内外温度不一,会产生压力使米粒表面变成不菲一线裂纹。那样,米粒易熟,木质素易溶于汤中...
  • 萝卜糕怎么做好吃,白萝卜怎么做好吃

    萝卜糕怎么做好吃,白萝卜怎么做好吃

    标签: 2020-04-20
    白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认...
  • 夏季滋补居家煲汤私房秘诀,居家煲汤须

    夏季滋补居家煲汤私房秘诀,居家煲汤须

    标签: 2020-04-20
    甭管中餐依旧西餐,无论是品尝丰硕的珍羞美味,还是通常的家常饭,汤都以饭桌子的上面的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已经是风尚,可谓“无汤不成席”。但是,要使喝汤真正起到强身...
  • 健康又减脂的n种沙拉做法,你喜欢吃三明治吗

    健康又减脂的n种沙拉做法,你喜欢吃三明治吗

    标签: 2020-04-19
    以下介绍的7种切法,都是最基本的技巧;这是入厨人士必须掌握的基础。 美食小常识:必知刀法16种 ​法棍生培根三明治 1、切块用于炸鸡,做鸡汤类。常用材料:肉类如鸡肉、猪排等...
  • 熬鸡汤讲究多,家中熬鸡汤的六个学问

    熬鸡汤讲究多,家中熬鸡汤的六个学问

    标签: 2020-04-19
    鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。德国医学人员经过长期研究证实,鸡汤是效果良好的家庭“常备药”,它能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,...
  • 烹制蔬菜怎样防止汤汁过多

    烹制蔬菜怎样防止汤汁过多

    标签: 2020-04-19
    烹制蔬菜类菜肴时,如不注意操作方法,锅内会出现过多的汤汁,影响菜肴的滋味。造成烹炒蔬菜汤汁过多的原因,主要是原料本身水分多,洗涤时没有沥干水分,或原料在水中浸泡时...
  • 豆腐怎么烹调不碎

    豆腐怎么烹调不碎

    标签: 2020-04-19
    豆腐是再普通不过的食材了,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢?做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也...
  • 鸡蛋煮多久才熟,你会去制作吗

    鸡蛋煮多久才熟,你会去制作吗

    标签: 2020-04-19
    鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。水煮鸡蛋可以很好的保存鸡蛋中的营养物质,但是要注意把握蒸煮时间以及食用时间。水煮鸡蛋方法有讲究...
  • 饺子馅怎么做好吃,食谱笔记

    饺子馅怎么做好吃,食谱笔记

    标签: 2020-04-19
    各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等,是饺子馅的常用原料。为防止饺子馅流汤,人们往往把蔬菜剁碎后,将水分挤掉。可是,把菜汁挤掉,蔬菜中的大部分维生素、矿物质就损失了,...
  • 糖在烹饪中有何妙用,食谱笔记

    糖在烹饪中有何妙用,食谱笔记

    标签: 2020-04-19
    糖是烹饪原料甜味调味剂。糖以甘蔗和红菜头等制成或以其余原材质制作而成。用于菜肴、食物、饮品等的甜美调味,并作烹调中的一些异样应用。糖按制糖原料分有:麦芽糖、果糖、...
  • 红烧茄子少油技巧,食谱笔记

    红烧茄子少油技巧,食谱笔记

    标签: 2020-04-19
    茄子,喜油,吸油,这是大伙公认的。平常炒茄子,只要茄子一下锅,锅里再多的油也会立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃,重油是难免的。红烧茄子一般先要把茄子过油,即...
  • 制冬瓜汤小本领,夏天里巧制解暑紫菜汤

    制冬瓜汤小本领,夏天里巧制解暑紫菜汤

    标签: 2020-04-19
    将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红...
  • 小米山药粥

    小米山药粥

    标签: 2020-04-18
    原料:鲜山药约45克、小米50克、白糖适量(资料图)做法:1.备好原料,鲜山药、小米和白糖。2.在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山...
  • 螃蟹的营养食谱,六月黄螃蟹怎么做必威中文官网

    螃蟹的营养食谱,六月黄螃蟹怎么做必威中文官网

    标签: 2020-04-18
    原 料:蟹1公斤、毛豆适量、面粉少许。酒、葱、姜、盐、味精。操作:1、洗净蟹,一切两段,去除蟹脐等秽物。2、锅内放油,待油温7分热,逐一将蟹切开的一端沾上面粉,放入锅中...
  • 怎样烹饪肉类才能减少营养流失,这样烹饪肉类可减少营养流失

    怎样烹饪肉类才能减少营养流失,这样烹饪肉类可减少营养流失

    标签: 2020-04-18
    肉类有为数不菲的做法,白烧和清炖都以人人相比赏识的烹调情势,可是这两种办法对肉类在那之中的泛酸损失最大,那么用什么样烹饪格局能够减掉膳食纤维的消弭呢?拿豨肉举个例...
  • 谨记十要点,煲汤达人必知的煲汤技巧

    谨记十要点,煲汤达人必知的煲汤技巧

    标签: 2020-04-18
    谨记十要点煲出美味靓汤要点一、下料水煲汤时是冷水下料好还是热水下料有研究。冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。要点二、煲汤的锅煲汤用什么锅也有讲究...
  • 健康的讨论,蒸菜七字决

    健康的讨论,蒸菜七字决

    标签: 2020-04-18
    蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各...
  • 做菜何时放调料最有营养,健康炒菜调味学问大

    做菜何时放调料最有营养,健康炒菜调味学问大

    标签: 2020-04-18
    炒菜时,什么时候放调料好,该放什么调料,既要保持烹调后菜的色香味,又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏,对人体健康有益。这可是一大学问。油——热锅凉油菜味鲜美且不...
  • 家常煲汤7要素,熬制高汤注意的七细节

    家常煲汤7要素,熬制高汤注意的七细节

    标签: 2020-04-18
    无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制...
  • 3岁以上的牛肉才好吃吗,牛肉部位不同

    3岁以上的牛肉才好吃吗,牛肉部位不同

    标签: 2020-04-18
    牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值高...
  • 不同菜肴,了解火候与烹调之间的密切关系

    不同菜肴,了解火候与烹调之间的密切关系

    标签: 2020-04-18
    火候是烹制工艺的重要内容,是菜肴烹调过程中所用的火力大小和时间长短。下面小编给您介绍日常生活中简单的掌握好火候的方法,当然要想精益求精还得多多练习。1、适合小火烹调...
  • 怎样煎荷包蛋好吃,巧煎荷包蛋

    怎样煎荷包蛋好吃,巧煎荷包蛋

    标签: 2020-04-18
    煎荷包蛋是人们最常见的早餐之一,但如果煎出来的荷包蛋散乱又乌黑,你还有食欲吗?那么,如何才能煎出鲜嫩又营养的荷包蛋呢?如何煎出营养美味的荷包蛋?第一,将鸡蛋打入油...
  • 4个小妙招豆腐不易碎

    4个小妙招豆腐不易碎

    标签: 2020-04-18
    豆腐是再普通不过的食材了,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢?做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也...
  • 茄子的多样做法,不信来试试

    茄子的多样做法,不信来试试

    标签: 2020-04-18
    茄子,又名茄瓜,是人们餐桌上常见的一道家常菜。它不但营养丰富,而且价廉物美,无论清蒸、红烧或熏焖,味道都十分鲜美可口,难怪社会上有“桌上无茄食无味”之说。下面,介...
  • 冬笋冬季适当进食有助于防癌,冬笋用盐水焯去除涩味【betway88必威官网】

    冬笋冬季适当进食有助于防癌,冬笋用盐水焯去除涩味【betway88必威官网】

    标签: 2020-04-17
    冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一、二月份,正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营...
  • 清脆爽口,经济法则

    清脆爽口,经济法则

    标签: 2020-04-17
    炒蔬菜时总有个问题:油少了,往往温度不够,蔬菜得在锅里多呆一阵,结果往往损失了营养;可油多火旺了,虽然蔬菜能青翠新鲜,营养少流失,但是又摄入了过多的油脂。怎样才能...
  • 烧鱼不宜早放姜

    烧鱼不宜早放姜

    标签: 2020-04-17
    做鱼时放姜为的是去除鱼腥味。究竟什么时候放姜去腥味效果最好呢?当鱼体浸出液的pH值为5~6时,放姜去腥效果最好。如过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。做...
  • 家庭水发海参的技巧,详解海参的水发方法

    家庭水发海参的技巧,详解海参的水发方法

    标签: 2020-04-17
    海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高,海参...
  • 值得收藏,几种好吃的茄子的做法

    值得收藏,几种好吃的茄子的做法

    标签: 2020-04-17
    虽然食用油让食物吃起来更香,但摄入过量也可能诱发各种疾病。在烹饪过程中掌握一些小窍门,既可以省油又能保证健康。“水滑法”烹调菜肴:将原料配好,加入调味品,上浆煨好...
  • 用盐水焯过的豆腐不易碎,做豆腐不易碎

    用盐水焯过的豆腐不易碎,做豆腐不易碎

    标签: 2020-04-17
    做皮蛋豆腐,先将豆腐焯一下,不易碎。豆腐是再普通不过的食材了,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢?中国烹饪名师吴储伟介绍,做豆腐前,如果用盐水焯一下...
  • 素食烹调要注意什么

    素食烹调要注意什么

    标签: 2020-04-17
    1.素菜不同于荤菜,在油炸时油锅温度不宜太高,需要经过多次油炸,翻动。来达到酥脆的口感。2.素食材料一般鲜味不足,所以必须翻炒透,才能让调味料入味。3.汆烫时,锅中的热水...
  • 清炒菠菜的做法,菠菜不宜直接生炒

    清炒菠菜的做法,菠菜不宜直接生炒

    标签: 2020-04-17
    炒菠菜时,有人将菠菜洗净切段后,直接放入锅内单炒或与肉蛋同炒,这样做是有碍营养成分吸收的。因为菠菜含有较多草酸,草酸会与钙结合生成草酸钙沉淀,影响钙质在人体的吸收...
  • 葱姜蒜椒怎么用,葱姜蒜椒各适合烹饪哪些食物

    葱姜蒜椒怎么用,葱姜蒜椒各适合烹饪哪些食物

    标签: 2020-04-17
    做菜时用的调味品五花八门,可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了,有些人不管做什么菜,都要放上一点,殊不知,针对不同的食物,它们的调味作用也是不同的,烹调时应有所...
  • 煲汤要诀大盘点betway必威亚洲官网:

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    标签: 2020-04-17
    要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动...
  • 在家食用螃蟹需要注意几点,蒸煮螃蟹时有哪些技巧

    在家食用螃蟹需要注意几点,蒸煮螃蟹时有哪些技巧

    标签: 2020-04-17
    蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹...
  • 做菜何时放调料最好【betway必威登录平台】

    做菜何时放调料最好【betway必威登录平台】

    标签: 2020-04-17
    做菜时放什么调料最有营养?什么时候放调料好,该放什么调料?如何既保持菜中营养素最大限度地不被破坏,又保持烹调后菜的色香味,这的确是一大学问。盐——先后有讲究用豆油、...
  • 大白菜怎么吃保营养,白菜要怎么煮才保住丰富维生素

    大白菜怎么吃保营养,白菜要怎么煮才保住丰富维生素

    标签: 2020-04-17
    “肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”北方人们对白菜尤其有感情,大白菜耐储存,在经济困难的时期,大白菜是整个冬季唯一可吃的蔬菜。而发展到现在,虽然冬天能吃的菜品种越...
  • 咋样煮面条才不粘糊betway体育官网

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    标签: 2020-04-17
    (1State of Qatar煮面条时,待水开后先加一些些盐(每500克水加盐15克卡塔尔(قطر‎,再下米糊,纵然煮的大运长些也不会粘糊。(2卡塔尔国煮刀削面时决不用温火。因为板面本人很干,若是...
  • 这些知识很多人都不懂,淀粉在烹调中的应用

    这些知识很多人都不懂,淀粉在烹调中的应用

    标签: 2020-04-17
    人们在烹调中使用淀粉是有一定道理的。人的味觉与食物的物理状态和化学组成成分有关,而物理状态如湿度、黏度、温度、嫩度等因素又会影响食物的味道。食物因和人的舌头接触时...
  • 山东名菜,酱猪蹄子

    山东名菜,酱猪蹄子

    标签: 2020-04-17
    (资料图)原料:猪蹄、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒、桂皮、草果、陈皮、葱、姜、绍酒、盐、糖、胡椒粉。操作:1、猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用。2、将焯好的猪蹄...
  • 美食食谱,教你做个家常菜

    美食食谱,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-17
    (资料图)原料:土豆2个,胡萝卜1根,粉条1把,小番茄数个。做法:1、土豆去皮,切成滚刀块。2、粉条泡在清水中至软。3、把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热,放入粉条,勤翻动。...
  • 怎么炒菜才能让菜不变色,怎么炒菜不变色

    怎么炒菜才能让菜不变色,怎么炒菜不变色

    标签: 2020-04-17
    菜肴鲜亮诱人的颜色是激发食欲的头一条。但是,不擅烹调的人做出来的菜总是黑乎乎,黄蔫蔫。怎么炒菜才能保持好看的颜色呢?不同的菜变色的原因不一样,对症下药才有效。让茄...
  • 传统京味羊蝎子,羊蝎子是什么羊蝎子怎么做好吃

    传统京味羊蝎子,羊蝎子是什么羊蝎子怎么做好吃

    标签: 2020-04-17
    (资料图)原料:羊蝎子1000克,香菜2根,洋葱半个,葱姜红辣椒若干。调料:盐3茶匙,生抽2大勺,老抽2大勺,料酒2大勺,红糖1大勺,花椒1茶匙,香叶2片。调料包:花椒1茶匙+小茴...
  • 刀切蔬菜加速维C流失,手撕比刀切更能留住蔬菜营养

    刀切蔬菜加速维C流失,手撕比刀切更能留住蔬菜营养

    标签: 2020-04-17
    手撕莲花菜是一道清爽口嫩,受人喜爱的家常菜。那道菜最大的性状,就是树叶不是用刀切开,而是平昔拿手掰下、撕开的。其实,不光是那道菜,在家做饭,借使能用手掰可能撕开的...
  • 煮菜更美味

    煮菜更美味

    标签: 2020-04-17
    在烹饪进度中,火候通常常有小火、中火、大火、大火三种。火力有高低,于今平素是以火焰的轻重、火的水彩程度以致辐射热的强弱来区分的。 温火:火焰高而平安,呈白铁锈棕,煤...
  • 嫩炒牛肉片的烹饪技巧,香辣酱牛肉的做法

    嫩炒牛肉片的烹饪技巧,香辣酱牛肉的做法

    标签: 2020-04-17
    由牛肉片要炒得嫩,有以下几种方法: (1)在牛肉烧至二三成熟时加入几颗凤仙子; (2)在牛肉上撒上干芥末,过24小时后用冷水冲净再烧煮; (3)在烧牛肉的同时往锅里加入几粒冰糖,也可使...
  • 教你巧用醋的小窍门,烧菜用醋的好方法

    教你巧用醋的小窍门,烧菜用醋的好方法

    标签: 2020-04-17
    1.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。2.用牛油或其他油烧炒时,如果淋上一些醋,能使口味更清爽。 3.油炸食品上浇醋可去掉油腻,且更可口。4.吃太咸的烤鱼等食物,如果淋上醋或...
  • 炖出美味猪肉也有秘诀必威:

    炖出美味猪肉也有秘诀必威:

    标签: 2020-04-17
    猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。 做好家常菜炖猪肉的诀窍: 1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的...
  • 速冻面米食品选购要点,速冻食品解冻后别再冻

    速冻面米食品选购要点,速冻食品解冻后别再冻

    标签: 2020-04-16
    速冻面米食品是随着人们生活水平的提高,生活节奏加快,冰箱、微波炉的普及而快速发展起来的方便食品。它是以大米、小麦粉等粮食为主要原料,由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别...
  • 蔬菜如何焯水减少营养成分损失

    蔬菜如何焯水减少营养成分损失

    标签: 2020-04-16
    为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,小白菜在100℃的水中烫2分钟,维生素C损...
  • 两周岁宝宝的食谱,满汉全席菜谱烹饪版

    两周岁宝宝的食谱,满汉全席菜谱烹饪版

    标签: 2020-04-16
    (资料图)原料:鱼肚、鱼翅。鱼泥、鸡蛋、火腿丝、胡萝卜、掐菜。色拉油、盐、味精、桂花酱、水淀粉。特色:色彩艳丽,造型美观,营养丰富。操作:1、将鱼泥打制成洁白的鱼茸...
  • 闽菜荔枝鸡球的做法,荔枝鸡球的做法必威:

    闽菜荔枝鸡球的做法,荔枝鸡球的做法必威:

    标签: 2020-04-16
    (资料图)原料:鸡脯肉300克、荔支200克、鸡蛋1个、红黄菜椒。盐、芝麻油、水蛋氨酸、花椒粉、调味精。特色:今夏把最爱的水果拿来当餐--可看做双七乞巧节美味的食品。操作:...
  • 教你做个家常菜,六款最经典的猪肉菜做法

    教你做个家常菜,六款最经典的猪肉菜做法

    标签: 2020-04-16
    (资料图)原料:0、4斤梅花肉、胡萝卜半根、土豆一个。1、陈醋、糖、生抽、盐少许、蒜6-7瓣(剁成蒜末)、西红柿酱、凉白开适量。2、料酒、生抽、葱段若干。操作:1、将梅花肉...
  • 哪些不当食用蔬菜方法,常见蔬菜的五种错误吃法

    哪些不当食用蔬菜方法,常见蔬菜的五种错误吃法

    标签: 2020-04-16
    很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水,去掉苦味。其实,焯水并不能去除苦味,但这种做法是值得提倡的,因为苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收。吃之前把苦瓜放在沸水中...
  • 食谱笔记,银鱼干煎蛋的做法

    食谱笔记,银鱼干煎蛋的做法

    标签: 2020-04-16
    “银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单,就和普通的煎蛋做法一样。原料:鸡蛋3枚、银鱼干25克、绍酒5克、盐1克、味精1克、胡椒...
  • 学起来然后露一手,羊排白菜粉丝汤

    学起来然后露一手,羊排白菜粉丝汤

    标签: 2020-04-16
    [材料]:新鲜羊排、白菜、生姜、葱、红辣椒、料酒、精盐、香叶、八角、桂皮,粉丝[做法]:1、羊排洗净,剁成长段2、白菜洗净,手撕成大片3、锅内加水,放入八角、香叶、桂皮(去...
  • 教你做个家常菜,各种好吃的豆角做法大全

    教你做个家常菜,各种好吃的豆角做法大全

    标签: 2020-04-16
    (资料图)原料:长豆角10根、鸡胸脯4块、淀粉适量。辅料:葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。做法:1、鸡胸脯肉洗净,备用。2、鸡胸脯肉切碎,剁成碎末。3、肉末中加入适量盐﹑葱...
  • 素烧什锦菇,上汤焗草菇

    素烧什锦菇,上汤焗草菇

    标签: 2020-04-16
    主料: 豆腐。 辅料: 木耳、姜、葱。 调料: 盐、糖、黄酒、酱油、上汤、麻油、水淀粉、食用油。 素烧什锦菇 鲁菜 天下美食。主料:蘑菇(根据自己的喜好选择品种即可)。辅料...
  • 7种情况不宜放味精调味,不宜放味精的7种情况

    7种情况不宜放味精调味,不宜放味精的7种情况

    标签: 2020-04-15
    1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。调味精在中性(neutrality卡塔尔(قطر‎汤液中会发生物化学学变化,会发生一种不成气味;在酸性汤液中溶解度小,味之素会失效。2、不宜过量食用。...
  • 好吃到泪流满面,不吃猪肉当心皮肤变粗糙

    好吃到泪流满面,不吃猪肉当心皮肤变粗糙

    标签: 2020-04-15
    核心提示:春天到,随着穿在身上的衣服一件件减少,有些MM早早已开始减肥的历程,不吃肉不吃主食不吃晚饭……但最近发现,不吃猪肉有可能使皮肤粗糙哦,戒口的MM要衡量一下美容...
  • 教你做个家常菜,美味营养

    教你做个家常菜,美味营养

    标签: 2020-04-15
    (资料图)原料:鸭中翅300克、莲花茎1张、南乳3块。盐2克、黄酒5克、老抽3克、香油3克、姜丝少些。特色:用岭南人谙习的一种佐料做道时令菜。操作:1、鸭中翅洗净,自然的干水,...
  • 白兔草莓,清洗草莓的三大事项

    白兔草莓,清洗草莓的三大事项

    标签: 2020-04-15
    注意一 草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果...
  • 叉烧酱煎鸡排,香辣鸡肉

    叉烧酱煎鸡排,香辣鸡肉

    标签: 2020-04-15
    (资料图)原料:鸡腿1只、香菇3个、胡萝卜1/3个。叉烧酱2汤匙、料酒1汤匙、盐2克、黄油10克、香葱少许。特色:一勺好酱让你的佳肴味道更鲜美。操作:1、将鸡腿洗净剔骨,用刀背...
  • 吃点苋菜长寿补血效果好,炸香椿鱼儿的家常做法图解必威

    吃点苋菜长寿补血效果好,炸香椿鱼儿的家常做法图解必威

    标签: 2020-04-15
    原料:嫩香椿1小把,鸡蛋一枚,盐,玉米油,花椒盐,清水,面适量。制作:1、购买香椿挑选鲜嫩,短小的买为佳。2、买回来的香椿要尽快食用,在清水里面清洗干净。3、去除根部,...
  • 炝炒西兰花虾球,教您几道拿手的家常菜

    炝炒西兰花虾球,教您几道拿手的家常菜

    标签: 2020-04-15
    原料:青虾250克,西兰花料酒1汤勺,干淀粉2汤勺,橄榄油1汤勺,盐1茶匙,生抽1汤勺。做法:1、青虾去头去壳去虾腺,从虾背处破刀。2、清理好的虾仁放在碗中,撒上1/2茶匙底盐腌制...
  • 苦瓜鸡翅,在家招待客人必备

    苦瓜鸡翅,在家招待客人必备

    标签: 2020-04-15
    原料: 苦瓜1根、鸡翅10个、黑胡椒碎1汤勺、干辣椒5个、啤酒1听、生抽1汤勺、老抽1汤勺、盐1茶匙。 笋干红烧肉 做法: 1、苦瓜洗净去瓤切片,锅中烧开清水,放入苦瓜焯烫捞出备用...
  • 番茄蹄花煲,三款食谱吃出白皙肌肤【必威】

    番茄蹄花煲,三款食谱吃出白皙肌肤【必威】

    标签: 2020-04-15
    原料:猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱做法:1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有,挺容易清洗的),用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪...
  • 胡萝卜山药红枣鸡汤的做法,鸡汤怎么炖

    胡萝卜山药红枣鸡汤的做法,鸡汤怎么炖

    标签: 2020-04-15
    原料:鸡子半只,胡萝卜,山药,红枣,香菇,枸杞,姜,葱,盐。做法:1、鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用。2、胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净...
  • 白酒中的酱香型和浓香型有什么区别,酒的种类有哪些

    白酒中的酱香型和浓香型有什么区别,酒的种类有哪些

    标签: 2020-04-15
    酒的种类有哪些 1、酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实...
  • 煮米粥豆粥不宜加碱以免损失B族维生素,淘米煮饭的几大饮食误区

    煮米粥豆粥不宜加碱以免损失B族维生素,淘米煮饭的几大饮食误区

    标签: 2020-04-15
    实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好。 用大米煮粥时,无论是煮白粥,还是豆粥、菜...
  • 这样喝汤等于在,1小时最佳必威

    这样喝汤等于在,1小时最佳必威

    标签: 2020-04-15
    首先,汤里尤其是餐馆的汤里很容易含有过量的盐,不但会增加高血压的风险,还容易引起肥胖。其次,汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时,也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤...
  • 红烧啤酒虾,避风塘海虾

    红烧啤酒虾,避风塘海虾

    标签: 2020-04-15
    材料: 海虾500克,花椒适量做法: 先用武火起锅下油,油滚后,将已剪净的海虾拉油至七成熟,捞起滴干油。另起油锅,下少量油,爆香花椒,盐,放入虾,加酒、味精,待熟后上碟...
  • 黑椒鳝球,黑椒爆羊肉的做法的做法

    黑椒鳝球,黑椒爆羊肉的做法的做法

    标签: 2020-04-15
    菜 名: 黑椒鳝球 主料:净田鱔鲜肉6两(240克),青、红花椒碎和蒜茸各1茶匙,黑椒碎44%茶匙,鸡蛋1只,生粉四分之一杯。配 料:腌料:盐十分四茶匙,酱油二分之一茶匙,生粉58...
  • 冬季当季素菜有哪些,不同品种蔬菜最适合煮法介绍

    冬季当季素菜有哪些,不同品种蔬菜最适合煮法介绍

    标签: 2020-04-15
    冬季盛产冬笋,冬笋菜肴常被运用于年夜宴席中。营养师提醒大家,冬笋含有草酸,建议用沸水焯过再烹饪。 冬笋属于冬季当令的蔬菜之一,当季蔬菜普遍比反季蔬菜口感好,也比反季...
  • 酸甜玉米鱼,芋泥海参的做法

    酸甜玉米鱼,芋泥海参的做法

    标签: 2020-04-15
    菜 名: 酸甜玉米鱼 主 料:草鱼肉2大片约450克、生粉100克、姜片10克、葱15克、酒5克、白糖120克、白醋50克、番茄汁50克、精盐2克、麻油5克、白菜头2棵、生油1000克(耗100克)。做 法:...
  • 生煎包的做法,美食食谱

    生煎包的做法,美食食谱

    标签: 2020-04-15
    (资料图)原料:吉祥贝(北极贝裙边)、鸡蛋、羊角葱、宁夏枸杞、葱姜末、面粉。盐、味精、黄酒。特色:用最平凡的甘脆,过最朴实开心的年。操作:1、裙边风干水分,参加葱姜...
  • 养气养血,蹄筋烧豆腐

    养气养血,蹄筋烧豆腐

    标签: 2020-04-15
    (资料图)原料:水发牛蹄筋200克、水豆腐泡100克、红、绿尖椒粒适当的量、切碎的葱、蒜片各少量。盐花1小匙、味之素四分之二小匙、生糖类少许、色拉油2大匙。操作:1、将蹄筋洗...
  • 叫你做个家常菜,这几道年夜饭餐桌上的热菜

    叫你做个家常菜,这几道年夜饭餐桌上的热菜

    标签: 2020-04-15
    (资料图)原料:梅肉或夹心肉1斤(逆纹切块2-3cm见方,如果做糖醋排条,则切直径1、5cm,4cm长)、猪肉腌汁Brining(或自己喜欢的腌料,比如料酒,葱姜等)、面粉适量、2个蛋清(轻...
  • 螃蟹的食疗功效及做法推荐,椰子油漱口有什么好处

    螃蟹的食疗功效及做法推荐,椰子油漱口有什么好处

    标签: 2020-04-15
    原料:活蟹200克(2只)子姜15克香菜5克酱油半汤匙米醋1汤匙白糖1汤匙做法:1.活河蟹洗干净,用绳子把蟹脚扎住,放入蒸笼里用旺火蒸熟备用。2.嫩姜刮去皮,切成细末备用。3.取小碗放...
  • 哎嘛真香,做酸菜鱼用什么鱼

    哎嘛真香,做酸菜鱼用什么鱼

    标签: 2020-04-15
    2015年,作者一度写过一个关于玄武湖醋鱼的稿件,说在克利夫兰一家旅社,因为要不要加盐的难题,顾客和大厨仁者见仁智者见智,互不相让,竟然震憾了公安厅。(相关链接:青海湖...
  • 冰镇绿带蟳,酿蒸蟹斗

    冰镇绿带蟳,酿蒸蟹斗

    标签: 2020-04-15
    (资料图)原料菜蟹1200克,冬瓜100克,荸荠20克,蟹黄10克,芹莱、青葱各少许做法1、冬瓜洗净,切成8厘米×4.5厘米的片,汆水备用。2、菜蟹洗净,上笼蒸熟,取净肉,加入荸荠丝、青...
  • 如何判断蔬菜是否新鲜,选购蔬菜的小妙招

    如何判断蔬菜是否新鲜,选购蔬菜的小妙招

    标签: 2020-04-15
    1、番茄: 果蒂硬挺,且四周仍呈绿色的番茄,才是新鲜货。 2、南瓜: 用手拿时感觉沉甸甸颇有分量,且果瓣大小均匀的南瓜为新鲜货。若是切开出售,可选种子肥厚如杏仁般的南瓜...
  • 过了腊八便是年,黑米粥的做法必威88

    过了腊八便是年,黑米粥的做法必威88

    标签: 2020-04-15
    核心提示:煮粥有技巧,比如这款黑糯米红枣芸豆粥,用砂钵煮粥,最好用木勺搅动,另外勤翻动才可使粥不粘底。 主料:紫红糯米80克 辅料:芸豆20克,薏米50克,枣(干)适量 调料:...
  • 炖出美味猪肉的三大秘诀,厨房支招

    炖出美味猪肉的三大秘诀,厨房支招

    标签: 2020-04-15
       核心提示:猪肉怎么做才好吃?肉块要切得大些,不要用旺火猛煮,在炖煮中,少加水,以使汤汁滋味醇厚。 猪肉大家都爱吃,也是烹饪的好原料。学会做家常菜煮猪肉的诀窍,可...
  • 发黄水渍化叶菜不可食用,蔬菜不可在冰箱内久存

    发黄水渍化叶菜不可食用,蔬菜不可在冰箱内久存

    标签: 2020-04-14
    自从有了冰箱,人们常常在周末出门采购,然后把食品存放在冰箱里慢慢地享用。 一般的加工食品只要在保质期内,放入冰箱中储存是比较安全的。 在0℃-4℃的低温下储存罐头、饮料...
  • 家有妙招和农药说再见,专家教你如何快速清除蔬菜农药残留

    家有妙招和农药说再见,专家教你如何快速清除蔬菜农药残留

    标签: 2020-04-14
    核心提示:蔬菜、水果残留的农药怎么去除?除了浸泡还有别的办法么? 在环境污染日趋严重的今天,蔬菜、水果上残留的农药成了我们日常生活中的隐形杀手,本人就向大家介绍六种...
  • 食谱笔记,做拔丝菜要掌握四点

    食谱笔记,做拔丝菜要掌握四点

    标签: 2020-04-14
    1、根据原料质地决定是否挂糊,如苹果、梨、桔子等水果,含水分较大,在下锅炸时,一定要用蛋清和淀粉挂糊,将原料裹住,否则原料内部出水后,会粘在一起;土豆、山药等原料,...
  • 水果选购,挑香甜菠萝

    水果选购,挑香甜菠萝

    标签: 2020-04-14
    核心提示:挑菠萝可以从四个方面判别好坏:外观、果肉、硬度、香味浓淡。 菠萝的挑选很有讲究哦!教你“三看一嗅”法,帮你跳出又香又甜的大菠萝。 一、看外观。形态优质菠萝...
  • 孕妇不宜喝长时间煲的汤,怎样做一道鲜美的汤必威

    孕妇不宜喝长时间煲的汤,怎样做一道鲜美的汤必威

    标签: 2020-04-14
    家园烧汤许多钟爱以猪骨、牛羖肉或蹄爪之类为原料。 鲜香味美的汤,科学的做法是:一、制汤的骨头类原料应在冷水时下锅;二、制汤进度中永不加水。因为猪骨往往会稍微带点肉,...
  • 家常煲汤7要素

    家常煲汤7要素

    标签: 2020-04-14
    想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制作细节上就要注重科学,做到“七要”。 一、选料要精湛 选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料,...
  • 健康减肥,儿童早餐很重要

    健康减肥,儿童早餐很重要

    标签: 2020-04-14
    核心提示:胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素,它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族...
  • 煮出好吃的蛋,四个煮鸡蛋的小诀窍

    煮出好吃的蛋,四个煮鸡蛋的小诀窍

    标签: 2020-04-14
    煮蛋比较简单,但要煮好也并非易事,需要掌握一下技巧。 煮蛋时水必须没过蛋,否则,浸不到水的蛋白质不易凝固。 煮蛋以中火为佳,如果火力太大,会引起蛋壳爆裂;火力太小,...
  • 小白菜维生素高不宜烹太久,小白菜高维生素

    小白菜维生素高不宜烹太久,小白菜高维生素

    标签: 2020-04-14
    核心提示:小白菜,这种看似不起眼的蔬菜,其实其中所含的矿物质和维生素都比较丰富,小白菜不像大白菜既可做馅又可凉拌生食,只能经过烹调再食用。不管是炒菜还是做汤,小白...
  • 炒菜怎样防止汤汁太多,烹制蔬菜怎样防止汤汁过多【必威官网登录】

    炒菜怎样防止汤汁太多,烹制蔬菜怎样防止汤汁过多【必威官网登录】

    标签: 2020-04-14
    烹制蔬菜类菜肴时,如不注意操作方法,锅内会出现过多的汤汁,影响菜肴的滋味。 造成烹炒蔬菜汤汁过多的原因,主要是原料本身水分多,洗涤时没有沥干水分,或原料在水中浸泡时...
  • 清炒土豆丝的小秘诀,炒菜放料的注意事项

    清炒土豆丝的小秘诀,炒菜放料的注意事项

    标签: 2020-04-14
    很多家庭主妇炒菜时,油盐酱醋都是随手放的。其实,只要稍微研究一下它们的投放顺序,不仅能够最大限度地保存食物的色香味,还会使更多营养得到保留。 油:炒菜时油温不宜升得...
  • 原来很多人都搞错,炸花生米要用温油

    原来很多人都搞错,炸花生米要用温油

    标签: 2020-04-11
    炸花生米时,油温不能过高,否则容易炸焦。 专家提示:花生米表层水分的汽化速度与获得的热量成正比,如果油温过高,单位时间里获得的热量太多,花生米表层脱水的速度就过快,...
  • 煲汤小秘诀,煲汤小窍门

    煲汤小秘诀,煲汤小窍门

    标签: 2020-04-11
    汤变鲜: 熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,熬汤不要过早放盐,...
  • 烹调鸡鸭

    烹调鸡鸭

    标签: 2020-04-11
    炖鸡:鸡块倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水没过鸡块,再用旺火烧10分钟,即可放调料,移小火再炖20分钟...
  • 烹饪土豆有窍门,烹调土豆窍门6则

    烹饪土豆有窍门,烹调土豆窍门6则

    标签: 2020-04-11
    土豆是家常菜,是我国人民喜爱的大众化蔬菜,用它能做出许多菜肴,在烹调土豆时应注意什么呢? 1、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白...
  • 教你煲汤的窍门,烧汤技巧

    教你煲汤的窍门,烧汤技巧

    标签: 2020-04-11
    餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人们胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其...
  • 选购酱油三大误区,选购酱油技巧

    选购酱油三大误区,选购酱油技巧

    标签: 2020-04-11
    不是越鲜越好 一般来说,豆粕、小麦在发酵过程中蛋白质水解成氨基酸,其中谷氨酸、天门冬氨酸等给酱油带来了鲜味。很多消费者认为酱油越鲜越好,于是一些生产厂家为迎合大众的...
  • 如何煎鱼不粘锅

    如何煎鱼不粘锅

    标签: 2020-04-11
    煎鱼不粘锅的具体做法如下: 1,将锅洗净,揩干后烧热,然后放油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热时,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。...
  • 如何做不出水的韭菜饺子,教你如何做不出水的韭菜饺子的讨论

    如何做不出水的韭菜饺子,教你如何做不出水的韭菜饺子的讨论

    标签: 2020-04-11
    视吃饺子的时间来购买韭菜和清洗韭菜,如果是晚上吃,那就一大早就把韭菜清洗好,最好是晾到有风有阳光的地方,吹干韭菜,一天下来,韭菜的水分跑掉很多。如果是中午吃,就最...
  • 跟大厨学几招炒菜妙招

    跟大厨学几招炒菜妙招

    标签: 2020-04-11
    炒牛肉片:炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度。 炒猪肉片:将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃几下...
  • 煲汤为什么要水开才放料,煲汤和炖汤到底有啥区别

    煲汤为什么要水开才放料,煲汤和炖汤到底有啥区别

    标签: 2020-04-11
    煲汤冷水或开水放下材料均可,对味道或营养都没有影响,只是冷水放材料易粘底。因为材料放入煲内便坠落煲底,待水开时已隔一段时间,于是便易与煲底粘在一起。水开才放材料,...
  • 清蒸鱼七大秘决,做清蒸鱼的秘决【必威体育网站】

    清蒸鱼七大秘决,做清蒸鱼的秘决【必威体育网站】

    标签: 2020-04-11
    所有鱼的烹调方法中,清蒸是最好的保全鱼营养素的方法,推荐! 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收...
  • 超市的蔬菜应该怎么选

    超市的蔬菜应该怎么选

    标签: 2020-04-11
    要点一:认识深绿色叶菜 深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子...
  • 烹饪中巧用柠檬汁

    烹饪中巧用柠檬汁

    标签: 2020-04-11
    家庭烹饪技巧 烹饪中巧用柠檬汁 煮卷心菜: 煮红色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。 除虾腥味: 少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳。 除油中腥味: 要想除去食用油中的食...
  • 做得更出众

    做得更出众

    标签: 2020-04-11
    粤菜烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜鲜、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡手法之一,“白灼”一词多见于酒楼菜谱。 “灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水...
  • 好的牛肉从五个方面来鉴别,如何挑选优质牛肉

    好的牛肉从五个方面来鉴别,如何挑选优质牛肉

    标签: 2020-04-11
    色泽鉴别:新鲜肉——肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽。变质肉——肌肉色泽呈暗红,无光泽,脂肪...
  • 茄子有妙招

    茄子有妙招

    标签: 2020-04-11
    许多人认为,茄子炒后必然变黑,其实不然。只要烹调方法得当,茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色,口感也格外柔嫩滋润。 炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸...
  • 草果和草豆蔻的区别,三种豆蔻的区别

    草果和草豆蔻的区别,三种豆蔻的区别

    标签: 2020-04-11
    豆蔻即火镰沿篱豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中清汤寡水的香辛料,由于三者均隐含“豆蔻”二字,因而非常轻巧被大家误解。 白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜...
  • 哪些菜肴不宜放味精,味精的食用方法

    哪些菜肴不宜放味精,味精的食用方法

    标签: 2020-04-11
    在烹制菜肴过程中,适量地放点味精,可以使菜肴味道鲜美,促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠,通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味,溶于2000~3000倍的水中,仍然能感觉出来。...
  • 烹饪时啥时放酒味最佳

    烹饪时啥时放酒味最佳

    标签: 2020-04-11
    烹饪过程中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝,酒应当在煸炒刚完毕的时候放;比如红烧鱼,必须在鱼煎制完成后立即喷酒,有厨师在喷...
  • 炖牛肉的的小窍门

    炖牛肉的的小窍门

    标签: 2020-04-11
    要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮...
  • 蒸鱼技巧三则

    蒸鱼技巧三则

    标签: 2020-04-11
    清蒸鱼的味道十分鲜美,而且重点突出了鱼的味道,下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。 第一,水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。此...
  • 如何炖出奶白色的鱼汤,三个妙招让鱼汤更鲜美

    如何炖出奶白色的鱼汤,三个妙招让鱼汤更鲜美

    标签: 2020-04-10
    汆鲜鱼汤的方法很多。这里介绍几种如下。 1.先将鲜鱼去鳞、除内脏,清洗干净,放到开水中烫三四分钟捞出来,然后放进烧开的汤里,再加适量的葱、姜、精盐,改用小火慢煮,待出...
  • 绿豆煮法不同功效也不同,绿豆薏米芡实粥的做法

    绿豆煮法不同功效也不同,绿豆薏米芡实粥的做法

    标签: 2020-04-10
    很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。...
  • 西瓜的营养和挑选

    西瓜的营养和挑选

    标签: 2020-04-10
    西瓜是我国较的大宗的果品,南北各地都有种植,只是品名、形状、食味与上市季节有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。瓜瓤含糖量一般为7%~11%,其中主要是...
  • 成为大厨第一步,着味的作用

    成为大厨第一步,着味的作用

    标签: 2020-04-10
    着味,行话叫码味,就是按成菜的要求,在菜肴的烹制前,对原料加入一定数量的调味品进行基础调味的操作技术。在川菜的烹调中,一般常用炒,熘,爆,蒸,炸,炝,它直接影响菜...
  • 选购酱油技巧

    选购酱油技巧

    标签: 2020-04-10
    面对商场中琳琅满目酱油,消费者在选购时,往往还缺乏足够的常识和科学的鉴别方法。所以,这期特意为大家介绍了一些鉴别酱油的常识,以帮助广大读者选购到既合心意又有质量保...
  • 如何将粥煮得更稠

    如何将粥煮得更稠

    标签: 2020-04-10
    1、提前泡一晚上再煮。 2、用热水煮,一遍性放足水,不要中途添水,米:水=1:6。 3、慢火烧开,慢火慢熬。 4、搅:为了“出稠”,也等于让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。和弄的本事是...
  • 6招帮你选购食用油

    6招帮你选购食用油

    标签: 2020-04-10
    消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别: 一看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。 二看透明度...
  • 黑木耳的市场价格,如何挑选黑木耳

    黑木耳的市场价格,如何挑选黑木耳

    标签: 2020-04-10
    黑木耳由于生长景况分歧,采收季节和晾晒程度分化,可分为拳耳、流耳等四种次品。 品种性状如下: 何以抉择黑木耳 木耳为木耳科植物,性寒味辛,入胃、大肠经,具备滋补、润燥...
  • 茄子与什么一起吃会生病,茄子怎么做营养保存好【必威官网】

    茄子与什么一起吃会生病,茄子怎么做营养保存好【必威官网】

    标签: 2020-04-10
    100克紫茄中碳水化合物p的含量高达720毫克以上。红萝卜素p能增进人体细胞间的黏着力,改良微细血管脆性,防止小血管出血。此外,吊菜子中的皂苷具有裁减血流胆甾醇的意义,与胡...
  • 烹饪时如何放好葱姜蒜,做菜时葱姜蒜椒别乱放

    烹饪时如何放好葱姜蒜,做菜时葱姜蒜椒别乱放

    标签: 2020-04-10
    葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,不仅能调味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中投放合理才能更提味、更有效。 肉食重点多放椒 烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊...
  • 怎样选择挂面品牌,挂面选购的质量标准

    怎样选择挂面品牌,挂面选购的质量标准

    标签: 2020-04-10
    挂面又称卷面、筒子面,是小麦粉添加盐、碱、水制成面条,切制成一定长度,再经悬挂干燥后的干面条。在中国已有2000多年的历史。 挂面品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;...
  • 小技巧帮海鲜去腥味

    小技巧帮海鲜去腥味

    标签: 2020-04-10
    做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明,当鱼体浸出液的ph值为5~6时,放姜去腥效果最好。如过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥...
  • 怎样保持木质菜板的卫生,保持菜板卫生的窍门必威

    怎样保持木质菜板的卫生,保持菜板卫生的窍门必威

    标签: 2020-04-10
    保险菜板卫生的多少个小法门: (1卡塔尔国生熟分开。由于鹅仔菜上有很多的细菌和寄生虫卵,因而,菜板不可制止地要蒙受污染,倘若再用那样的菜板切熟食,就能使熟食污染。最棒...
  • 让鱼肉烧不碎的小窍门,这样烧鱼不易碎

    让鱼肉烧不碎的小窍门,这样烧鱼不易碎

    标签: 2020-04-10
    兴高采烈地买鱼回家,开膛破肚,刮鳞去鳍,准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是,鱼还没出锅便已经“香消玉殒,鱼不像鱼”了。按下边的步骤烹制,准保...
  • 板栗的八种去皮方法的讨论,栗子的8种去皮法

    板栗的八种去皮方法的讨论,栗子的8种去皮法

    标签: 2020-04-10
    栗子是秋冬季节最受欢迎的食物之一。中点有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡。西点有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看来适合的点心还真不少呢!然而,面对栗子,去壳去皮是个难...
  • 石榴剥皮小窍门,食谱笔记

    石榴剥皮小窍门,食谱笔记

    标签: 2020-04-10
    方便又漂亮的石榴剥皮小窍门: 1.在石榴的顶端横切一刀 2.去顶 3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了 4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断 5.抽...
  • _生活居家_好文学网,秋季十类最易滋生细菌的食物

    _生活居家_好文学网,秋季十类最易滋生细菌的食物

    标签: 2020-04-10
    购买:在购买新鲜农产品时,一定要确保没有破皮或划伤,在选取切开的产品时,如一半西瓜或袋装的沙拉原料,要选那些冷冻的或者冰镇的。 存放:消费者应该用食品袋分开存放蔬果...
  • 淘米的正确方法,淘米煮饭

    淘米的正确方法,淘米煮饭

    标签: 2020-04-10
    大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空...
  • 国家名厨,珍珠乳鸽皇必威国际官方网站:

    国家名厨,珍珠乳鸽皇必威国际官方网站:

    标签: 2020-04-10
    (资料图)原料鸽子10只(每只约150克),羊肚菌、牛肝菌、竹荪、松茸、银耳各80克,自制香辣酱15克,黄酒、老抽、盐、蚝油各适量做法1、将鸽子整只去骨,洗净血水。2、各种菌发...
  • 清明各地习俗大全,你所不知道的清明节

    清明各地习俗大全,你所不知道的清明节

    标签: 2020-04-10
    清明时节,杭州各大公墓俱是扫墓人。 带着儿女,捧着鲜花,装着食品,人们祭扫先人,寄托哀思。 快节奏的现代城市生活一点点蚕食着传统民俗,真要细问清明祭扫的规矩,许多年...
  • 食谱笔记,鲜果桃花饭的做法【必威】

    食谱笔记,鲜果桃花饭的做法【必威】

    标签: 2020-04-09
    (资料图)质地: 锅巴四大块,纯虾肉半斤,青豆、姜末、葱、盐、酒、臭柿酱、生粉适合的数量。做法: 将锅巴放在热油中炸至猩红,滴干油,用作垫碟。 虾肉用盐清澈的凉水洗净...
  • 清明习俗中的养生之道,清明养生最好适度宣泄并踏青必威app网址

    清明习俗中的养生之道,清明养生最好适度宣泄并踏青必威app网址

    标签: 2020-04-09
    国内古板的清明节大要始于周代,本来就有二千八百年的野史。小暑最早导是三个很首要的节气,清明一(Wissu卡塔尔国到,天气温度进步,就是春耕春种的大好季节,故有“小满内外,...
  • 蔬菜水煮怕流失养分,冬季多喝蔬菜汤既营养又抗感冒

    蔬菜水煮怕流失养分,冬季多喝蔬菜汤既营养又抗感冒

    标签: 2020-04-09
    烹饪蔬菜的方式,不外乎生食、水煮、汆烫、水炒、清蒸、油炸。若依照我个人经验,生食是最能保持酵素完整的方法了。其次,若依酵素营养消失的程度来评估,用“水炒”的方式,...
  • 4个购买小技艺,怎么着筛选水果

    4个购买小技艺,怎么着筛选水果

    标签: 2020-04-09
    1、大小 苹果、梨、桃等的身长分大、中、Mini,果大表明发育健康,能反映出该项指标韵味。反之,果型越小风味越差。但果子太大,肉质较松,不易寄存。其余,有些水果的花色本人...
  • 4点小窍门烧鱼不碎,让鱼肉烧不碎的小窍门

    4点小窍门烧鱼不碎,让鱼肉烧不碎的小窍门

    标签: 2020-04-09
    在家烧鱼,往往会出现“鱼碎了”的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的。 鱼是最为细嫩的肉食,肉质无粗筋络,纤维组织结构不紧密,这是鱼经烹制...
  • 炒虾仁不碎不糊的技巧

    炒虾仁不碎不糊的技巧

    标签: 2020-04-09
    要使虾仁烹饪时不碎不糊,要把好“三道关”: 第一,剥出虾仁后,要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物及泥沙; 第二,用洁净的纱布将虾仁绞干取出、然后加一勺精盐拌匀,放上半小...
  • 煎鱼时应注意的三个问题

    煎鱼时应注意的三个问题

    标签: 2020-04-09
    (1)煎鱼前将锅洗净,擦干后烧热,然后放油,将锅稍加转动,使锅内四周都有油。待油烧热,将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼,就容易使鱼...
  • 如何挑选好大米,如何选出好吃的大米【必威官网】

    如何挑选好大米,如何选出好吃的大米【必威官网】

    标签: 2020-04-09
    看新陈:籼糯陈化现象较重时,光彩变暗,黏性裁减,失去黑米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量更加的多则表明黑米越陈旧。 看硬度:硬度是由籼糯中粗纤维...
  • 摇身变甜品的做法,豆腐怎样保存不易坏

    摇身变甜品的做法,豆腐怎样保存不易坏

    标签: 2020-04-09
    没有包装的豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,最好是在购买当天食用完毕。 豆腐在夏季容易发馊...
  • 木耳银耳选购有技巧,购买小知识

    木耳银耳选购有技巧,购买小知识

    标签: 2020-04-09
    黑木耳 具有清肺益气,补血活血,镇静止痛作用。在选购时可参考以下办法: 一看:优质的黑木耳干制前耳大肉厚,耳面乌黑光亮,耳背稍呈现灰暗,长势坚挺有弹性。干制后整耳收...
  • 教你怎样买新鲜鸡蛋,蛋黄颜色深必威

    教你怎样买新鲜鸡蛋,蛋黄颜色深必威

    标签: 2020-04-09
    夏天鸡蛋很容易变质,如何选购新鲜鸡蛋便显得极为重要了。选蛋三步法: 一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。 二摇:用手轻轻摇动,没有...
  • 海鱼怎样烧最有营养

    海鱼怎样烧最有营养

    标签: 2020-04-09
    海鱼含大批量血红蛋白、类脂、微量成分及碳水化合物,极度含有磷脂和多样不饱和脂肪族碳氢链。磷脂类有解除血管壁斑块的功用;而不饱和脂肪族碳氢链有降血脂、改正凝血机制、...
  • 苏州30批次抽检未发现毒粉条,如何选购粉丝和粉条

    苏州30批次抽检未发现毒粉条,如何选购粉丝和粉条

    标签: 2020-04-07
    观众和奶粉是以豆类、稻谷和杂粮为原料加工制作而成的丝状或条状干燥维生素产物。 在豆瓣观众中,以绿豆观者质量最好,颜色青白细腻,在太阳直射下银光闪闪,呈半透明状;蚕豆...
  • 去除鱼鳞的小窍门,无论刮什么鱼鳞

    去除鱼鳞的小窍门,无论刮什么鱼鳞

    标签: 2020-04-07
    1、自制刮鳞刷:找一块木板,依据使用方便程度决定木板的分寸。捡些铁质的啤花瓶盖反钉在木板上,常常钉上3-5排。那样,自制的刮鳞刷就做了。用它刮毛子。青鲩等鱼的大片鱼鳞相...
  • 烹制绿叶菜最好不加醋,炒绿叶菜别加醋的讨论

    烹制绿叶菜最好不加醋,炒绿叶菜别加醋的讨论

    标签: 2020-04-07
    绿叶菜在加热烹饪进度中,会发出两种七种的赛璐珞变化。个中的不菲变化都会挑起叶绿素的矫正。烹饪中最普及的变型是,葡萄紫蔬菜经加热之后,亮日光黄消失,生成一种绿肉桂色...
  • 美容减肥二奇效,番茄焖冬瓜

    美容减肥二奇效,番茄焖冬瓜

    标签: 2020-04-07
    菜谱名称:番茄焖冬瓜菜谱特色:减肥瘦身,美白美容。美食原料:主料:冬瓜500克、番茄2个辅料:姜、盐、味精、葱花烹饪方法:1、冬瓜去籽、去皮,切片或切块,番茄洗净,去蒂...
  • 鳕鱼怎么吃,香菇蒸鳕鱼

    鳕鱼怎么吃,香菇蒸鳕鱼

    标签: 2020-04-07
    鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的"瘦身专家".材料(一人份):鳕鱼200克(在超市买到的一般都是冰冻的,在挑选...
  • 蔬菜能不能久放,发黄水渍化叶菜不可食用必威官网

    蔬菜能不能久放,发黄水渍化叶菜不可食用必威官网

    标签: 2020-04-07
    自从有了冰箱,人们常常在周末出门采购,然后把食品存放在冰箱里慢慢地享用。 一般的加工食品只要在保质期内,放入冰箱中储存是比较安全的。 在0℃-4℃的低温下储存罐头、饮料...
  • 食谱笔记,如何烹调好茄子

    食谱笔记,如何烹调好茄子

    标签: 2020-04-07
    首先要注意茄子的选购,宜选轻身的,入口方觉绵滑。 (1)烹煮茄子时宜用充足的油,用热油过油(就是炸)油温一定要高,高油温过油,油不会渗透到茄子里面,油温过低茄子就象...
  • 鲜鱼的选购,过春节如何挑选质优健康年货

    鲜鱼的选购,过春节如何挑选质优健康年货

    标签: 2020-04-07
    在选购冰鲜鱼时,应该先观察其眼睛和鳃,然后检查其全身和鳞片,并同时用一块洁净的吸水纸慢吸鳞片上的黏液来观察和嗅闻,鉴别黏液的质量。必要时用竹签刺入鱼肉中,拔出后立...
  • 脆皮鱼卷的做法,教你做个家常菜

    脆皮鱼卷的做法,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-07
    (资料图)【制作材料】主料:草鱼(300克)辅料:肥膘肉(50克)冬笋(50克) 香菇(鲜)(50克) 鸭蛋(70克) 小麦面粉(30克)干豆腐(100克)调料:大葱(60克) 姜(15克) 盐(...
  • 春笋枸杞肉丝,补血益精

    春笋枸杞肉丝,补血益精

    标签: 2020-04-07
    资料:主要调味料:春笋200克,猪肉(瘦卡塔尔国150克辅料:宁夏枸杞15克,调味品:黄酒5克,原糖3克,酱油3克,味素1克,麻油1克,大豆油15克做法:1.将豕肉洗净,切条;2.玉兰片去...
  • 超低热量还能清肠,又干净又卫生的十五道夏日凉拌小菜

    超低热量还能清肠,又干净又卫生的十五道夏日凉拌小菜

    标签: 2020-04-07
    材料:主料:海带丝200g、红椒1个配料:小红辣椒1个、干辣椒3个、麻辣花生30g调料:生抽1/2小勺、醋1小勺、糖适量、盐少许、辣椒酱1袋、香油少许准备:海带丝洗净、切段,红椒去籽...
  • 鸭肉这样吃营养不丢失,教你做个家常菜

    鸭肉这样吃营养不丢失,教你做个家常菜

    标签: 2020-04-07
    (资料图)【制作材料】主料: 鸭 600克调料: 冬菜 60克 盐 2克 味精 5克料酒 5克 胡椒粉 2克 香油 2克 各适量【制作工艺】1. 熟鸭切块。2.蒸碗里先放上冬菜,再放鸭肉块,用大火蒸8分...
  • 色香味俱全又下饭,鸡腿菇怎么做好吃

    色香味俱全又下饭,鸡腿菇怎么做好吃

    标签: 2020-04-07
    (家常菜)原料:净鸟贝肉200克,小土豆300克,西兰花150克。调料:色拉油200克,XO酱10克,青红椒米10克,蒜米5克,香菜梗5克,盐6克,味精7克,葱姜丝2克,胡椒粉1克,二汤500克,水...
  • 蒜香酸辣北极虾,传说中最下饭的中国菜必威官网手机版

    蒜香酸辣北极虾,传说中最下饭的中国菜必威官网手机版

    标签: 2020-04-07
    原料:野生北极虾300克、杭椒3根、红椒3根、干红辣椒10根、小米椒10根、大蒜3头。玉米淀粉3汤匙、辣椒酱2汤匙、番茄酱2汤匙、酱油1汤匙、盐1/2茶匙。操作:1、将北极虾放在室温融化...
  • 这些小常识你知道多少,家常烹饪小技巧

    这些小常识你知道多少,家常烹饪小技巧

    标签: 2020-04-07
    家常健康烹饪技巧——炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营...
  • 如何煎出营养美味的荷包蛋,怎样煎荷包蛋好吃

    如何煎出营养美味的荷包蛋,怎样煎荷包蛋好吃

    标签: 2020-04-07
    煎荷包蛋是我们最常吃的早餐之一,但如何才能煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢? 第一,将鸡蛋打入油锅后,在蛋黄上滴几滴热水,可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。第二,煎蛋时先用小火煎,...
  • 八招让你彻底告别假蜂蜜,三招识别真假蜂蜜

    八招让你彻底告别假蜂蜜,三招识别真假蜂蜜

    标签: 2020-04-07
    一、看“颜色”。纯正蜂蜜看起来不是很清亮,呈白色、淡黄或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜一般呈深黄色。购买应选择那种气味芬芳、色正、质纯、呈半流动状态的蜂蜜。如果蜂蜜...
  • 揭秘炖鸡汤先放盐还是后放盐,炖鸡汤最好不要先放盐

    揭秘炖鸡汤先放盐还是后放盐,炖鸡汤最好不要先放盐

    标签: 2020-04-07
    炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。 这是因为鸡肉含水分较高,有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用,如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸...
  • 酱鲫鱼炖豆腐,喜欢吃川菜的小伙伴们有福了

    酱鲫鱼炖豆腐,喜欢吃川菜的小伙伴们有福了

    标签: 2020-04-06
    原料:鲫鱼1条(约450克)、豆腐300克。东北大酱或豆瓣酱2汤匙(约30克)、生抽2汤匙(约30克)、葱1/3根、姜2片、花椒5、6粒、八角1个、糖5克、料酒2汤匙(约30克).特色:东北菜。操...
  • 教你怎样买新鲜鸡蛋,蛋黄颜色深

    教你怎样买新鲜鸡蛋,蛋黄颜色深

    标签: 2020-04-06
    夏天鸡蛋很容易变质,如何选购新鲜鸡蛋便显得极为重要了。选蛋有三步法: 一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。 二摇:用手轻轻摇动,没...
  • 减少厨房油烟四大招,做饭减少油烟的妙招有哪些【betway体育网址】

    减少厨房油烟四大招,做饭减少油烟的妙招有哪些【betway体育网址】

    标签: 2020-04-06
    第1招:改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 第2招:最好...
  • 海鱼如何烧最有营养

    海鱼如何烧最有营养

    标签: 2020-04-06
    海鱼含大量蛋白质、维生素、微量元素及矿物质,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用;而不饱和脂肪酸有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白...
  • 烧茄子的省油做法

    烧茄子的省油做法

    标签: 2020-04-06
    茄子是我们生活中常常食用的食品,但是炒茄子时费油,食用时又油腻是令人烦恼的问题,现在给大家介绍两种炒茄子不费油的方法: (一) 1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟,然...
  • 如何鉴别黄瓜的质量,夏日瘦身利器黄瓜与减肥的那些事

    如何鉴别黄瓜的质量,夏日瘦身利器黄瓜与减肥的那些事

    标签: 2020-04-05
    黄瓜食用部分是幼嫩的果实部分,其营养丰富,脆嫩多汁,一年四季都可以生产和供应,是瓜类和蔬菜类中重要的常见品种。 良质黄瓜——鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均...
  • 如何挑选好大米,如何选出好吃的大米

    如何挑选好大米,如何选出好吃的大米

    标签: 2020-04-05
    看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。 看硬度:硬度是由大米中蛋白质含量...
  • 如何挑选苦瓜,手脚心热

    如何挑选苦瓜,手脚心热

    标签: 2020-04-05
    挑选苦瓜可从外皮、形状、色泽和重量4个方面去鉴别。长势好的苦瓜外形饱满,色泽翠绿,肉厚多汁,口感脆嫩。 外皮苦瓜外皮的颗粒越大越饱满,则说明瓜肉厚实、味美,反之颗粒...
  • 三类螃蟹别吃,青蟹怎么保存

    三类螃蟹别吃,青蟹怎么保存

    标签: 2020-04-05
    螃蟹,外形不好看,走起路来横冲直撞,但是味道极为鲜美,尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹,在深秋时节体肥膏黄,盛名于天下。 新鲜的螃蟹,非常好吃。但是,捕捞的螃蟹如果死...
  • 煮玉米妙招儿,厨房窍门

    煮玉米妙招儿,厨房窍门

    标签: 2020-04-05
    我们经常会遇到这样的情况,感觉肚子很饿,就会在路边的小摊上买煮玉米吃。其实路边卖的玉米因为煮的时间太长已经流失了很多营养物质,不过膳食纤维就相对多了。 那你知道怎样...
  • 教你家庭配菜的技巧,教你一手好配菜的技巧

    教你家庭配菜的技巧,教你一手好配菜的技巧

    标签: 2020-04-05
    1、量的搭配 突出主料配制多种主辅原料的菜肴时,应使主料在数量上占主体地位。例如“炒肉丝蒜苗”、“炒肉丝韭菜”等应时当令的菜肴,主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味,因此配制时...
  • 蔬菜煮多久,绿叶蔬菜应该这样吃

    蔬菜煮多久,绿叶蔬菜应该这样吃

    标签: 2020-04-05
    现买现吃 蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。 先洗后切 如果先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹...
  • 四大调料的使用窍门,厨房四大调料的使用窍门【必威官网登录】

    四大调料的使用窍门,厨房四大调料的使用窍门【必威官网登录】

    标签: 2020-04-05
    多用原料互补 少用调料互补 烹调的目的是使饮食更营养,使味道更鲜美。而在烹调中,五花八门的调料更是必不可少的角色。合理使用它们,不仅能使食物的口味有很大提升,对保留...
  • 三道功夫炒出好牛肉,炒出好牛肉betway88必威官网

    三道功夫炒出好牛肉,炒出好牛肉betway88必威官网

    标签: 2020-04-05
    牛肉营养丰富,味道鲜美。可是有时候炒的牛肉又硬又韧难吃至极。要炒出味鲜嫩滑的牛肉,应注意三个方面:切,腌,炒。 第一道功夫是:切 俗话说“横切牛肉直撕鸡”,就是指牛...
  • 挑选优质黑米的窍门,如何挑选黑米

    挑选优质黑米的窍门,如何挑选黑米

    标签: 2020-04-04
    黑米是一种营养价值和药用价值都很高的食物,特别是对减肥和保健有着很好的功效。但在现在的市场上有很多劣质的黑米,所以在买黑米之前我们一定要擦亮自己的双眼,其实挑选黑...
  • 如何挑选水蜜桃,桃子营养补铁效果好

    如何挑选水蜜桃,桃子营养补铁效果好

    标签: 2020-04-04
    水蜜桃一种很美味,也很营养的水果,很多人都很喜欢。它的肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,但要注意的是水蜜桃可不好挑,所以我们很多人都不敢轻易的买水蜜桃...
  • 原来果仁去皮有妙招,果仁去皮有妙招

    原来果仁去皮有妙招,果仁去皮有妙招

    标签: 2020-04-04
    曾听过众多好母亲抱怨,像大枣、蚕豆、莲子、栗子那些果仁,就算美味可口,但剥皮却是一件格外麻烦的事。又是蒸又是砸,但效用并不见进步,实乃很浪费时间。其实,管理这几个...
  • 如何让煲出的汤更鲜美

    如何让煲出的汤更鲜美

    标签: 2020-04-04
    历来饮食养生中,就有汤为先的说法,汤能容纳百味营养精华。坊间就流传着的“民以食为天,食以汤为先”,李渔在《闲情偶记》中写道:汤即羹之别名也,有饭即应有羹,无羹则饭...
  • 教你如何挑选各类蔬菜,如何挑选到最辣的辣椒

    教你如何挑选各类蔬菜,如何挑选到最辣的辣椒

    标签: 2020-04-04
    随着川菜的流行,很多人也开始喜欢吃辣椒了,但是其实辣椒还是分成好多种的,无论是从味道上,还是从形状上都是有不同的。所以很多人对如何挑选辣椒都不是特别的迷茫,其实挑...
  • 掌握好鉴别优劣白酒的识别方法,如何辨别白酒好坏

    掌握好鉴别优劣白酒的识别方法,如何辨别白酒好坏

    标签: 2020-04-04
    中国人喝酒的文化比较有名,所以很多人都会喝酒,但是面对着市场上的白酒种类我们很多人感觉眼花缭乱,所以我们很多人都不知道哪些是好的白酒,哪些是不好的白酒,所以我们在...
  • 如何在市场中挑选鲜鸡,你可分得清

    如何在市场中挑选鲜鸡,你可分得清

    标签: 2020-04-04
    我们现在的生活水平的调高和生活环境的改变,我们很多吃鸡的时候都是从市场里买来,但是我们在市场里买的鸡,可能是冰鲜鸡也有可能是真正的鲜鸡,我们都是希望我们自己能买到...
  • 蜂蜜真假辨别方法,如何才能分辩蜂蜜的好坏呢

    蜂蜜真假辨别方法,如何才能分辩蜂蜜的好坏呢

    标签: 2020-04-04
    很多人都是通过喝蜂蜜减肥的,其实你是不是发现你自己是越减越肥了呢?其实这些都是和你喝的蜂蜜有关,因为你喝的蜂蜜可能是假的啊,而假蜂蜜都是用糖勾兑的,所以我们在挑选蜂...
  • 挑选优质鸡蛋的五大技巧,5步教你挑选优质鸡蛋

    挑选优质鸡蛋的五大技巧,5步教你挑选优质鸡蛋

    标签: 2020-04-04
    我们都知道多吃鸡蛋对我们的身体比较好,但是我们生活里市场上鸡蛋是不是都是一样的吗?其实这个答案我们很多人都是知道,这些鸡蛋的质量当然是不同的,但是我们都想找到好的鸡...
  • 烹饪牛肉的小窍门大全,如何在市场中挑选优质牛肉

    烹饪牛肉的小窍门大全,如何在市场中挑选优质牛肉

    标签: 2020-04-04
    牛肉的营养的价值是很高的,是很多肉类都没有办法比拟的,含有丰富的蛋白质和微量元素,具有很好的滋补作用,但是中国人却很少用到牛肉,正是因为用到的机会比较少,所以我们...
  • 金秋季节话水果,如何选择应季水果

    金秋季节话水果,如何选择应季水果

    标签: 2020-04-04
    每个季节有每个季节的上市水果,面对市场上琳琅满目的应季水果,市民们该如何正确的选择呢?专家说,选择应季水果首先就要分清楚每种水果的属性,这样才能正确的选择应季水果...
  • 挑选健康蔬菜的四大法宝,超市买蔬菜的健康5技巧

    挑选健康蔬菜的四大法宝,超市买蔬菜的健康5技巧

    标签: 2020-04-04
    随着社会上越来越提倡健康饮食,所以很多人都选择自己做饭吃了,那么做饭之前买菜就是最重要的第一步,那么什么样的蔬菜才是安全的蔬菜呢?而我们又要如何选择那些既健康又安全...
  • 保存牛奶要注意几点,宝宝食物放错地方会损害营养

    保存牛奶要注意几点,宝宝食物放错地方会损害营养

    标签: 2020-04-04
    (1卡塔尔国鲜牛奶应该立刻放置在凉快之处,最佳是坐落冰箱里。 (2卡塔尔(قطر‎不要让牛奶曝晒阳光或照射灯的亮光,日光、灯的亮光均会破坏牛奶中的数种纤维素,同时也会使其丧...
  • 不宜烹太久,颜色越深营养越丰富

    不宜烹太久,颜色越深营养越丰富

    标签: 2020-04-04
    大白菜中的纤维素含量较高,加之富含水分(大白菜中所含水分高达90%以上),干燥的季节吃它,正可帮助润肠排便。此外,大白菜还含有丰富的维生素C以及钙、磷、钾。中医认为,大白...
  • 鸡蛋羹会蒸得更嫩,温水打蛋

    鸡蛋羹会蒸得更嫩,温水打蛋

    标签: 2020-04-04
    鸡蛋羹味道鲜美,老少皆宜。怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬,表面不粗糙呢?蒸鸡蛋羹时,注意打蛋、加水、蒸制时间这些细节,可使鸡蛋羹更鲜嫩。 打蛋时要轻要慢将鸡蛋打到碗中,用...
  • 做菜时葱姜蒜椒别乱放,巧放葱姜蒜

    做菜时葱姜蒜椒别乱放,巧放葱姜蒜

    标签: 2020-04-04
    葱姜蒜相信是很多人做菜都不可缺少的配料,也是一道菜最重要的元素。一道菜的好坏很多时候就跟放葱姜蒜时间和多少有关,那么在做鱼肉时怎样放葱姜蒜更好呢?葱、姜、蒜、花椒,...
  • 小白菜高维生素,小白菜维生素高不宜烹太久

    小白菜高维生素,小白菜维生素高不宜烹太久

    标签: 2020-04-04
    白菜,无疑是我们生活中常见的一种蔬菜食物,受到很多的青睐。它的营养价值很高,干燥的季节吃它,正可帮助润肠排便。此外,大白菜还含有丰富的维生素C以及钙、磷、钾。中医认...
  • 6招熬粥香喷喷,教你怎么样熬出营养美味的粥betway88必威平台

    6招熬粥香喷喷,教你怎么样熬出营养美味的粥betway88必威平台

    标签: 2020-04-04
    粥虽然每个人都会熬,可是不是每个人都能熬得好。下面就由小编为大家介绍一下熬粥的技巧吧。1、漫泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是:(1)熬起粥来...
  • 教你蒸菜七字诀,蒸菜怎么做才最健康呢

    教你蒸菜七字诀,蒸菜怎么做才最健康呢

    标签: 2020-04-03
    蒸菜是各种菜式中的一种,其实也就是一种使食物成熟的烹调方法。也是很多人都很喜欢的一种食物,那么蒸菜怎么做才最健康呢?火大、水多、时间短是蒸法七字诀。首先,原料要新鲜...
  • 糖醋鲤鱼经典做法,美食食谱

    糖醋鲤鱼经典做法,美食食谱

    标签: 2020-04-03
    (资料图)如今,私房菜在我们身边形成了一种时尚的饮食文化,从环境到服务所蕴涵的人情味满足了人们对家庭温暖的需求,让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。于是现代人...
  • 教你做个家常菜,鱼香肉丝的十种做法必威:

    教你做个家常菜,鱼香肉丝的十种做法必威:

    标签: 2020-04-03
    (资料图)主料:熟牛肚400克配料:冬笋调料:味精、红油、葱、姜、蒜、鲜汤、精制油制作步骤:1、熟牛肚改坡刀块,入开水焯烫去味。2、冬笋加调料入味,入沸水汆熟。3、勺加底...
  • 葱烧海参的做法大全,葱烧海参的做法

    葱烧海参的做法大全,葱烧海参的做法

    标签: 2020-04-03
    原料:海参、葱、鸡汤、姜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。 步骤:1、将海参开膛,把海参的内脏和泥砂刮净,用清水反复清洗干净。将洗净的海参顺着纹路竖着切成宽条,把姜切成...
  • 教你做个家常菜,牛身上这宝物

    教你做个家常菜,牛身上这宝物

    标签: 2020-04-03
    牛骨髓是牛脊椎骨内的骨髓,营养非常丰富,如果烹饪不当,不仅味道难吃,连营养成分也吸收不到。如何烹饪牛骨髓? 牛身上这宝物 比黄金还贵重 海参,属海参纲(Holothuroidea),是生...
  • 煎鱼防粘锅有妙法,煎鱼不粘锅的技巧你知道几条

    煎鱼防粘锅有妙法,煎鱼不粘锅的技巧你知道几条

    标签: 2020-04-03
    1、如是鲜鱼,可不除鳞,将鱼洗净后,晾去水分,下热油煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞,洗干净。 2、将锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后微火慢煎。 3、把鱼或鱼块...
  • 鸡蛋的百变做法大集合,早餐煎蛋的做法是什么

    鸡蛋的百变做法大集合,早餐煎蛋的做法是什么

    标签: 2020-04-03
    第一种方法:蒸荷包蛋,借助一个盛饭的铁勺即可 1、清水烧滚; 2、将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入; 3、将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热。为了防止热气...
  • 教你六点技巧的最新经典家常做法,其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的

    教你六点技巧的最新经典家常做法,其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的

    标签: 2020-04-03
    会不会感觉煮鸭蛋极其轻易吗?水+蛋煮一会就OK。真的是这么的呢?其实煮鸭蛋照旧有局地小秘籍的。 1、泡水。 在煮鸭蛋以前,最棒先把鸡蛋放入冷水中浸透转瞬间,再放入冷水锅中...
  • 炒好菜的独门诀窍,炒出好菜的独门决窍

    炒好菜的独门诀窍,炒出好菜的独门决窍

    标签: 2020-04-03
    想炒出几个好菜吗?下面教你一些独门决窍。 巧炒猪肉片。将切好肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉片刚变色时就起水,沥出水分,然后再下锅炒,只需3-4分钟就能熟,并且鲜...
  • 怎样烹饪既美味又少油,甩掉多余油脂

    怎样烹饪既美味又少油,甩掉多余油脂

    标签: 2020-04-03
    美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,烹饪时怎样既美味又少油呢? 炒菜后集油把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛...
  • 烹调中淋油作用和原则,烹调中怎样淋油

    烹调中淋油作用和原则,烹调中怎样淋油

    标签: 2020-04-03
    菜肴烹调成熟,在出勺之前,常常要淋一点油,淋油的主要作用是: 1、增色:烹制扒三白,成品呈白色,如淋入几滴黄色鸡油,就能衬托出主料的洁白。又如梅花虾饼,淋入适量的番...
  • 美食食谱,让你享受舌尖上的美味佳肴

    美食食谱,让你享受舌尖上的美味佳肴

    标签: 2020-04-03
    1、米饭不要用刚刚蒸好的,最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭,这样的口感有嚼劲。 2、一定要放入一些猪油。我们平时在饭店吃的时候,感觉口感很滑润,而且很香,其实这就是猪油...
  • 原来只要煎之前多做一个小动作,掌握好这4种小技巧

    原来只要煎之前多做一个小动作,掌握好这4种小技巧

    标签: 2020-04-03
    1、煎鱼有时鱼皮会粘锅,影响菜肴的美观,将鱼刮洗干净后用厨房纸巾轻轻抹干再煎就不会粘锅了; 2、或者先将锅烧热用生姜擦锅底再放油烧热,这样鱼皮也不会粘锅; 3、煎鱼前在...
  • 如何选购好海参,如何挑选刺参

    如何选购好海参,如何挑选刺参

    标签: 2020-04-03
    吃了几年的海参,有过被人以次充好的惨痛教训,也有过以较低的价格买到质量上乘海参的喜悦。总结了自己的选购心得,我认为买海参体大、皮薄、个头整齐,肉肥厚,形体完整,肉...
  • 这几道菜最适合夏天吃了,红烧山药排骨的做法

    这几道菜最适合夏天吃了,红烧山药排骨的做法

    标签: 2020-04-03
    原料:排骨500克、土薯200克。 调味剂:腐乳1块、黄豆酱1勺、八角1个、桂皮1小块、葱3段、蒜瓣2个、姜3片、生抽、花雕各适合的量。 做法:1、淮山药洗净去皮,切滚刀块。切完泡淡食...
  • 炒菜好吃的技巧和方法,炒出来的菜颜值超高必威:

    炒菜好吃的技巧和方法,炒出来的菜颜值超高必威:

    标签: 2020-04-03
    “炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料,多系经刀工处理的小型丁,丝,条,球等。炒用小油锅,油量多少视原料而定。操作时,切记一定要先将锅烧热,再下油。一般...
  • 橙子的挑选技巧,巧妙挑出好橙子的秘诀

    橙子的挑选技巧,巧妙挑出好橙子的秘诀

    标签: 2020-04-03
    我们很多人都喜欢吃橙子,因为橙子含有很多维生素,所以橙子可以说一个男女老少都比较喜欢的水果之一吧,但是有的橙子很好吃,有的吃起来却是感到一般,那么我们应该如何挑选...
  • 简单实用,做肉菜的小经验

    简单实用,做肉菜的小经验

    标签: 2020-04-02
    肉菜是每天的必备,做肉菜的时候你有没有想过怎样做出来的肉更香更美味? 1、煎鱼和肉之前,要用大火把锅烧热,化了油,再把鱼和肉放进去,待把两边都煎黄以后,再用文火煎熟...
  • 9月4日露天炭火烧烤问题通报,做饭防止米汤外溢

    9月4日露天炭火烧烤问题通报,做饭防止米汤外溢

    标签: 2020-04-02
    一、烧稀饭时,只要往锅里滴几滴麻油,开锅后用中型迷你火煮,就不外溢。 二、用电锅煮饭,只要提前2至3钟头把米洗净,放在适当的数量的水中浸透,就会幸免土豆泥外溢。 三、煮...
  • 家中熬鸡汤的六个学问,熬制美味鸡汤的几个小诀窍必威:

    家中熬鸡汤的六个学问,熬制美味鸡汤的几个小诀窍必威:

    标签: 2020-04-02
    1、炖汤的鸡身上的肉必需先汆水 河南人叫汆水为飞水,意思正是便捷地在水中汆烫一下,时间不能够太长避防矿物质溶解在这里水中。所以鸡身上的肉在熬汤此前,要在热水里面煮一...
  • 秋季常见瓜果的选购,怎样鉴别栗子质量

    秋季常见瓜果的选购,怎样鉴别栗子质量

    标签: 2020-04-02
    凡皮红、褐、紫、赭等各色鲜明,带有光泽的,品质一般较好;若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。用手捏果实感到坚实的,一般果肉较丰满;若感...
  • 如何挑选最新鲜的鱼

    如何挑选最新鲜的鱼

    标签: 2020-04-02
    鱼类是否新鲜,主要从下列几个方向进行鉴别判断:鱼腮新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,...
  • 烹调时如何给菜肴调味,怎样调味才更加健康

    烹调时如何给菜肴调味,怎样调味才更加健康

    标签: 2020-04-02
    调味是菜肴最后成熟的技术关键之一。只有不断地摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形俱好的佳肴。 调味的根据大致有以下几点: 1.因料调味...
  • 蔬菜急火快炒营养更全,你知道吗

    蔬菜急火快炒营养更全,你知道吗

    标签: 2020-04-02
    蔬菜是我国人民膳食中维生素C、胡萝卜素和矿物质的主要来源。浸泡可使vitB族可vitC损失,在切菜过程中也可损失部分vitC。所以洗菜时要用流水冲洗,不可在中浸泡,要先洗后切,不要...
  • 帮你做好菜,饮食小窍门

    帮你做好菜,饮食小窍门

    标签: 2020-04-02
    炒猪肝 炒猪肝前,可用点白醋渍一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好。 炒鲜虾 炒鲜虾之前,可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,这样炒出来的虾,味道更鲜美。 炒鸡蛋 将鸡蛋...
  • 怎样炒土豆丝脆嫩爽口,洗手做羹汤3【必威】

    怎样炒土豆丝脆嫩爽口,洗手做羹汤3【必威】

    标签: 2020-04-02
    掌握以下方法就会炒出脆爽的土豆丝,土豆丝要切得粗细均匀,不要有连刀,把土豆丝放入清水中洗2~3遍,将表面的淀粉质洗净,土豆丝会越洗越白越脆,炒时先用花椒炝锅,捞出不用...
  • 食谱笔记,怎么炒面

    食谱笔记,怎么炒面

    标签: 2020-04-02
    炒面时若不当,会使面条糊成一团,或与蔬菜、肉类粘在一起。炒面的重点之一,就是在炒之前先使面条一一分开。例如,可先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺...
  • 孕妇感冒能吃猪肚鸡吗,鸡肉的选购知识

    孕妇感冒能吃猪肚鸡吗,鸡肉的选购知识

    标签: 2020-04-02
    鸡肉是一种我们比较常见的食物,这个食物在我们的餐桌上出现的机会,但是鸡肉其实也是有分类的,所以我们对于如何选择鸡肉就是我们要注意的,而且估计很多人也是不知道鸡肉的...
  • 你喜欢哪一道呢,如何做葱爆羊肉

    你喜欢哪一道呢,如何做葱爆羊肉

    标签: 2020-04-02
    葱爆肉原料:猪肉200克,大葱150克,油、酱油、醋、盐、味精、香精、香油、蒜各适量。葱爆肉的做法: ①将猪肉洗净切成薄片。葱切片,蒜切末。②坐勺,加适量油旺火烧热,放入肉...
  • 柚子肉炖乌鸡,山药炖乌鸡汤功效

    柚子肉炖乌鸡,山药炖乌鸡汤功效

    标签: 2020-04-02
       乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,...
  • 牛肉滑蛋粥,牛肉部位不同

    牛肉滑蛋粥,牛肉部位不同

    标签: 2020-04-02
    西方人对于肉类的选择上跟东方人有很多的区别,像是西方人比较喜欢吃牛肉,而东方人就比较喜欢吃猪肉,所以西方人吃牛肉的经验要比东方人多很多的,而且其实牛肉比猪肉含有的...
  • 家常菜炖猪肉的诀窍

    家常菜炖猪肉的诀窍

    标签: 2020-04-02
    豚肉具备滋养丰裕和美味的特点,是烹调的好原质感。做好家常菜炖豨肉的要诀,首要有以下三点。1、肉块要切得大些。猪肉内包涵可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越来越多,...
  • 饮食应选择的最佳温度,什么温度的食品味道最好

    饮食应选择的最佳温度,什么温度的食品味道最好

    标签: 2020-04-02
    多食品的口味不仅与加工过程及保鲜有关,而且与食用食品的温度有关。食品可分为喜凉型和喜热型。 1、喜凉型食品在10摄氏度左右口味最好,冷食温度在0-6摄氏度之间的口味最佳,加...
  • 泰式鲜虾粥,鲜虾的辨认

    泰式鲜虾粥,鲜虾的辨认

    标签: 2020-04-02
    鲜虾从整体上看,它的甲壳是透明发亮的,须和足部完好无损,身体比较硬,头节与躯体紧紧相连,总的说来其体形应该是完整的。从体表上来看,对虾是呈现青白色的,青虾则呈现青...
  • 肉类去腥,菜肴去腥的好方法

    肉类去腥,菜肴去腥的好方法

    标签: 2020-04-02
    中和去腥: 动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环氨含...
  • 喝绿茶要加点萝卜丝,萝卜的挑选及加工必威

    喝绿茶要加点萝卜丝,萝卜的挑选及加工必威

    标签: 2020-04-02
    萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素c及钙、磷、钾、铁等矿物质,营养丰富;萝卜还有促进新陈代谢,增进食欲的作用,对于治疗消化不良、胃...
  • 教您如何挑出最新鲜海鲜,如何识认鲜贝

    教您如何挑出最新鲜海鲜,如何识认鲜贝

    标签: 2020-04-01
    贝类是人们比较爱吃的海鲜,海螺,香螺,纹哈,扇贝,鲍鱼等都属于贝类家庭。活贝类,体内的肉会吐出来,用手指一碰,贝类就会收去。买回来的贝类先别急着做,要放在清水中,...
  • 怎么做更可口

    怎么做更可口

    标签: 2020-04-01
    糙米稀饭“刮”脂肪 糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。 糙米...
  • 怎样鉴别香菇质量,食用菌的选购必威

    怎样鉴别香菇质量,食用菌的选购必威

    标签: 2020-04-01
    1、香菇:总体要求是体圆,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。用手捏菌柄有硬感,放开手后菌伞随即蓬松如故,其颜色黄褐,远闻有香气,无霉变和碎屑。 2、花菇:菌伞面有似菌花一...
  • 给你不一样的里脊肉的做法,好吃到爆

    给你不一样的里脊肉的做法,好吃到爆

    标签: 2020-03-31
    以水代油烹饪法简称“水滑法”,它运用于副食烹调中,有助于降低菜肴制品的脂肪含量,减少营养素的损失,符合色、香、味要求。它的做法是:将加工成一定形状的主要原料,铺加...
  • 蔬菜适宜存放的温度,有些东西不能放冰箱必威官网

    蔬菜适宜存放的温度,有些东西不能放冰箱必威官网

    标签: 2020-03-31
    蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效...
  • 夏季消暑解渴的五款养生汤,夏季降火汤大全

    夏季消暑解渴的五款养生汤,夏季降火汤大全

    标签: 2020-03-31
    绿豆和冬瓜均有清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效,可是往往两者同煲或滚十分罕见。 绿豆和冬瓜,都是夏日的最佳消暑食品。绿豆甘凉,具有消暑利水,清热解毒之功,是大家公...
  • 怎样除去菠菜中的草酸,炒菠菜去涩味有高招

    怎样除去菠菜中的草酸,炒菠菜去涩味有高招

    标签: 2020-03-31
    菠柃中包蕴草酸,那不光使红根菜含有一股涩味,仍然为能够与食品中的钙相结合,产生不溶于水的草酸钙,影响人体对钙质的选择。特别是小孩子假设常常吃有草酸的菠柃,恐怕滋生...
  • 怎样煮面条好吃呢,面条怎么煮更好吃

    怎样煮面条好吃呢,面条怎么煮更好吃

    标签: 2020-03-31
    煮平日面条假使在锅中加少些盐巴(一斤水加15克盐卡塔尔(قطر‎,那样煮出来的面条不糊烂。 煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会组成,且能防范面汤起泡沫,溢出锅。 煮...
  • 炒一次菜洗一次锅,你竟然不知道必威体育app

    炒一次菜洗一次锅,你竟然不知道必威体育app

    标签: 2020-03-31
    菜肴多是含碳的有机物,在多次分解中会转化为强致癌物苯并(α)芘。据测定,搁在炉火上的菜肴的锅底能达400℃以上,使锅底粘滞物的苯并(α)芘含量比任何烟火熏烤的食物都高。...
  • 厨房里的营养知识,炒菜时候要怎么加调料最好

    厨房里的营养知识,炒菜时候要怎么加调料最好

    标签: 2020-03-31
    过三个人认为,菜的木质素成分是恒久的,只要常吃生物素充裕的蔬菜食品就可以保障自个儿的滋养,其实过多矿物质成分会因为烹调时的主意不正确而未有,所以要想本身营养获得有...
  • 家常焖牛肉的7点窍门,益气生津润肤健脾

    家常焖牛肉的7点窍门,益气生津润肤健脾

    标签: 2020-03-31
    1、肉块要切得稍稍大点。牛肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,焖肉的时候释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会相对减淡,因此肉块切得要适当大点,以减少肉内呈鲜物质的外逸...
  • 熬制高汤注意的七细节,家常煲汤7要素betway88必威平台:

    熬制高汤注意的七细节,家常煲汤7要素betway88必威平台:

    标签: 2020-03-31
    选料要精湛 选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的...
  • 清蒸鲜鱼的技巧,建议收藏

    清蒸鲜鱼的技巧,建议收藏

    标签: 2020-03-30
    许多人都喜欢吃鱼肉,但是如何做出一道美味的鱼确实需要一些技巧,以下介绍清炖鱼的技巧: 1、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身,会使鱼的肉质鲜嫩, 2、清蒸鱼需猛火速蒸,蒸到恰...
  • 五花肉的挑选方法,怎样挑选五花肉

    五花肉的挑选方法,怎样挑选五花肉

    标签: 2020-03-30
    一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉,这样层层均匀相间的五花肉,最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入口即融,而瘦肉部分则久煮不涩,用...
  • 每日美食,22种红烧肉的做法

    每日美食,22种红烧肉的做法

    标签: 2020-03-30
    1、用料正确 无论是红烧肉、红烧排骨还是红烧鱼,都要选对食材。比如红烧肉必须是五花肉、肘子一定要用前肘、排骨呢当然要肋排,腔骨红烧就要差很多。 2、用量合适 这个问题也...
  • 最简单的方法,怎样烧鱼不粘锅

    最简单的方法,怎样烧鱼不粘锅

    标签: 2020-03-30
    味鲜美使之渐渐成为家庭的“常客”。同出一辙的蒸煮,有点腻了,不妨按着乡土的方法来烹鱼。乡土的做法最大的优点是保留鱼的原汁原味,方便家庭“煮妇”们的操作,不过有几点...
  • 烧鱼不碎的4点小窍门,4点小窍门烧鱼不碎

    烧鱼不碎的4点小窍门,4点小窍门烧鱼不碎

    标签: 2020-03-30
    鱼是最为细嫩的肉食,肉质无粗筋络,纤维组织结构不紧密,这是鱼经烹制后容易碎的原因。由于食物在熟制过程中大部分都具有导热性差的特性,而烧鱼又多采用整体或块状,如果烹...
  • 家中请客上什么好菜,水煮牛肉

    家中请客上什么好菜,水煮牛肉

    标签: 2020-03-30
    做法:(资料图)1.在牛肉片中放各种调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;2.将油菜、芹菜切成丝焯水莴笋切片焯水生姜、蒜切片,葱切丝;3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香...
  • 轻松留住蔬菜营养,焯完菜的水不能吃

    轻松留住蔬菜营养,焯完菜的水不能吃

    标签: 2020-03-30
    读者王阿姨问:我吃菠菜前都要用水焯一下。可是焯完菜的水绿绿的,就这样倒了怪可惜的。请问,焯菜的水还能吃吗?上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞答:焯菜水不能吃。因为...
  • 豌豆牛肉粒,豌豆怎么吃必威

    豌豆牛肉粒,豌豆怎么吃必威

    标签: 2020-03-30
    用料 :新鲜嫩豌豆、 牛肉 黄葱 少量、 干杭椒 少量水泛酸 、生抽 维尔纽斯花雕、食用糖 调鸡精、 盐 做法1、将羊肉切成两分米见方的小丁,用一丢丢老抽、果糖、周口黄酒、植物油...
  • 大家知道菜花素菜的做法有哪些吗,清炒菜花的家常做法

    大家知道菜花素菜的做法有哪些吗,清炒菜花的家常做法

    标签: 2020-03-30
    做法:1锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2放入猪肉丁,炒至肉变色。3倒入一汤匙生抽。4放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟。5加入青红椒丝,加少...
  • 如何煮熟速冻水饺,煮水饺也有讲究

    如何煮熟速冻水饺,煮水饺也有讲究

    标签: 2020-03-30
    一是煮三水。 具体操作方法: 1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起。 2、水...
  • 烹调中最合理的用酒时间,要掌握正确时间

    烹调中最合理的用酒时间,要掌握正确时间

    标签: 2020-03-30
    急火快炒的菜肴 烹调中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。因酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短,腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉,脂肪酸又易...
  • 急火炒青菜好吃又营养,调出美味炒出好青菜

    急火炒青菜好吃又营养,调出美味炒出好青菜

    标签: 2020-03-30
    家庭的餐桌上,几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩,富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素,当然,还含有丰富的水分。这些营养素,都是人体维持健康所...
  • 食物最营养的烹饪之道

    食物最营养的烹饪之道

    标签: 2020-03-30
    各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工,贮存和烹饪会损失一部分营养成分,因此,不但要认真选择食物,还要科学合理的保存,加工和烹饪食物...
  • 饺子一般煮多久,水饺怎么煮

    饺子一般煮多久,水饺怎么煮

    标签: 2020-03-29
    1、和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,可使蛋白质含量增多,煮的时候,蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易粘连。 2、水烧开后加入水量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟,不...
  • 煮字里面学问多多,巧煮食品小窍门的讨论

    煮字里面学问多多,巧煮食品小窍门的讨论

    标签: 2020-03-29
    煮是烹饪中的一种常有手段,但是根据煮的内容不同煮也有很多的技巧。 煮挂面:不要等水沸后下面,当锅有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就...
  • 用冷油还是热油炒菜,掌握做菜火候妙法

    用冷油还是热油炒菜,掌握做菜火候妙法

    标签: 2020-03-29
    1、妙油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅,否则,菜就会出汤变黄。 2、做蛋品菜时,如煎荷包蛋,在油热下蛋后,要用小...
  • 电高压锅盐焗鸡腿,主妇救星

    电高压锅盐焗鸡腿,主妇救星

    标签: 2020-03-29
    原料:鸡腿、姜、青葱、盐焗鸡粉、香油 1.鸡腿洗净风干水份,先用麻油把鸡腿抹上三回,再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀,码味二个钟头 2.姜切开、青葱切段和碎粒备用 3.在电高压锅里...
  • 熬制高汤注意的七细节,煲靓汤的要素betway必威登陆平台

    熬制高汤注意的七细节,煲靓汤的要素betway必威登陆平台

    标签: 2020-03-29
    1、选料要精湛 选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰...
  • 蒸面食不沾小窍门,包子香软可口

    蒸面食不沾小窍门,包子香软可口

    标签: 2020-03-28
    蒸面食前,按常规应在锅上铺一层屉布,将馒头、花卷之类的待蒸面食码好。但是蒸后的屉布上粘了许多面食残渣,既浪费粮食,又不便洗净。假如在面食上锅前,在蒸锅锅屉上面均匀...
  • 居家炒虾仁,值得您收

    居家炒虾仁,值得您收

    标签: 2020-03-28
    要做好干炒纯虾肉,首先选取要尊敬,以活的大新鲜的虾为佳,要是海虾则应选正宗、新鲜的大条虾。其次在炮制上海重机厂中之主要把握好冲洗、上浆、清炒三道关。 洗濯,是将买来...
  • 西红柿烹饪小窍门,西红柿怎么去皮

    西红柿烹饪小窍门,西红柿怎么去皮

    标签: 2020-03-28
    西红柿一直是人们餐桌上的常客,在西红柿的食疗作用越来越为人们所重视的情况下,西红柿的烹饪技巧也应该掌握一下。 1、西红柿去蒂 由于西红柿上绿色的蒂有草腥味、又硬,是不...
  • 教你选购真正的好大米,大米闻香

    教你选购真正的好大米,大米闻香

    标签: 2020-03-28
    糯米饭、黑莓粥是人人离不开的主食。怎样把米饭熬的芬芳,和米的人品大有提到。怎么着能买到既新鲜又口感好的稻米和HTC,是许四个人关心的标题。为此,爱美国网球国际赛作者请...
  • 教你虾壳的剥法,皮皮虾怎么吃图解

    教你虾壳的剥法,皮皮虾怎么吃图解

    标签: 2020-03-28
    明虾、草虾等大型虾,多是带壳煮或炒。这时,虾壳大都无法单用筷子剥掉。 因此处理方式有三: 1、连壳放进嘴里,再把壳吐出。这方法看似不雅,但壳沾有调味汁时,这方法可充分...
  • 炒牛肉的三道功夫

    炒牛肉的三道功夫

    标签: 2020-03-28
    牛肉营养丰富,味道鲜美。可是有时候炒的牛肉又硬又韧难吃至极。要炒出味鲜嫩滑的牛肉,应注意三个方面:切,腌,炒。 第一道功夫是:切 俗话说“横切牛肉直撕鸡”,就是指牛...
  • 花蛤芥菜汤,煸炒花蛤的做法【betway体育手机版】

    花蛤芥菜汤,煸炒花蛤的做法【betway体育手机版】

    标签: 2020-03-28
    花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,今天小编推荐的这款花蛤芥菜汤30分钟即可搞掂。 材料:花蛤、芥菜若干,食盐少许。 做法: 1.洗净花蛤,芥...
  • 鸡蛋易带病菌煮8分钟营养最佳,鸡蛋煮几分钟最佳

    鸡蛋易带病菌煮8分钟营养最佳,鸡蛋煮几分钟最佳

    标签: 2020-03-28
    沙门氏菌引起食物中毒的情况很普遍。在世界各国的各种细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首,我国内地因此引起中毒的也并不罕见。 沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体...
  • 洗菜不宜泡太久,拌菜加蒜泥

    洗菜不宜泡太久,拌菜加蒜泥

    标签: 2020-03-28
    据报道,很多人买回蔬菜之后,因为担心其表面有农药,都喜欢将其放在水中或盐水中浸泡半个小时左右。这个方法果真有利于食品安全吗? 一项最新的研究给了我们答案:和直接清洗...
  • 4个小妙招豆腐不易碎

    4个小妙招豆腐不易碎

    标签: 2020-03-28
    豆腐是再普通不过的食材了,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢? 做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量...
  • 煮面条怎样才能不黏糊

    煮面条怎样才能不黏糊

    标签: 2020-03-28
    煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。 煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘...
  • 选购莲藕要注意8点,食谱笔记

    选购莲藕要注意8点,食谱笔记

    标签: 2020-03-28
    莲藕能活血化瘀,素有「血管的通乐」之称,食疗价值高,生食可以凉血;熟食则具有补血、安心神等功效 莲藕四季均有上市,以夏、秋的为好,夏天的称为“花香藕”,秋天的称为“...
  • 让孩子的食物越来越没营养,膳食烹调加工5个秘笈

    让孩子的食物越来越没营养,膳食烹调加工5个秘笈

    标签: 2020-03-28
    食物烹调加工的目的是使食物具有令人愉快的感观性状,提高食物的消化率及对食物进行消毒。合理烹调是指在达到食物烹调加工基本目的的前提下,尽量设法保存食物中原有的营养家...
  • 夏季糖水新煮法,如何煮有妙招

    夏季糖水新煮法,如何煮有妙招

    标签: 2020-03-28
    炎炎三夏,煮糖水最能消暑,煮的时候有如何手艺呢?举个例子绿豆、西米、籼糯、百合这几个食物的原料要怎么管理更加美观味吗?怎么样煮红豆沙?方法很简短,在用高压锅煮绿豆糖水...
  • 清洗苹果小窍门,用盐清洗苹果干净彻底

    清洗苹果小窍门,用盐清洗苹果干净彻底

    标签: 2020-03-28
    有的人吃苹果喜欢去掉苹果皮,但是,研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物...
  • 妃子笑果大汁多,选购荔枝的小诀窍

    妃子笑果大汁多,选购荔枝的小诀窍

    标签: 2020-03-28
    时下,新鲜荔枝大量上市,如何才能买到称心满意的鲜荔枝呢?果农传授小诀窍:选购时应根据不同品种,注意细节变化。新鲜荔枝色泽自然,个头大小均匀,皮薄肉厚,富有香气。挑...
  • 糖醋藕片的做法,切藕丝的小窍门的讨论

    糖醋藕片的做法,切藕丝的小窍门的讨论

    标签: 2020-03-27
    藕丝的对的切法:把藕竖起来切成块,再切条。不要横着切,横着切成条再切块,藕就很碎,成不了丝了。 1、藕之所以会变黑的开始和结果: 藕因为公司中含黄酮素与多酚氧化酶那三...
  • 炒菜更香的53个烹饪窍门,如何去除萝卜的辛辣味

    炒菜更香的53个烹饪窍门,如何去除萝卜的辛辣味

    标签: 2020-03-27
    冬吃萝卜夏吃姜。冬天是进补的最好时机,萝卜生吃可以润肺,整熟了吃还可以润肠。但是好多人往往因为萝卜的特殊味道而放弃这个滋补好菜。无论蒸炒油炸,萝卜的特殊味道一直很...
  • 果蔬挑选清洁窍门大奉献,怎样轻松削去菠萝皮

    果蔬挑选清洁窍门大奉献,怎样轻松削去菠萝皮

    标签: 2020-03-27
    怎样轻松削去菠萝皮? 菠萝皮较其它水果皮难削,那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身的尖刺常让买者望而却步,所以这种削菠萝皮的活计我们一般都请果贩代劳。请人代削菠萝皮虽然便利,...
  • 食谱笔记,如何挑选好吃的脐橙

    食谱笔记,如何挑选好吃的脐橙

    标签: 2020-03-27
    首先,便是看上面有未有防伪标签。不过这一招未来不灵,连阳澄湖溪蟹的防伪标记都有人冒充真的更别说那小小的青橙了。好啊,姑且当做最轻易易行的有个别吗。大学一年级点的信...
  • 做菜时放调味料的窍门

    做菜时放调味料的窍门

    标签: 2020-03-27
    葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,何况能杀菌去霉,对人身正常大有好处。但在烹饪中哪些排泄本事更提味、更管用,却是一门学问。 1、肉食多放椒。烧肉时...
  • 速冻面米食品选购要点,您选对了吗

    速冻面米食品选购要点,您选对了吗

    标签: 2020-03-27
    冷冻食品存放时间过长很容易变质。 因为,食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感...
  • 要看情况,干豆腐卷大葱不宜常吃

    要看情况,干豆腐卷大葱不宜常吃

    标签: 2020-03-27
    有些菜肴不宜放葱 以葱调味,要视菜肴的具体情况以及葱的品种合理用葱。下面这些菜肴就不太适合放葱: 葱与豆腐同食易形成草酸钙,阻止人体对钙的吸收。 葱与狗肉、公鸡肉同食...
  • 煮牛奶有什么方法与禁忌,奶的营养价值如何必威

    煮牛奶有什么方法与禁忌,奶的营养价值如何必威

    标签: 2020-03-27
    平时大家都会遇到这样的小问题,在煮牛奶的时候,一个不小心,牛奶就会溢出来,流的到处都是。其实解决这个问题很简单,就是在煮牛奶前加入一小勺白糖,这样牛奶即使煮沸也不...
  • 豆腐鱼骨汤的做法,鱼汤清澈靠水温必威官网

    豆腐鱼骨汤的做法,鱼汤清澈靠水温必威官网

    标签: 2020-03-27
    鱼汤清澈靠水温有的人煮汤的时候喜欢加进鱼汤来提升,但鱼汤一般呈混浊状,若放进清汤内便会影响卖相。要想煮清澈不混浊的鱼汤,可以先用温水略浸鱼骨,然后在水还没煮开的时...
  • 籼米的功效与作用,粳米和籼米有哪些不同

    籼米的功效与作用,粳米和籼米有哪些不同

    标签: 2020-03-27
    五谷杂粮米为首。香喷喷的大米饭历来是中国人必不可少的主食。南方人习惯吃籼米,北方人则偏爱粳米,这两种大米有哪些不同呢? 粳米与籼米是我国最常见、食用最普遍的两种米。...
  • 如何烹制速冻食品,烹调冷冻食品的方法

    如何烹制速冻食品,烹调冷冻食品的方法

    标签: 2020-03-27
    冷冻料理食品种类口味层出不穷,料理方法各不相同,除详阅包装上的说明外,还应抓住基本要领去烹调,才能吃尽美味。 煎:冷冻汉堡、猪排、煎饺等类,由袋中取出后,无需解冻即...
  • 如何将粥煮得更稠

    如何将粥煮得更稠

    标签: 2020-03-27
    1、提前泡一晚上再煮。 2、用开水煮,一次性放足水,不要中途添水,米:水=1:6。 3、大火烧开,小火慢熬。 4、搅:为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是...
  • 冷冻过的蔬菜更不宜存放,饮食更要注意卫生哦

    冷冻过的蔬菜更不宜存放,饮食更要注意卫生哦

    标签: 2020-03-27
    凡是冷冻食品,如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等,一经解冻后,一定要尽快食用,不宜存放。尤其不要再冻、再化,循环往复。 鸡、鸭、鱼、肉在冷冻的时候,由于水分结晶的作用,其...
  • 香辣辣椒油的做法步骤教程,辣椒油怎样炸才香辣

    香辣辣椒油的做法步骤教程,辣椒油怎样炸才香辣

    标签: 2020-03-27
    备料:上好的辣椒粉,胡椒粉,芝麻,盐,最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多,其它是配料,酌量 制作:1、烧一锅热油(油要冒烟),关火,静...
  • 多宝鱼怎么去鳞,精致做菜

    多宝鱼怎么去鳞,精致做菜

    标签: 2020-03-27
    很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,每周吃上2~3次,对健康很有好处,可这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法: 1、把河鱼剖肚洗净...
  • 开蚝简单妙招,生蚝怎么打开

    开蚝简单妙招,生蚝怎么打开

    标签: 2020-03-26
    很多人觉得开蚝是件高难度活,但其实开蚝靠的是巧劲和一把好刀、一块厚布。开蚝刀是重要,如果没有,锋利匕首和登山刀也可以,郑先生自用的开蚝刀就是登山刀。开蚝,关键是要...
  • 美味鱼头,鱼头烹煮要点

    美味鱼头,鱼头烹煮要点

    标签: 2020-03-26
    现代科学研究发现,鱼体内有两种不饱和脂肪酸,即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼...
  • 教你如何挑出最好吃的菠萝,凤梨如何挑选

    教你如何挑出最好吃的菠萝,凤梨如何挑选

    标签: 2020-03-26
    时下市情上凤梨正在热卖,由于黄梨中包括丰裕的生物素、类脂、泛酸C,有利尿解暑、生津止渴、利小便等功效,进而成为大伙儿那么些时节的新宠。那么,“三看一嗅”助你挑到卓绝...
  • 烹饪小窍门,分享烹饪的小窍门

    烹饪小窍门,分享烹饪的小窍门

    标签: 2020-03-26
    时常因为有的烹饪进程中的小标题耗费时间来的不轻易,而做出的菜也绝不想象中的那么好吃爽脆,这里介绍部分烹调小秘籍,跟主妇朋友们一齐分享。 法门1 羖肉去膻味 方法一:将萝...
  • 汤圆煮多久才熟,煮汤圆的家常做法

    汤圆煮多久才熟,煮汤圆的家常做法

    标签: 2020-03-26
    汤圆买好了,还要煮得好,才能既好吃又美观。煮汤圆要掌握几个要点: 1、轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。 2、开水下。要...
  • 饺子这样煮,饺子防粘的方法

    饺子这样煮,饺子防粘的方法

    标签: 2020-03-26
    1、为防范饺子粘合,可在每500克面粉中加1个鸡蛋,使饺皮结实。 2、煮时,在锅内放几段大葱。 3、在热水中加为数相当少小雪,待盐溶化后,放下饺子,盖上锅盖,直到煮烂,不须点...
  • 烹调冷冻食品的注重事项,如何烹制速冻食品

    烹调冷冻食品的注重事项,如何烹制速冻食品

    标签: 2020-03-26
    以下就为你介绍几种烹调冷冻食品的诀窍: 经某种程度调理后再加以冻结的冷冻调理食品,想吃的时侯,可以冻结状态直接放进电饭锅、平底锅、烤箱或微波炉蒸、煮、炒、炸───马...
  • 烹饪中白糖的妙用,白糖的功效与作用

    烹饪中白糖的妙用,白糖的功效与作用

    标签: 2020-03-26
    做鱼易成形:在炒鱼片或做章鱼丸时加些黄砂糖,鱼片和墨鱼丸不易烂锅。 使鱼不粘锅:煎鱼时,锅烧热倒进油,油热到大致时参预少些白砂糖,等红糖色成微黄时将鱼归入锅内,那样...
  • 无法抗拒的诱惑,干锅田鸡的做法

    无法抗拒的诱惑,干锅田鸡的做法

    标签: 2020-03-26
    干锅菜是相对于麻辣烫而得名的。麻辣烫汤汁比超多,以适应涮烫种种原料;而干锅汤菜汁相对少之又少,日常作为菜色间接上桌食用。厨神在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食...
  • 白灼烹法有讲究

    白灼烹法有讲究

    标签: 2020-03-26
    粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,...
  • 菜肴鲜香小窍门,炒出色香味俱全家常菜的秘诀

    菜肴鲜香小窍门,炒出色香味俱全家常菜的秘诀

    标签: 2020-03-26
    为使菜肴“生香”,厨师常用下面五种技法: 1.借香原料本身无香味,亦无异味,要烹制出香味,只有靠借香。如海参、鱿鱼、燕窝等诸多干货,在初加工时,历经油发、水煮、反复漂...
  • 我做家常煎菜,煎菜的小技巧的讨论

    我做家常煎菜,煎菜的小技巧的讨论

    标签: 2020-03-26
    干煎:将主料渍腌入味,用面粉、芡粉或鸡蛋沾匀,两面煎成金黄色,例如干煎鱼; 酥煎:原料上浆,沾上面包屑或馒头屑后煎制; 香煎:原料腌渍入味后,挂蛋粉糊,沾芝麻煎制;...
  • 嫩南瓜做菜,6种食物不能同吃

    嫩南瓜做菜,6种食物不能同吃

    标签: 2020-03-26
    南瓜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体...
  • 3制出完美豆浆,自制豆浆最佳用料比例

    3制出完美豆浆,自制豆浆最佳用料比例

    标签: 2020-03-26
    浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。 煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础...
  • 海带不是越,买海带越绿越好吗

    海带不是越,买海带越绿越好吗

    标签: 2020-03-26
    行家提示城里人在购销海带时在乎:海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为特出。除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈乌紫粉末状附在海带表面。海带以加工后卫生干净无霉...
  • 炒菜时配点葱姜蒜保护维生素C,烹饪放对调料留住维C

    炒菜时配点葱姜蒜保护维生素C,烹饪放对调料留住维C

    标签: 2020-03-26
    做菜时要少加盐、后加盐。最好菜快出锅时再加盐,对保存蔬菜中维C有益;可以适当加点醋和酱油;炒菜的时候可以适量配点葱姜蒜以保护维生素C。说到蔬菜中的营养素,很多人首先...
  • 食用麦片要避免长时间高温煮,麦片不要高温久煮

    食用麦片要避免长时间高温煮,麦片不要高温久煮

    标签: 2020-03-26
    速溶麦片依照重大原料的两样,可分为原味麦片和交集麦片两种类型。前边一个未有显然的麦香和白芷,只会散发出淡淡的自然麦香的暗意。购买时要静心,味道过浓的原味麦片很可能...
  • 牛奶的妙用,使鱼汤鲜美妙招

    牛奶的妙用,使鱼汤鲜美妙招

    标签: 2020-03-25
    1、添汤:在煮鱼汤时,须用凉水,且要一次性把水添足,如中途再加水,将会冲淡原汁的鲜味。 2、加牛奶,:煮冻鱼时,在汤里加些牛奶,会使冻鱼的味道与鲜鱼相差无几。 牛奶是人...
  • 百吃不厌的8款日常主食做法,做饭之前煎炒的小建议

    百吃不厌的8款日常主食做法,做饭之前煎炒的小建议

    标签: 2020-03-25
    煎炒是预备美味健康食物的最简单快捷的方式之一。但是在开始做饭之前把基本工作做好很重要。这里是厨师的一些提示: 假如你用的是一口新锅,往锅里倒半品脱的油,加热到刚好要...
  • 厨房里的疑难杂症,啤酒如何让干笋变鲜笋

    厨房里的疑难杂症,啤酒如何让干笋变鲜笋

    标签: 2020-03-25
    何以将绿豆快速煮透 网上基友“阿霞”问:有怎么样方式能够高速将绿豆煮熟吗? 阿瓜斯卡连特斯市平湖路某甜食店覃师傅答:通晓一定本事,赶快煮猪蹄汤并轻便。首先用水将绿豆...
  • 绿叶菜最好别乱加醋,烹制绿叶菜最好不加醋

    绿叶菜最好别乱加醋,烹制绿叶菜最好不加醋

    标签: 2020-03-25
    绿叶菜在加热烹制过程中,会发生多种多样的化学变化,其中的许多变化都会引起叶绿素改变。烹饪中最常见的变化是,绿色蔬菜经加热之后,亮绿色消失,生成一种绿褐色。这是因为...
  • 10分钟做出好吃的鸡肉,问题是如何吃才有效

    10分钟做出好吃的鸡肉,问题是如何吃才有效

    标签: 2020-03-25
    首先将鸡肉切为寸块,加盐、酱油、淀粉拌匀。锅中放油,烧至八成熟时,放入鸡块炒,随后倒入清汤、大蒜、葱、姜、辣椒,用小火炖10分钟左右,汤将干时,加入香油,味精即可。...
  • 让你享受舌尖上的美味佳肴,做出绝美酱油炒饭五秘诀必威体育网页版

    让你享受舌尖上的美味佳肴,做出绝美酱油炒饭五秘诀必威体育网页版

    标签: 2020-03-25
    1、米饭实际不是用刚刚蒸好的,最棒用隔一夜饭只怕用硬有个别的白米饭,那样的口感有嚼劲。 2、必供给纳入一些葡萄籽油。我们一直在酒馆吃的时候,感到口感极细腻,况且很香,...
  • 苦瓜苦味巧妙去,苦瓜炒肉如何做好吃必威体育网站

    苦瓜苦味巧妙去,苦瓜炒肉如何做好吃必威体育网站

    标签: 2020-03-25
    苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。假如烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美。 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。 盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食...
  • 怎样烹制菜肴滑嫩,妙法炒出水嫩菜肴

    怎样烹制菜肴滑嫩,妙法炒出水嫩菜肴

    标签: 2020-03-25
    当你在烹调菜肴的时候,是否想过为什么餐馆里的炒肉片总要比家中炒得嫩,其实这都与水有关。菜梗饱满、叶片碧绿的青菜就鲜嫩适口,因其含水分多;鱼之所以比瘦肉嫩,是因为鱼...
  • 烤鸡翅的三个窍门,如何用烤箱烤鸡翅必威

    烤鸡翅的三个窍门,如何用烤箱烤鸡翅必威

    标签: 2020-03-25
    1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味; 2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味; 3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上...
  • 日常餐桌上的一碗暖身汤,加得好美味营养皆翻倍

    日常餐桌上的一碗暖身汤,加得好美味营养皆翻倍

    标签: 2020-03-25
    我们在做蒸菜时,只要你掌握4个蒸的方法,就可以使你的生活蒸蒸日上。 1、待水开时再放蒸的材料。要蒸东西时,先把锅里水烧开了再放蒸的材料,蒸时要隔水蒸。 2、加水时要加热...
  • 必备鲜虾荠菜汤,健康吃虾5步走

    必备鲜虾荠菜汤,健康吃虾5步走

    标签: 2020-03-25
    鲜虾味美,很多人都爱吃,邀上三五伙伴,来锅油焖大虾,冰镇啤酒下肚,那才叫一个爽!然而,就在大家沉浸在美食中不能自拔时,可曾想到美味也会伤人!小编为你破解吃虾三大疑...
  • 浙江特产,火腿烹制过程三不要

    浙江特产,火腿烹制过程三不要

    标签: 2020-03-25
    火腿是有分级的,分特级,一级,二级,三级。是需要懂行的人插签来判断火腿的好差。签是竹子做的,像一个锥子一样。一只火腿有三个不同部位,每一签签在不同部位。根据位置的...
  • 虾仁怎么炒又大又鲜脆,其实大多数人都做错了

    虾仁怎么炒又大又鲜脆,其实大多数人都做错了

    标签: 2020-03-24
    虾肉常常都选拔干炒的必须要经过的路,那样炒出来的纯虾肉才干保持虾肉的鲜嫩。 让炒出来的纯虾肉又大有鲜脆,最棒的法子是在纯虾肉洗净未来,用干净的纱布或厨房用纸包嚷住,...
  • 才能健康营养又好吃,蔬菜营养的烹调方法必威

    才能健康营养又好吃,蔬菜营养的烹调方法必威

    标签: 2020-03-24
    1、怎样使蔬菜营养可口:蔬菜的烹调要注重方法。假如火候不好,就会破坏其营养。有些蔬菜是不能与其他类食物同煮的,假如这样,就会产生毒素或不易吸收的物质。烹调方法得当,...
  • 夏季里巧制解暑绿豆汤,制绿豆汤小技巧

    夏季里巧制解暑绿豆汤,制绿豆汤小技巧

    标签: 2020-03-24
    制猪肚汤时,偶尔会因煮的年月过久,而使汤色会发红发浑,失去了应该的脾气风味。在那罗列了两种熬制莲藕汤的格局,您无妨尝试。 方法一: 将绿豆洗净,自然的干水分倒入锅中...
  • Indah铁罐工业将增产,炒菜省油的方法必威:

    Indah铁罐工业将增产,炒菜省油的方法必威:

    标签: 2020-03-24
    将原料配好,加入调味品并上浆煨好。然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。 “水滑法”烹调菜肴有以下特点: 1、节省食油、简便易行。 2、滑嫩清爽、爽...
  • 猪肉不同部位有不同的烹饪法,各部位猪肉怎样烹饪最适合

    猪肉不同部位有不同的烹饪法,各部位猪肉怎样烹饪最适合

    标签: 2020-03-23
    猪肉是我们日常生活最为常吃的肉类美食,人们在买猪肉的时候,越来越重视不同部位的肉在营养和口感上的差别了。不过,猪肉的种类之多,让我们难以一时分清,小编在这里做一个...
  • 猪肝做菜先洗后泡,猪肝补血

    猪肝做菜先洗后泡,猪肝补血

    标签: 2020-03-23
    要将买回来的猪肝冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。此外,烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完...
  • 食谱笔记,豆腐质量鉴定法【必威】

    食谱笔记,豆腐质量鉴定法【必威】

    标签: 2020-03-23
    眼睛观看法 水豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属上乘;内有水纹、有气泡、有稍稍颗粒、颜色微黄的属劣质水豆腐。 缝衣针鉴定识别法 手握1枚缝衣针,离水豆腐30毫米高处放手掉...
  • 野生竹笋的简单介绍,如何鉴别竹笋

    野生竹笋的简单介绍,如何鉴别竹笋

    标签: 2020-03-23
    生长于不同土壤中的笋,品质各不相同。一般有黄泥笋、黑泥笋和沙泥笋之分。黄泥笋味鲜肉细,质量最佳;黑泥笋优于沙泥笋,但比黄泥笋差些;沙泥笋纤维粗,味也比较淡。 鉴别竹...
  • 生津开胃又爽口,凉菜的制作要领【betway必威手机版】

    生津开胃又爽口,凉菜的制作要领【betway必威手机版】

    标签: 2020-03-23
    拌菜的制作要领拌菜,是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成。...
  • 该怎样购买食用油必威

    该怎样购买食用油必威

    标签: 2020-03-23
    消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别: 一、看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。 二、看透...
  • 煎鱼的秘诀和做鱼三技巧,巧除鱼胆苦味

    煎鱼的秘诀和做鱼三技巧,巧除鱼胆苦味

    标签: 2020-03-23
    宰鱼时如果碰破了苦胆,全肉会发苦,影响食用。鱼胆不但有苦味,而且有毒,经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是,用酒、小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解。因此,在沾了胆汁的...
  • 贝类质量鉴别,消费进行时

    贝类质量鉴别,消费进行时

    标签: 2020-03-23
    蚶 初上水的蚶,从海滩泥土中捕捞的,外壳涂满湿污泥;从沙滩捕捞的,也有湿沙沾壳。新鲜的蚶双壳往往自动开放,用手拨动它则双壳立即闭合。如外壳泥沙已干结,说明捕捞的时间...
  • 煲汤的几大注意事项,炖汤用什么锅好

    煲汤的几大注意事项,炖汤用什么锅好

    标签: 2020-03-23
    想要省钱、省时地煲出一锅味道鲜美的汤品,就必须先了解做汤工具的种类和正确的使用方法。器皿的选择很重要,有些人认为:炒菜锅可一通百通,这种看法是错误的。每种汤锅都有...
  • 烹调鸡鸭有妙法

    烹调鸡鸭有妙法

    标签: 2020-03-23
    炖鸡: 鸡块倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧10分钟,即可放调料,移小火再炖2...
  • 18个做菜秘方,花生米酥脆烹饪技巧

    18个做菜秘方,花生米酥脆烹饪技巧

    标签: 2020-03-22
    1、花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撤上少些米酒,稍凉后再撒上点儿雨夹雪,放置几天几夜都酥脆如初。 2、山茶油有一股异味,可把油烧热后投入非常紫姜、蒜、葱、雄丁香、广陈...
  • 食用油切忌放在灶台边,食用油不可放在炉灶旁

    食用油切忌放在灶台边,食用油不可放在炉灶旁

    标签: 2020-03-22
    炉灶旁温度较高,油脂长时间受热,就会发生分解变质。油脂分解出的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应,产生醛、酮和其他有毒物质。人食用这种油,会出现恶心、呕吐、腹泻等症...
  • 蔬菜清洗方法各异,怎么清洗干净又健康betway体育官网

    蔬菜清洗方法各异,怎么清洗干净又健康betway体育官网

    标签: 2020-03-22
    正确清洗蔬菜对于去除有害物质和农药残留、保持蔬菜营养、维护人体健康有十分重要的作用。 叶类蔬菜:先冲再泡 如菠菜、油菜、小白菜等,因为叶子面积大,在种植过程中沾染的...
  • 香辣鸡粥,制作简单

    香辣鸡粥,制作简单

    标签: 2020-03-22
    一般人煲鸡粥,可能是将鸡肉和粥分开烧煮,粥烧好后,倒入鸡汤,鸡则白切,另盛盘里,蘸酱油吃;或者就是将鸡肉切碎,与粥同烧。这两种煮法做出的鸡粥都不大够味,最够味的是...
  • 做好清蒸鱼的九大关键,名扬美食

    做好清蒸鱼的九大关键,名扬美食

    标签: 2020-03-22
    清蒸鱼的九大关键秘诀: 1、鱼的重量选择:最好控制在500-600克之间,这样生熟的火候比较容易好把握,摆在鱼盘中也美观。 2、在收拾鱼时:可将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟...
  • 36种口味的鱼做法,2017即将结束

    36种口味的鱼做法,2017即将结束

    标签: 2020-03-22
    双色鸳鸯鳜鱼 将鳜鱼剖杀洗净后劈成两大片打花刀,用盐、味精、料酒、葱姜末腌渍一刻钟;将蛋清打成雪花状高丽糊,加入水淀粉、干面粉搅拌匀;分别用番茄酱加白糖、鸡汤加牛奶...
  • 炖鱼最简单美妙的方法,炖菜的方法和窍门

    炖鱼最简单美妙的方法,炖菜的方法和窍门

    标签: 2020-03-22
    炖有两种方法: 一、不隔水的炖:不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味,再放人陶制的器皿内,加葱、姜、酒等调味品(调味品食品)和水(加水量一般可掌握比原料的稍多...
  • 火候与烹调间的密切关系,春节做饭如何掌握火候

    火候与烹调间的密切关系,春节做饭如何掌握火候

    标签: 2020-03-22
    烹饪技法与时机运用密切相关。炒、爆、烹、炸等门槛多用旺连忙成,烧、炖、煮、焖等门槛多用文火长时间烹调。但依据菜肴的渴求,每一个烹调技法在行使火候上亦非平稳的。 大火...
  • 食谱笔记,豉爆豆腐虾【必威】

    食谱笔记,豉爆豆腐虾【必威】

    标签: 2020-03-22
    潇湘风味,以湖南菜为代表,简单的称呼“鲁菜”,是本国八大菜系之一。广西省,坐落于中南地区,密西西比河中游南岸。主要质感:水豆腐400g 辅料:长生韭50g、七星椒剁椒50g 调味...
  • 豆腐干的选购,怎样制作豆腐干

    豆腐干的选购,怎样制作豆腐干

    标签: 2020-03-22
    良质水豆腐干 光泽:松石绿或淡水草绿,稍有光芒 外观:形状整齐划一,有弹性,细嫩,挤压后无液体渗出 气味:芬芳 滋味:纯正,咸淡方便 次质水豆腐干 光彩:变深 外观:不井井...
  • 清蒸梭子蟹来自海里的美食诱惑,青蟹怎么保存

    清蒸梭子蟹来自海里的美食诱惑,青蟹怎么保存

    标签: 2020-03-22
    青蟹的挑选: (1)、举起青蟹,背光察看蟹壳锯齿状的顶端,如果是完全不透光的,说明比较肥满,反之,则不饱满; (2)、青蟹底部呈白色甚至透明状,代表蟹刚刚换完壳。蟹由于...
  • 老厨师总结的15个粤菜小技巧,草菇可以放冰箱吗

    老厨师总结的15个粤菜小技巧,草菇可以放冰箱吗

    标签: 2020-03-22
    原材料:新鲜菌菇(作者用了三种菌菇:茶树菇、口蘑和凤尾菇)、干花椒2个、独胡蒜2个、油、盐少量。 做法:1、新鲜菌菇洗好后自然的干,有标准的话,控上半天,以去除菌菇中多...
  • 食谱笔记,做菜加水10大技巧

    食谱笔记,做菜加水10大技巧

    标签: 2020-03-22
    1、炒肉丝、肉块加小量水,炒出的肉鲜嫩得多。 2、炒、煮蔬菜时加热水,若加冷水会使菜变老变硬不好吃。 3、炒藕丝时,边炒边加些水,可防止藕丝变黑。 4、炒鸡蛋时,多个鸡蛋加...
  • 如何食用味精味精有5大禁忌切勿盲目食用,主妇须知5个味精常识

    如何食用味精味精有5大禁忌切勿盲目食用,主妇须知5个味精常识

    标签: 2020-03-22
    1、拌凉菜不宜放味精。味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放...
  • 煲汤要领传授,如何煲汤能保留食物营养

    煲汤要领传授,如何煲汤能保留食物营养

    标签: 2020-03-22
    春季饮食小常识:如何煲汤才能保留食物营养?要想煲出一锅好汤,尽可能保留营养,就必须注意7个要点。究竟如何煲汤才正确呢?首先要选择合适的食材和煲汤器具,然后在加工过程...
  • 煎炒烹炸让锅控温240,赶紧扔了必威

    煎炒烹炸让锅控温240,赶紧扔了必威

    标签: 2020-03-21
    很多人在烹调时不大注重烹调温度与营养的关系。营养专家对我国传统烹调方式的多年研究结果表明,不正确的烹调方法,可能会让有很高营养价值的食物变成营养价值很有限的垃圾食...
  • 鹌鹑蛋桂圆银耳羹的家常做法图解,鹌鹑蛋剥壳的好法子

    鹌鹑蛋桂圆银耳羹的家常做法图解,鹌鹑蛋剥壳的好法子

    标签: 2020-03-21
    1、把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。 2、用手捏住,摇晃3。4分钟。 3、打开盒盖,就可以看到,鹌鹑蛋变成了下面的样子。 4、这个时候再剥,鹌鹑蛋壳就能又快...
  • 卤菜的鉴别方法,卤菜怎么做

    卤菜的鉴别方法,卤菜怎么做

    标签: 2020-03-21
    一看颜色 正宗卤菜颜色很自然,绝对不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素,这样的卤菜吃不得。 二闻味道 一般来说,符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非...
  • 各种餐具污渍清洗小窍门,巧洗餐具八法

    各种餐具污渍清洗小窍门,巧洗餐具八法

    标签: 2020-03-21
    一、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净,用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下,锅垢很快就脱落。 二、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏,再洗别的餐具就很难洗干净。若将钢丝球...
  • 做菜为什么要放料酒,料酒为菜肴增色

    做菜为什么要放料酒,料酒为菜肴增色

    标签: 2020-03-21
    烹饪用的料酒作用很多,主要是去除鱼、肉菜肴的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。 家庭烹饪一般用黄酒,酒精浓度为15度左右,酒味醇和,并含有丰富的氨...
  • 吃了会中毒吗,大米的储藏特点

    吃了会中毒吗,大米的储藏特点

    标签: 2020-03-21
    1、异味 糯米由于发热霉变而发生的异味首借使原生生物散发出得高度霉味,使其香气减退或灭绝,有异味,那是稻米发热霉变的前兆。 2、出汗 由于米粒微型生物、糠粉的显眼呼吸,...
  • 包粽子的讲究,包粽子的注意事项

    包粽子的讲究,包粽子的注意事项

    标签: 2020-03-21
    1、粽叶。很多叶子可包粽子,比如竹叶,箬叶,芦苇叶,芭蕉叶,以及荷叶。北方可选比较少。我们市场上大多为干箬叶,这种叶子买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。偶...
  • 煲汤时间越长营养越多,煲汤时间不是越长越好

    煲汤时间越长营养越多,煲汤时间不是越长越好

    标签: 2020-03-21
    长期以来,人们认为“煲汤时间越长,汤就越有营养”,这种说法是没有科学依据的。选择了3种比较有代表性的煲菜,即蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲,通过检测发现: 蹄膀的蛋白质和脂...
  • 番茄炒鸡蛋的做法,番茄剥皮方法

    番茄炒鸡蛋的做法,番茄剥皮方法

    标签: 2020-03-20
    不要以为番茄剥皮很容易,其实有一定技巧,以下教你剥皮绝招。 1、先用刀在番茄顶部画个十字,可深入番茄肉内。 2、开火煲水,把番茄放在滚水中浸10-30秒,放番茄前要用有洞的圆...
  • 活鱼不宜马上烹调

    活鱼不宜马上烹调

    标签: 2020-03-20
    在日常生活中,人们都认为活鱼的营养价值高,把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实,这种吃法是不科学的,无论是从营养价值上看还是从食用味道上看,活鱼或刚死的鱼,都不是食用...
  • 芹菜炒牛肉丝的营养价值,这样做牛肉才好吃

    芹菜炒牛肉丝的营养价值,这样做牛肉才好吃

    标签: 2020-03-20
    1、加嫩肉粉或用棍子捶软; 2、切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了; 3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向,切过的整块牛肉应该是平放...
  • 如何识别香菇的好坏,怎样鉴别香菇质量

    如何识别香菇的好坏,怎样鉴别香菇质量

    标签: 2020-03-20
    香菇 品质总的要求是:体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香...
  • 怎样配菜,教你一手好配菜的技巧

    怎样配菜,教你一手好配菜的技巧

    标签: 2020-03-20
    配菜根据菜肴品种和各自的质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配,使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否,直接关系到菜的色、香...
  • 羊肉去膻妙计,羊肉去膻的十个妙计

    羊肉去膻妙计,羊肉去膻的十个妙计

    标签: 2020-03-20
    羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉...
  • 炒菠菜去涩味有高招

    炒菠菜去涩味有高招

    标签: 2020-03-20
    菠菜绿叶红根,富含钙质、铁质、维生素A,是家庭厨房炒菜做汤的好原料。但菠菜又含有草酸,烹调时处理不当,菜肴会有涩味。 炒菠菜去涩味的方法: 1、先把洗净的菠菜在沸水中烫...
  • 烹饪时啥时放酒味最佳

    烹饪时啥时放酒味最佳

    标签: 2020-03-20
    烹饪过程中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。比如煸炒肉丝,酒应当在煸炒刚完毕的时候放;比如红烧鱼,必须在鱼煎制完成后立即喷酒,有厨师在喷...
  • 蔬菜清洗方法各不同,怎么清洗干净又健康

    蔬菜清洗方法各不同,怎么清洗干净又健康

    标签: 2020-03-20
    正确清洗蔬菜对于去除有害物质和农药残留、保持蔬菜营养、维护人体健康有十分重要的作用。 叶类蔬菜:先冲再泡 如菠菜、油菜、小白菜等,因为叶子面积大,在种植过程中沾染的...
  • 家庭版盐焗鸡,客家盐焗鸡的做法

    家庭版盐焗鸡,客家盐焗鸡的做法

    标签: 2020-03-20
    原料:光鸡1000克、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油适量、葱姜适量。 做法:1、光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分; 2、将盐焗鸡粉用香油调成糊状,留五分之一做蘸料用,其余抹在鸡的...
  • 如何辨别真假碘盐,教你真假碘盐鉴别与选择

    如何辨别真假碘盐,教你真假碘盐鉴别与选择

    标签: 2020-03-20
    消费者要记住辨别真假碘盐的4种办法: 1、看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印制精美,封口严密整齐;假冒碘盐...
  • 精选10个值得一试的家常菜,做菠萝咕噜肉的窍门

    精选10个值得一试的家常菜,做菠萝咕噜肉的窍门

    标签: 2020-03-20
    生炒排骨和咕噜肉的做法是相同的,为了保持肉味和外形好,上粉和炸油的热度都很重要。做咕噜肉的过程就实先切后腌。 首先放咸味腌,使肉入味,然后加入生粉以封住肉的纤维,使...
  • 教你正确选择食用油,菜肴美味又有益家人健康

    教你正确选择食用油,菜肴美味又有益家人健康

    标签: 2020-03-20
    核心提示:大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、红花籽油、菜籽油、茶油、核桃油这么多种油,选哪种更合适呢?面对超市货架上品种繁多的食用油,到底该如何选择才能既突出菜肴香...
  • 外皮细嫩有弹性为好,丝瓜选购技巧

    外皮细嫩有弹性为好,丝瓜选购技巧

    标签: 2020-03-20
        核心提示:丝瓜的种类较多,常见的丝瓜有两种:线丝瓜和胖丝瓜。    丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素...
  • 识别注水鸡鸭六法,识别注水鸡鸭

    识别注水鸡鸭六法,识别注水鸡鸭

    标签: 2020-03-20
    主导提醒:现在我们就教你八种识别注水鸡鸭的办法:拍家凫肉、看羽翼、捏皮层、抠胸部、用手摸、拿纸试。以后买鸡鸭早就不是一件难事,但临时候也会受愚买到注水鸭。怎样技术...
  • 蔓越莓牛奶排包的做法,蔓越莓花形面包bet必威体育

    蔓越莓牛奶排包的做法,蔓越莓花形面包bet必威体育

    标签: 2020-03-20
    原料: 基础面团:面粉400克、牛奶80克、淡奶油200克、糖100克、盐1/2小勺、鸡蛋50克、干酵母6克、黄油40克。(以上份量可做六个面包卷和四个迷你小吐司) 表面刷液:全蛋液适量。...
  • 挑选存放有妙招,杨梅好吃难保存挑选存放有妙招必威:

    挑选存放有妙招,杨梅好吃难保存挑选存放有妙招必威:

    标签: 2020-03-19
    核心提示:挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的,假如杨梅有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不能购买。又到了杨梅上市的季节了,怎么挑到好杨梅呢?杨梅不...
  • 教你安全挑选或自制,欧洲杯期间凤爪疯卖betway手机客户端

    教你安全挑选或自制,欧洲杯期间凤爪疯卖betway手机客户端

    标签: 2020-03-19
    核心提示:由于要熬夜看球,小吃、啤酒就成为了球迷们的必备良品。数据显示,凤爪是欧洲杯前球迷备货的首选,是当之无愧的本届欧洲杯零食冠军。然而泡脚凤爪这类食物却存在安...
  • 如何炖鸡汤才更鲜美,做出来的鸡汤

    如何炖鸡汤才更鲜美,做出来的鸡汤

    标签: 2020-03-19
    炖好鸡汤是有学问的哦!如何炖好它,快来学一学: 宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先...
  • 炒鸡蛋和煎蛋的秘诀,煎蛋看着容易做着难的讨论

    炒鸡蛋和煎蛋的秘诀,煎蛋看着容易做着难的讨论

    标签: 2020-03-19
    1、炒鸡蛋如何放切碎的葱: 不菲人炒鸡蛋时,钟爱把葱段直接放入蛋液,入油锅乾煎,其结果不是蛋熟葱不熟,便是葱熟蛋已过火变老,光芒不佳,味道也不成。可先将切碎的葱放油...
  • 下饭又有,巧做番茄汤开胃健脾养颜瘦身

    下饭又有,巧做番茄汤开胃健脾养颜瘦身

    标签: 2020-03-19
    天气热通常会影响胃口,今天介绍这道香浓的素汤——番茄土豆包菜汤,因番茄中含有人造味精的主要成分谷氨酸钠,是天然的提鲜剂,所以虽然是素汤,但味道酸甜鲜美,很是开胃。...
  • 煮绿豆沙不变色的好方法,煮绿豆不变色的小窍门必威官网

    煮绿豆沙不变色的好方法,煮绿豆不变色的小窍门必威官网

    标签: 2020-03-19
    核心提示:成功做绿豆沙5要点:要用纯净水,不要盖锅盖,一次性加完水,即使捞出豆皮,要不断按压绿豆成沙。不变色的绿豆沙怎么煮?原料:绿豆200克,纯净水适量(绿豆与纯净水...
  • 好媳妇必会,莴笋最好吃的做法大全

    好媳妇必会,莴笋最好吃的做法大全

    标签: 2020-03-19
    核心提示:在炒黄瓜、莴笋等青菜时,把待炒的青菜洗净切好后盛盘,撒上半茶匙盐,与青菜拌匀并腌渍2~3分钟,控去盘中水分后再入锅进行翻炒,就能保持青菜脆嫩清鲜了。炒青菜...
  • 自制蛋糕的做法大全,不可抵挡的美味

    自制蛋糕的做法大全,不可抵挡的美味

    标签: 2020-03-19
    材料:蛋黄4个,香草糖20g,牛奶40g,油40g,低粉65g, 蛋白4个,香草糖60g。 做法: 1.蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀,筛入低粉拌匀。 2.蛋白加糖60g打至硬性发泡。 3.蛋白糊...
  • 美食食谱,原来很多人都搞错

    美食食谱,原来很多人都搞错

    标签: 2020-03-19
    炸花生米时,油温不能过高,否则容易炸焦。 专家提示:花生米表层水分的汽化速度与获得的热量成正比,如果油温过高,单位时间里获得的热量太多,花生米表层脱水的速度就过快,...
  • 四个煮鸡蛋的小诀窍,食谱笔记

    四个煮鸡蛋的小诀窍,食谱笔记

    标签: 2020-03-19
    煮蛋比较简单,但要煮好也并非易事,需要掌握一下技巧: 煮蛋时水必须没过蛋,否则,浸不到水的蛋白质不易凝固。 煮蛋以中火为佳,如果火力太大,会引起蛋壳爆裂;火力太小,...
  • 勾芡汤汁怎么做,勾芡怎么掌握

    勾芡汤汁怎么做,勾芡怎么掌握

    标签: 2020-03-19
    勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性...
  • 炒胡萝卜不宜放醋,春季食疗养生多吃胡萝卜增强免疫力

    炒胡萝卜不宜放醋,春季食疗养生多吃胡萝卜增强免疫力

    标签: 2020-03-19
    胡萝卜含有大量胡萝卜素,摄入人体的消化器官后,就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙的和夜盲症的人,就是缺乏维生素A的缘故。但注意不要用醋来...
  • 如何判断蔬菜是否新鲜,选购蔬菜的小妙招

    如何判断蔬菜是否新鲜,选购蔬菜的小妙招

    标签: 2020-03-19
    1、番茄: 果蒂硬挺,且四周仍呈绿色的番茄,才是新鲜货。 2、南瓜: 用手拿时感觉沉甸甸颇有分量,且果瓣大小均匀的南瓜为新鲜货。若是切开出售,可选种子肥厚如杏仁般的南瓜...
  • 蒸鱼技巧三则

    蒸鱼技巧三则

    标签: 2020-03-19
    清蒸鱼的味道十分鲜美,而且重点突出了鱼的味道,下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。 第一,水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。此...
  • 炖出美味猪肉的秘诀必威:

    炖出美味猪肉的秘诀必威:

    标签: 2020-03-19
    猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍: 肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味...
  • 精心整理的所有炒拔丝的方法,拔丝做法大全

    精心整理的所有炒拔丝的方法,拔丝做法大全

    标签: 2020-03-19
    1、水拔法: 这种技法在拔丝中用得较多。由于它易于掌握,因此很适合于初学者。具体方法是:净锅置中火上,注入清水,再下入适量白糖,然后用手勺不停地翻炒。锅中先是白糖溶...
  • 炎热夏季的清爽菜品,清热防暑吃苦瓜

    炎热夏季的清爽菜品,清热防暑吃苦瓜

    标签: 2020-03-19
    苦瓜炒腊肉 这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品,这是因为湖南腊品有自己独特风味。虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌,但说到所用材料,别说白腊椒和腊鱼了,就连湖南腊肉也...
  • 煲汤小秘诀,煲汤小窍门

    煲汤小秘诀,煲汤小窍门

    标签: 2020-03-19
    汤变鲜: 熬汤最好用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,熬汤不要过早放盐,...
  • 食盐的妙用大盘点,豆腐有点酸还能吃吗

    食盐的妙用大盘点,豆腐有点酸还能吃吗

    标签: 2020-03-18
    夏季气温高,豆腐存放的时间稍长就容易变质变酸。那么,怎样存放可避免豆腐变质呢? 在泡豆腐用的凉水里,按1公斤豆腐放入100克食盐的比例放入食盐,搅拌均匀制成凉盐水,再将...
  • 使用味精七不宜,使用味精的14个禁忌

    使用味精七不宜,使用味精的14个禁忌

    标签: 2020-03-18
    做菜时添加适量的味精,可增加菜肴的口味和营养物质。但是,添加的方法和用量应得当,否则会适得其反,一般应注意以下七点: 一、不宜放入强碱或过酸的汤菜中。味精在碱性汤液...
  • 一根大葱三味药,生葱去辣味的处理

    一根大葱三味药,生葱去辣味的处理

    标签: 2020-03-18
    (1)葱分开葱白、葱叶,均切长段; (2)先把葱白放滚水中,改慢火,再放葱叶; (3)焯至葱叶变色即捞出,沥干水后加盐调味便可。 注意︰经处理的葱,辣味已除,可混合其他食...
  • 炖牛肉的的小窍门

    炖牛肉的的小窍门

    标签: 2020-03-18
    要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮...
  • 美食食谱,清炖萝卜牛肚的做法

    美食食谱,清炖萝卜牛肚的做法

    标签: 2020-03-18
    我这里,人们早上习惯吃牛羊肉汤加烧饼。开始过来的几年我是死活不肯接受这种吃法的,受身边人的影响,现在觉着早上来一大碗热乎乎的肉汤也不错哈!我有个同事据说一天不喝羊...
  • 你全家人的肝脏都在遭受威胁,食用油保存小贴士

    你全家人的肝脏都在遭受威胁,食用油保存小贴士

    标签: 2020-03-18
    一是低温。在高温下,油脂的化学反应和氧化反应加快,容易导致酸败。因此,油不用时应远离炉灶和太阳照射,放置在阴凉处。 二是缺氧。氧气越浓、接触面越大、接触时间越长,越...
  • 猪肉炖粉条的做法,炖猪肉的小诀窍

    猪肉炖粉条的做法,炖猪肉的小诀窍

    标签: 2020-03-18
    很多人喜欢吃猪肉,但又担心猪肉脂肪高,对健康不利。现在介绍一下降低脂肪又保持猪肉形色味不变的烹饪方法。 猪肉具有营养丰富和美味的特点,是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪...
  • 炒肉及放葱姜蒜的窍门,大蒜的作用是什么

    炒肉及放葱姜蒜的窍门,大蒜的作用是什么

    标签: 2020-03-18
    (1)提鲜增味。在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。 (2)去腥。在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥去其异味。 (3)做凉拌菜时加入一些蒜块,既可杀菌消毒,...
  • 识别虾皮方法

    识别虾皮方法

    标签: 2020-03-18
    选购虾皮时,用手握紧一把虾皮,若放松后虾皮能自动散开,那样的虾皮质量自然很好,外壳一定清洁,呈银色有光辉,体形完整,颈部和躯体也紧连,虾眼齐全。若是手放松后,虾皮...
  • 炒菜不宜先放盐,做菜应如何放盐

    炒菜不宜先放盐,做菜应如何放盐

    标签: 2020-03-18
    炒菜时如放盐过早或先放盐后放菜,由于菜的外渗透压增高,菜内的水分会很快渗出。这样菜不但熟得慢,而且出汤多,炒出的菜无鲜嫩味。所以,炒菜不宜先放盐。 但用花生油炒菜不...
  • 微波糖醋小排骨的做法,全在这了

    微波糖醋小排骨的做法,全在这了

    标签: 2020-03-17
    在烹调中糖与醋经常合用,如糖醋汁、糖醋鱼等,两者怎样配比呢?一般情况下,配比以2:1为宜,即糖二分,醋一分。 此外,在糖醋同用时,应注意加少许盐,这样可防止甜酸中合,...
  • 料酒与醋怎样同时使用,烹饪时应先酒后醋

    料酒与醋怎样同时使用,烹饪时应先酒后醋

    标签: 2020-03-17
    烹调中一般要将料酒和醋分开用,即用料酒时不加醋,用醋时不加料酒。但如遇到邪味重的原料时,就需要摧毁放料酒和醋两种调味品,此时应严格掌握先烹酒后烹醋的步骤。这是因为...
  • 红糖好处多但不宜久存,红糖不宜久放

    红糖好处多但不宜久存,红糖不宜久放

    标签: 2020-03-17
    红糖的营养价值很高,是深受人们喜爱的一种食品,但是红糖不宜放的时间太长。 在红糖中的糖蜜的含量较高,水分和杂质也较多,因而在存放中极容易受乳酸菌的侵害,特别是在一定...
  • 快和小编学起来吧,怎样调饺子馅betway必威体育官网

    快和小编学起来吧,怎样调饺子馅betway必威体育官网

    标签: 2020-03-17
    饺子馅,肉菜比名列1:1或1:0.5为宜,蔬菜可用大白菜,丰本,西芹,番蒲等。 拌馅方法,先将菜馅剁好,将菜汁挤出来放好。再参预各个辅料,将馅调成稠糊状,如加点麻油越来越好...
  • 做清蒸鱼的秘决,清蒸鱼七大秘决必威官网:

    做清蒸鱼的秘决,清蒸鱼七大秘决必威官网:

    标签: 2020-03-17
    秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼...
  • 做菜应如何放盐,炒菜不宜先放盐

    做菜应如何放盐,炒菜不宜先放盐

    标签: 2020-03-17
    一经做菜用的玉米油是豆油、菜子油等,为了减弱蔬菜中的胡萝卜素及任何营养物质在烹调的损失,日常应等热混炒过蔬菜现在再放盐。假设用亚麻籽油炒菜,由于花生轻松被黄曲霉素...
  • 烹饪虾类的几个窍门

    烹饪虾类的几个窍门

    标签: 2020-03-17
    1、做蒜茸或芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳。 2、煮白灼虾的时候,可在开水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味。 3、龙虾下锅时...
  • 意大利面酱的做法大全,黏鱼炖茄子的做法

    意大利面酱的做法大全,黏鱼炖茄子的做法

    标签: 2020-03-17
    1.黏鱼剖肚切块,洗净. 2.汆水去除黏滑黏滑的粘液,就成了这个样子。 3.茄子以不锈钢刀切“滚刀块”备用。 4.欣和面酱(黄豆做的面酱或豆瓣酱)3汤匙。 5.猪五花肉,切随意的块 6...
  • 鸡蛋美食,紫菜蛋羹汤的做法

    鸡蛋美食,紫菜蛋羹汤的做法

    标签: 2020-03-17
    盛蛋羹的容器内壁涂上一层油,然后再参加蛋,加热水,在加调味料,搅打均匀后上笼蒸熟。在蒸制的历程中,可将蒸锅稍偏放在炉上,这样可幸免锅内蒸汽凝成水滴在蛋羹内,使之沿...
  • 怎样用姜,烹调如何用姜必威:

    怎样用姜,烹调如何用姜必威:

    标签: 2020-03-17
    (1)烧鱼。应先将姜切片投入少量油锅中煸炒、炝锅,然后下鱼煎烙两面,再加水和多种调味品,鱼与姜一同烧煮。其好处是煎鱼时不粘锅,且可充分发挥姜的除腥解膻作用。 (2)做...
  • 皮肤过敏能吃咖喱粉吗,怎样使用咖喱粉

    皮肤过敏能吃咖喱粉吗,怎样使用咖喱粉

    标签: 2020-03-17
    咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品,色黄味辣,很受人们欢迎。但在使用时,把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的,这样使用会香气不足,并带有一种药味。正确的使...
  • 选购酱油技巧

    选购酱油技巧

    标签: 2020-03-17
    首先,酱油的颜色不是越深越好,因为酱油颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互作用生成的一种化合物——“焦糖”来决定的。酱油颜色越深,意味着营养物质氨基酸及糖类的消耗越多...
  • 21关于烹饪的tips,做饭先从煮饭开始

    21关于烹饪的tips,做饭先从煮饭开始

    标签: 2020-03-17
    常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦! 1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水...
  • 西红柿哪种去皮方法好,如何巧去西红柿皮

    西红柿哪种去皮方法好,如何巧去西红柿皮

    标签: 2020-03-17
    烤: 将洋茄的底部插二个叉子,放在火上烤约10分钟左右,番茄的表皮就能够打碎。稍微冷却几分钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。 煮: 锅中翻腾干净的水,温火煮开后归入...
  • 家庭应备的调料,46种厨房常见调料用法大全

    家庭应备的调料,46种厨房常见调料用法大全

    标签: 2020-03-17
    1、食盐——有粗细之分,家庭用细盐即可,但最好是加碘的。 2、酱油——北方等多数地区多用普通酱油。广东人喜见生抽,质量更高。 3、面酱——有甜酱、黄酱之分,一般备甜酱即...
  • 让家人吃的更放心,十种海鲜做法

    让家人吃的更放心,十种海鲜做法

    标签: 2020-03-17
    材料:鸡腿一枝切块,酿炸油豆腐(带肥猪肉切细粒后稍剁,加入虾米茸,姜/蒜蓉,葱花,少许盐/味精/料酒/清水充分搅拌均匀,酿入油豆腐里,入油炸熟),粉丝一把泡软,葱...
  • 教你识别真正的杂粮馒头,别买太白的

    教你识别真正的杂粮馒头,别买太白的

    标签: 2020-03-17
    很多超市都有全麦馒头或添加了玉米粉、燕麦粉、豆粉等杂粮的主食,其中个别是在细粮中加色素冒充的。 鉴别它们并不难:因粗粮难以发酵,所以杂粮馒头的质地和口感是没法伪造的...
  • 这些蔬菜不能拌着吃,有多少蔬菜不能拌着吃

    这些蔬菜不能拌着吃,有多少蔬菜不能拌着吃

    标签: 2020-03-17
    要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大...
  • 炒蔬菜多来点,组合式是秘诀必威

    炒蔬菜多来点,组合式是秘诀必威

    标签: 2020-03-17
    一家两口或三口的小家庭,每餐饭简单的两菜一汤,或者三菜一汤,很难摄取到多种营养。而中国居民膳食指南建议,为了保持膳食平衡,每天至少要吃15种以上不同的食物(不包括葱...
  • 如何除豆腐异味

    如何除豆腐异味

    标签: 2020-03-17
    豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。但是南豆腐和北豆腐都有豆腥味,北豆腐并有轻微的苦涩味。下...
  • 黄瓜酿肉,客家美食酿三宝

    黄瓜酿肉,客家美食酿三宝

    标签: 2020-03-17
    村料:青瓜两条,葱100克,三层肉250克,盐适合的量。 做法:将三层肉和葱分别洗干净剁碎,放在一齐加适当的数量的盐搅拌;唐瓜去皮后切成段,再将每一段中间的籽去掉;将搅好的...
  • 4个小妙招,食谱笔记必威betway

    4个小妙招,食谱笔记必威betway

    标签: 2020-03-16
    豆腐是一道常见食材,但它又嫩又软,烹饪时易碎,如何才能使豆腐保持完整呢? 做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较...
  • 教你轻松判定海鲜新鲜度,教您如何挑出最新鲜海鲜

    教你轻松判定海鲜新鲜度,教您如何挑出最新鲜海鲜

    标签: 2020-03-16
    吃鱼要吃新鲜的,鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整,无损伤、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味,肌肉坚实、有弹性。冻鱼除了具有鲜鱼的质量要求外,包装要完好,鱼体表层无干缩、油烧现象...
  • 做菜何时放盐好,什么时候放盐最好

    做菜何时放盐好,什么时候放盐最好

    标签: 2020-03-16
    用豆油、菜籽油做菜,为减少蔬菜中维生素的损失,一般应炒过菜后放盐。 用花生油做菜,由于花生油极易被黄曲霉菌污染,从而含有一定量的黄曲腐菌毒素,故应先放盐炸锅。这样可...
  • 去除锅具污垢的实用妙招,教你如何清除厨房锅具的污垢

    去除锅具污垢的实用妙招,教你如何清除厨房锅具的污垢

    标签: 2020-03-16
    刀除腥味切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味,如果再切蔬菜其他食品如水果等,会使水果等沾上腥气,影响食欲。除去腥气最简单的方法是,用生姜片擦一遍刀即可。 铝锅除污垢铝锅沾染...
  • 买鱼要买多大的才鲜嫩又健康,如何挑选鲜嫩健康的鱼

    买鱼要买多大的才鲜嫩又健康,如何挑选鲜嫩健康的鱼

    标签: 2020-03-16
    鱼怎么挑有学问吗?当然咯!买鱼最直观的就是看大小。经常买鱼的人就知道,大鱼虽然少骨头,但是肉不够鲜,小鱼肉是鲜,不过骨头太多。怎样做到一个平衡呢?今天小编就带着大...
  • 今日特色菜,几道百吃不厌的家常菜

    今日特色菜,几道百吃不厌的家常菜

    标签: 2020-03-16
    每100克墨鱼含蛋白质13克和钙、磷等人体必需的营养物质,而韭黄富含膳食纤维,两相结合,组成一道简单美味的家常小菜。这是笔者近日拍摄时品尝到的美味,当中韭黄和墨鱼的组合...
  • 小黄花鱼的家常做法大全,煎黄花鱼的家常做法

    小黄花鱼的家常做法大全,煎黄花鱼的家常做法

    标签: 2020-03-16
    盐煎小黄花鱼的制作材料: 主料:黄鱼, 教您盐煎小黄花鱼怎么做,如何做盐煎小黄花鱼才好吃 1)买来的小鱼化冻,除去鳞,内脏,清洗干净。在小鱼的两面,薄薄撒上一层盐和胡椒...
  • 米饭如何蒸出健康营养来,更有营养

    米饭如何蒸出健康营养来,更有营养

    标签: 2020-03-16
    在生活中您是如何蒸饭煮饭的呢?我们所见到的,一般都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的饮食习惯了,那么现在营养学家告诉您正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭...
  • 五步分辨激素草莓,如何挑选新鲜美味的草莓

    五步分辨激素草莓,如何挑选新鲜美味的草莓

    标签: 2020-03-16
    怎么样工夫买到新鲜且美味的明晶草莓? 首先,看档案的次序。个头大的白蒂梅多呈长方形,假使造型太匪夷所思将要审慎。其次,激素明晶草莓上色不均匀、光彩度差,而且在后面部...
  • 酥皮豆腐的做法,食谱笔记

    酥皮豆腐的做法,食谱笔记

    标签: 2020-03-16
    主料:鸭750克 辅料:虾仁200克,蟹黄150克,蟹肉75克,香菜5克,菠萝200克,芡粉100克 调料:料酒25克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐5克,味精4克,花生油125克,淀粉(玉米)10克...
  • 美味蒸茄子,家常红烧茄子的做法

    美味蒸茄子,家常红烧茄子的做法

    标签: 2020-03-16
    材料:茄子、葱。 做法: 1、茄子洗净,切块(我这里切的是一头连着,另一头切细一点,象八爪鱼形象的) 2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,...
  • 如何在家里制作南瓜饼,3大烹饪南瓜饼的技巧

    如何在家里制作南瓜饼,3大烹饪南瓜饼的技巧

    标签: 2020-03-16
    自个儿想许两人去餐饮店的时候都以比较爱吃番蒲饼的,但是大家超级少有人在家里制作番瓜饼的,其实我们在家也是足以做出美味的番蒲饼的,上边大家就给我们说说怎么在家里制作...
  • 2017元宵节汤圆做法大全,汤圆的做法大全

    2017元宵节汤圆做法大全,汤圆的做法大全

    标签: 2020-03-15
    正月十五元宵节,大江南北阖家团圆、共吃元宵的好时光。中国人重视传统,看重团圆,若春节是传统意义上的大团圆,元宵节仿佛是农历春节最后浓墨重彩的一笔,人们盼望的“小团...
  • 水煮鱼做好的技巧方法,天津最最最最最最好吃的水煮鱼

    水煮鱼做好的技巧方法,天津最最最最最最好吃的水煮鱼

    标签: 2020-03-15
    夏季的时候我们很多人都是没有胃口的,所以我们都要吃一些开胃的菜,其中我们知道吃辣椒是有利于我们开胃的,所以很多人会选择在夏季的时候吃水煮鱼,但是真的能将水煮鱼做好...
  • 如何煎鱼不粘锅,煎鱼不粘锅的方法

    如何煎鱼不粘锅,煎鱼不粘锅的方法

    标签: 2020-03-15
    很多人都遇到煎鱼的时候粘锅的问题,怎么解决呢?今天小编教您7招。1、如是鲜鱼,可不除鳞,将鱼洗净后,晾去水分,下热油煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞,洗干净。2、将锅烧热后,倒...
  • 防止挂面黏糊的技巧,煮挂面别等水全开

    防止挂面黏糊的技巧,煮挂面别等水全开

    标签: 2020-03-15
    我们有的时候没有时间做饭的话,我们就会做一个简单的煮挂面来吃,但是我们会发现一个问题,就是我们有的时候的挂面会黏糊,这个就会影响到我们的食欲,下面我们就给大家说说...
  • 做出美味鸡蛋羹的小技巧,蒸出细滑蛋羹的3个关键点的讨论

    做出美味鸡蛋羹的小技巧,蒸出细滑蛋羹的3个关键点的讨论

    标签: 2020-03-15
    鸡蛋羹是很多人都比较喜欢吃的一个美食,尤其是对于老人和儿童而言就更是一个比较好的美食,但是我们有的时候却做不出来那么美味的鸡蛋羹,其实做出好吃的鸡蛋羹的方法还是比...
  • 皮肤也更白嫩细腻了,产妇可以吃冬瓜吗必威:

    皮肤也更白嫩细腻了,产妇可以吃冬瓜吗必威:

    标签: 2020-03-15
    冬瓜是夏季的时令菜,在炎热的夏天里多吃冬瓜有三大好处: 清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转...
  • 夏季吃什么健脾祛湿效果好的最新经典家常做法,夏季有哪些食疗除湿方法

    夏季吃什么健脾祛湿效果好的最新经典家常做法,夏季有哪些食疗除湿方法

    标签: 2020-03-15
    藊豆、赤挂豆角、绿豆制作的三色汤是夏季消肿除湿、消肿消暑、活血镇痉的靓汤。羊眼豆甘,微温,归脾、行气止痢,补脾和中,化湿消暑,镇痉宁心,清肝解痉;赤带豆活血利湿,...
  • 冬季多吃白色食物,蚝油方腿肉娃娃菜的做法

    冬季多吃白色食物,蚝油方腿肉娃娃菜的做法

    标签: 2020-03-15
    大白菜有三大营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥,...
  • 煮糙米饭还有这些讲究,糙米的减肥功效必威官网:

    煮糙米饭还有这些讲究,糙米的减肥功效必威官网:

    标签: 2020-03-15
    原来是生活条件比较差的人吃糙米,现在,随着人们健康意识的提升,越来越多的人认识到糙米的营养价值远比精米要高,使得糙米的受众越来越广泛,不过营养专家提醒,要想充分吸...
  • 的名义上路,光棍节约会表白

    的名义上路,光棍节约会表白

    标签: 2020-03-15
       随着移动互联网的发展和生活水平的不断提高,人们对“吃”的理解已经不仅仅是吃饱这么简单的事情了。越来越多的人们在追求美味的同时,餐厅服务、环境、距离等因素,也成...
  • 开启一场舌尖上的下午茶,皮蛋原来还可以这么吃

    开启一场舌尖上的下午茶,皮蛋原来还可以这么吃

    标签: 2020-03-15
    盐水泡皮蛋原料:松花蛋2个,老抽1大匙,醋1大匙,黄砂糖1小匙,麻油1小匙,姜半小匙,七姊妹剁椒1大匙做法: 1、皮蛋去外壳,洗干净后,用细线切成八瓣。2、全部调味剂调匀后,...
  • 常吃不长肉不怕冷,12道营养又好吃的家常菜谱

    常吃不长肉不怕冷,12道营养又好吃的家常菜谱

    标签: 2020-03-15
    (资料图) 【食材】 猪小肘子 2块 【配料】 葱 姜 适量 八角1颗,花椒15-20粒, 茴香 1/4-1/2小匙, 桂皮一小块, 干辣椒4-5颗(随个人嗜辣程度增减) 老抽 1大匙,生抽2大匙,糖一大匙...
  • 蔬果清除农药方法比拼,啤酒黄豆粉洗净农药附身的蔬果

    蔬果清除农药方法比拼,啤酒黄豆粉洗净农药附身的蔬果

    标签: 2020-03-15
    专家指出:“用盐洗蔬果并无法把附着的农药洗干净。”、“使用洗碗精等来清洁,不只对环境伤害大,还要考虑清洁剂的二次附着。”最后建议:“用自来水来洗菜就好”。 水:附着...
  • 2014年感恩节是几月几日,外国人感恩节吃什么

    2014年感恩节是几月几日,外国人感恩节吃什么

    标签: 2020-03-15
    感恩节(ThanksgivingDay)是United States和加拿大共有的节日假期日,由美利坚合众国平民独创,原意是为了谢谢天神赐予的好收成。在美国,自壹玖肆肆年起,感恩节是在历年15月的第多个...
  • 豆腐7种营养食谱

    豆腐7种营养食谱

    标签: 2020-03-15
    豆腐品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食...
  • 冬至不吃汤圆和饺子,福州传统冬至吃什么

    冬至不吃汤圆和饺子,福州传统冬至吃什么

    标签: 2020-03-15
    冬至习俗各处不同,冬至在福州算是一个小节日,冬至在福州被俗定为“冬节”“团圆节”,有“冬至大如年”一说。那么福州的“冬节”要怎么过?福州过冬节是很隆重的,节前家长...
  • 糖瓜茶汤年味足,除夕要吃团圆饭

    糖瓜茶汤年味足,除夕要吃团圆饭

    标签: 2020-03-14
    俗话说,“民以食为天”。作为中国最盛大的传统节日,春节历时近一个月,期间食俗众多,都寄予着国人对新的一年的美好期望。自腊月初八以后,家家户户就开始张罗过年的食品了...
  • 健康又环保,广东师奶秋冬最常喝这45款靓汤

    健康又环保,广东师奶秋冬最常喝这45款靓汤

    标签: 2020-03-14
    节后很多家庭都有食品要处理,可是一下子又难以吃掉,使有些人的确有些犯愁,如何正确利用这些食物好呢?腊鱼腊肉的处理:逢年过节,肯定少不了腊鱼腊肉之类的,可是春节过后,...
  • 麻辣汤圆,元宵和汤圆哪个好吃

    麻辣汤圆,元宵和汤圆哪个好吃

    标签: 2020-03-14
    “麻辣汤圆”“酸奶汤圆”上架新式吃法过元宵节 元宵节将至,各大超市卖场中汤圆均已上架,同以往相比,现今吃汤圆的方法也玩起了新花样儿,“酸奶汤圆”“麻辣火锅汤圆”“方...
  • 春节家宴配菜方案与技巧,做好春节家宴的修炼宝典的讨论

    春节家宴配菜方案与技巧,做好春节家宴的修炼宝典的讨论

    标签: 2020-03-14
    春节家宴的按配不但应该突出喜庆、祥和的家庭气氛,还应该在菜品的选择上注意很多问题,那么,如何搭配春节菜谱?春节宴会点餐搭配要注意什么?下面我就把春节家宴的按配方案...
  • 食用的时候各有什么主意事项

    食用的时候各有什么主意事项

    标签: 2020-03-14
    很多消费者都认为,味精是化学合成物质,不仅没什么营养,常吃还会对身体有害。鸡精则不同,是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。于是,我们常常能看到,有些人...
  • 暗黑料理甜炖鸡,中国梦是吃遍神州

    暗黑料理甜炖鸡,中国梦是吃遍神州

    标签: 2020-03-14
    昨天,微博红人@江宁公安在线转发了一条“甜炖鸡”微博,又一次引起网友们对饮食差异的感叹。转发的微博称,家里人给做了甜的炖鸡,吃的人一番喜滋滋的。这么个微博让@江宁公...
  • 南瓜美味又健康,12道创意南瓜餐

    南瓜美味又健康,12道创意南瓜餐

    标签: 2020-03-14
    万圣夜英语称之“哈尔loween”,为“All Hallow 伊芙”的缩写,是指万圣节(AllHallow’sDay)的前夕,雷同于圣诞夜被喻为“克赖斯特mas伊芙”。“Hallow”来源于中古斯拉维尼亚语halwen,与...
  • 橙子的十大神奇功效,橙子的美容功效

    橙子的十大神奇功效,橙子的美容功效

    标签: 2020-03-14
    橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子中含量丰富的...
  • 冬至吃什么进补,各地吃货都吃些什么

    冬至吃什么进补,各地吃货都吃些什么

    标签: 2020-03-14
    12月22日是冬至日,冬至又称为冬节,南北方的习俗不一,北方通常吃馄饨和饺子,南方吃汤圆的习俗。药补不如食补。阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之...
  • 腊八粥怎么做,教你做腊八粥必威官方网站

    腊八粥怎么做,教你做腊八粥必威官方网站

    标签: 2020-03-14
    腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头...
  • 外酥里嫩飘醋香,晋江安海这家炸鸡翅

    外酥里嫩飘醋香,晋江安海这家炸鸡翅

    标签: 2020-03-14
    在泉州,有这样一道美食,不管是五星级酒店,抑或是街边的面线糊店,或者是在普通市民家中的餐桌上,你都可以见到它的身影。作为闽南地区独具特色的小吃,它外表金黄,吃起来...
  • 南北方最爱的10道菜,一个标准的吃货必威官网登录

    南北方最爱的10道菜,一个标准的吃货必威官网登录

    标签: 2020-03-14
    春节前后,一份由豆果网推出的《2013年中国美食网络发展及趋势报告》在网络上迅速走红,报告中分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜,与此同时,根据网络调查的结果,报告同时...
  • 祭灶节的来历和习俗都有哪些,祭灶扫尘吃饺子

    祭灶节的来历和习俗都有哪些,祭灶扫尘吃饺子

    标签: 2020-03-14
    历腊月二十三日为汉族传统节日祭灶节,民间又称“交年”、“小年下”、“小年”。这天晚上家家户户均行“祭灶神”的仪式。祭灶神为商周时代五祀之一,初为夏祭,后改为腊祭。...
  • 喜欢披萨的吃货们看过来了,浪漫晚餐一手打造必威:

    喜欢披萨的吃货们看过来了,浪漫晚餐一手打造必威:

    标签: 2020-03-14
    情人节晚餐怎么安排呢?是去餐厅等位排队吃着半工业化的食物,还是小两口在家中的二人世界一起烹调爱情?小编觉得还是后者更有吸引力。这不,小编就为大家介绍一些适合情人节...
  • 自己做巧克力,让爱满满的

    自己做巧克力,让爱满满的

    标签: 2020-03-14
    今天是情人节,少不了的是那火红的玫瑰和甜甜的巧克力~在日本,情人节那天是很热闹的~大街上到处都是各式各样的巧克力~这是日本女生的习惯吧~懒一点的女孩子会跑到街上买巧克力...
  • 元宵节菜谱推荐,元宵节亲友聚会吃些健康养生家常菜

    元宵节菜谱推荐,元宵节亲友聚会吃些健康养生家常菜

    标签: 2020-03-14
    春节长假刚过,又迎来了正月十五的元宵节了。据考证,元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。比如,此时三九已过,但乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃元宵,吃汤圆,除了...
  • 盘点全国31省区市特色美食,天津人却从来不吃

    盘点全国31省区市特色美食,天津人却从来不吃

    标签: 2020-03-14
    《舌尖上的中国》第二季将于今日起播出,自《舌尖上的中国》第一季开播以来,关于美食的话题就一直受到网友追捧,记者就此整理了全国31个省区市的部分特色美食,“吃货”们还...
  • 美味补钙的鳗鱼饭做法大全,宝宝喜欢吃又能补钙的香喷喷菜谱

    美味补钙的鳗鱼饭做法大全,宝宝喜欢吃又能补钙的香喷喷菜谱

    标签: 2020-03-14
    鳗鱼饭材料:鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克做法:1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻。2、打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度。3、将腌制好的鳗鱼放入...
  • 立夏日常养生三大法,今天记得要吃这碗饭必威网页版:

    立夏日常养生三大法,今天记得要吃这碗饭必威网页版:

    标签: 2020-03-14
    立冬饭也叫“烧夏夏饭”。旧时拉祜族孩子白露天烧的饭。流行于珠江维尔纽斯地区。每逢夏至前一天,孩子们向邻居第户讨米一碗,称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点...
  • 大块肉解冻使用冷水最佳,猪肉解冻用这些

    大块肉解冻使用冷水最佳,猪肉解冻用这些

    标签: 2020-03-14
    买回鲜肉后,一次性吃不完,大多居民都将其放进冰箱冷冻室冷藏,但这样到下次使用时,漫长的解冻过程会让主妇们特别心急。冷水、常温水、热水,到底哪个解冻肉最快呢?近日,...
  • 超级好吃的红烧肉做法,舌尖上的中国2上海红烧肉被批不正宗

    超级好吃的红烧肉做法,舌尖上的中国2上海红烧肉被批不正宗

    标签: 2020-03-14
    东方网5月13日消息:《舌尖上的中国2》播出第四集《家常》,不少网友纷纷吐槽称这简直是前四集中最失败的一集。不仅展现美食的桥段太少,而且上海红烧肉做法也很不正宗。 片中...
  • 养胃补血润肤,11道养颜汤慢慢煲

    养胃补血润肤,11道养颜汤慢慢煲

    标签: 2020-03-14
    陈皮红豆沙推荐理由:据说这汤有健脾祛湿,养血之功,特别适合每个女生~食材:红豆100g、陈皮1块、冰糖适量做法:1.红豆泡一下,比较易煮2.红豆和陈皮清洗干净后,入锅3.注入100...
  • 老成都端午的美食密码,端午节的由来你知道多少

    老成都端午的美食密码,端午节的由来你知道多少

    标签: 2020-03-14
    吃粽子、尝樱桃、喝雄黄酒、艾叶泡澡、挂灵符,这些端午风俗虽已流传千年,但他们的来历却鲜有人知。其实,早在4000余年前的夏朝,就有了端午节吃小米辟邪的传统;喝雄黄酒最初...
  • 美食与人情美的大熔炉,他们都做了什么【必威官网】

    美食与人情美的大熔炉,他们都做了什么【必威官网】

    标签: 2020-03-14
    端午节又叫端阳节。如果说农历的正月是春节的话,那么五月初五应该是夏节了。农历五月,季节已进入夏天,芦苇叶长宽了,可以用来包粽子吃;天气温暖,江湖里的水溅在身上,人...
  • 端午节传统食物有哪些,端午节英文名以及端午节的习俗你都了解吗

    端午节传统食物有哪些,端午节英文名以及端午节的习俗你都了解吗

    标签: 2020-03-14
    午日节都有怎样古板食俗?外市蒲节减腹俗有啥两样?还或然有几天就到午日节了,吃竹叶粽、赛龙舟是端阳节的守旧民俗,那么除了吃角黍,外市端阳节吃什么样啊?上边就让我来为我们...
  • 鸡蛋这样做大家都爱极了,12道鸡蛋的美味创新做法

    鸡蛋这样做大家都爱极了,12道鸡蛋的美味创新做法

    标签: 2020-03-13
    和风厚烧煎蛋 天气热了没有胃口吃肉,想吃点鸡蛋发现鸡蛋也不便宜。最近在南京多个菜场,鸡蛋价格普遍在5.5元/斤,最贵的达到6元/斤。记者了解到,受到去年流感疫情的影响,养殖...
  • 10款美味蔬菜小饼,学会做各种诱人的饼

    10款美味蔬菜小饼,学会做各种诱人的饼

    标签: 2020-03-13
    西式糕点不仅在口味上吸引人,造型更是千变万化,可是普通人在家中很少能够DIY。今天给大家推荐的这几款小西饼,不仅用料简单,做法更是简单,远远不需要西式糕点复杂的过程和...
  • 如何购买鳕鱼,别把李鬼当李逵

    如何购买鳕鱼,别把李鬼当李逵

    标签: 2020-03-13
    近日,有不少消费者向本刊记者反映,称他们对麦当劳麦香鱼的原料产生了怀疑。不少消费者称,麦香鱼中的鳕鱼是鳕鱼的远亲冒充的。让鳕鱼这种洋气的吃食迅速成为关注热点。大家...
  • 七夕佳节享甜蜜,萨赫蛋糕的做法

    七夕佳节享甜蜜,萨赫蛋糕的做法

    标签: 2020-03-13
    甜品一定是为爱而生,与生俱来担负着传递爱意的美好使命。无论是它精致华丽的外表,还是它甜腻可口的味道,亦或是是柔美缱绻的口感,无一不散发着爱情的温馨和浪漫。在这个周...
  • 刘涛素颜卖萌晒,如何做不加味精的鲜香月子餐

    刘涛素颜卖萌晒,如何做不加味精的鲜香月子餐

    标签: 2020-03-13
    最近,晋升为宝妈的美食家文怡又爆新料,微博晒出大美丽、肉包儿亲身试验的不加味精一样鲜的健康月子餐。大约被清淡无味的坑妈月子餐荼毒太久,微博刚一发出便受到了众多新晋...
  • 小鸡炖蘑菇的做法,无须担心没食欲

    小鸡炖蘑菇的做法,无须担心没食欲

    标签: 2020-03-13
    小鸡炖蘑菇推荐理由:小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,市面上所有的东北菜馆几乎都提供这道菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜...
  • 闵行区梅陇市场所做好锦江乐园,周末八点

    闵行区梅陇市场所做好锦江乐园,周末八点

    标签: 2020-03-13
    8月17日电据台湾《旺报》报道,台商经常以夜市或者美食一条街方式,合作在大陆打天下,大陆各城市,几乎每周都有类似活动,但小吃不正宗、价格昂贵等负面评价,却常常出现,显...
  • 一根雪糕含几十种添加剂怀旧老品牌未必更健康,贩售雪糕冰棒不健康

    一根雪糕含几十种添加剂怀旧老品牌未必更健康,贩售雪糕冰棒不健康

    标签: 2020-03-13
    很多人喜欢吃雪糕冰淇淋,大多是因为其香浓可口。不过,这些雪糕冰淇淋很可能是反式脂肪酸的来源。记者仔细查阅市面上不少冰棍、雪糕、冰淇淋的配料表,发现其中不乏人造奶油...
  • 购买谨记三原则,青枣变成甜红枣

    购买谨记三原则,青枣变成甜红枣

    标签: 2020-03-13
    现在市面上好多红红的枣子,看着特别诱人,吃起来也很甜。但是这是自然成熟的枣子吗?不一定哦。很有可能是糖精泡过的,这种枣子对人的身体健康是有损害的。那么该怎么识别呢...
  • 美味家常菜,芹菜的家常做法大全

    美味家常菜,芹菜的家常做法大全

    标签: 2020-03-13
    八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节,从而形成我国丰富多彩的中秋饮食风俗。中秋节许多...
  • 白露风俗习惯有哪些,各地习俗丰富多彩必威官网

    白露风俗习惯有哪些,各地习俗丰富多彩必威官网

    标签: 2020-03-13
    立冬时斗指癸,太阳黄经为165度,时值公历6月7眼前后。当时阴气渐重,露凝为白,故名雨水也。小寒是个独立的秋季节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在清晨常在草木等实体上凝成中...
  • 感恩节美国人吃什么,2014年感恩节是几月几日

    感恩节美国人吃什么,2014年感恩节是几月几日

    标签: 2020-03-13
    食物在感恩节扮演着非常重要的角色。感恩节特色食物有烤火鸡、南瓜馅饼和土豆泥,当然还有很多食物,但是这三种食物最具代表性。人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火...
  • 饮食文化回族的饮食文化和饮食禁忌,清真饮食文化在中国饮食文化的功能

    饮食文化回族的饮食文化和饮食禁忌,清真饮食文化在中国饮食文化的功能

    标签: 2020-03-13
    《清真食品认证通则》的颁布不仅在于其经济意义,同时也阐述了清真食品的文化内涵,对于增进民族间的文化认同,构建“美美与共”的和谐社会也有十分重要的现实意义和深远的历...
  • 台湾惊爆地沟油大案医生,地沟油为何惊现台湾

    台湾惊爆地沟油大案医生,地沟油为何惊现台湾

    标签: 2020-03-13
    中国台湾最大的食用油公司强冠集团公司,因“全统香猪油”掺杂馊水油大面积流入食品行业和餐饮业,给港澳台消费者的中秋节蒙上阴影,重创台湾的食品安全信心。“强冠公司蓄意...
  • 冬季怎么吃栗子保健,板栗蛋氨酸还保护健康

    冬季怎么吃栗子保健,板栗蛋氨酸还保护健康

    标签: 2020-03-13
    人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那...
  • 南瓜美食色泽金黄,闰雪兆丰年

    南瓜美食色泽金黄,闰雪兆丰年

    标签: 2020-03-13
    在西方国家,每年的10月31日,有个“Halloween”,辞典解释为“The eve ofAllSaints’Day”,中文译作:“万圣节之夜”。万圣节是西方国家的传统节日。这一夜是一年中最“闹鬼”的一...
  • 冬至为什么要吃汤圆,你冬至了么

    冬至为什么要吃汤圆,你冬至了么

    标签: 2020-03-13
    冬至,是中国农历中一个非常重要的一个气节,也是一个传统节日。冬至这天的节日饭更是花样繁多,除了延续中国百姓的传统习俗吃汤圆外,还有吃饺子、吃馄饨等传统习俗。冬至为...
  • 推荐羊肉的五种美味做法,美味羊肉食谱大全【必威官网登录】

    推荐羊肉的五种美味做法,美味羊肉食谱大全【必威官网登录】

    标签: 2020-03-13
    羊肉是秋冬进补的好选择,冬天喝一碗热气腾腾的羊肉汤,全身从内到外都温暖、舒展。羊肉性温热,含有丰富的蛋白质和多种营养成分,多吃羊肉能御寒保暖,健身壮体,增强抗病能...
  • 饺子的来历,冬至饺子夏至面

    饺子的来历,冬至饺子夏至面

    标签: 2020-03-13
    农历五月间(阳历6月22日)的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗,流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气...
  • 冬至有哪些习俗,中国传统节日之冬至节民间风俗习惯

    冬至有哪些习俗,中国传统节日之冬至节民间风俗习惯

    标签: 2020-03-13
    在过去,冬至是一年中最重要的节日之一,在这一天,人们都要回家过冬节,以示这一年有个归宿。而今,关于冬至的记忆却渐渐淡去,我们早已想不起还有这么个节日,这个节日又该...
  • 拉歌蒂尼快锅50周年,拉歌蒂尼亮相2016

    拉歌蒂尼快锅50周年,拉歌蒂尼亮相2016

    标签: 2020-03-12
    不经意间,那多少个年大家一同追过的女歌星已纷繁嫁做人妇,成了上得了大厅,下得了厨房的“潮妈”一族。影象中,但凡步向厨房的才女,都被活动列为黄脸婆。但那么些歌星却并...
  • 圣诞节吃啥,有哪些传统美食必威

    圣诞节吃啥,有哪些传统美食必威

    标签: 2020-03-12
    在西方,圣诞节这天都要吃大餐。其中有几道传统美食是必不可少的,比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。传统的圣诞大餐,在最早的时候流行吃烤猪、火腿,因为在...
  • 美食食谱,十堰民间高手教你腌腊味

    美食食谱,十堰民间高手教你腌腊味

    标签: 2020-03-12
    年年冬天,河源广大市民都有熏制腊鱼、腊(xī卡塔尔肉、腊肠等食物的习于旧贯。腊味年货不独有使新禧的饭桌菜肴更丰满,积累得好还足以吃到来年朱律。好吃的腊味食品怎么着做啊...
  • 春季小儿养肝食谱推荐,幼儿补铁好搭档

    春季小儿养肝食谱推荐,幼儿补铁好搭档

    标签: 2020-03-12
    猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生...
  • 腊八的习俗有_介绍腊八的习俗有哪些_历史文化,腊八节的饮食习俗

    腊八的习俗有_介绍腊八的习俗有哪些_历史文化,腊八节的饮食习俗

    标签: 2020-03-12
    腊八节又称腊日祭、腊八祭等,原为古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式,除祭祖敬神活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩,史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。...
  • 的来历是什么,揭秘为什么要腊八要喝腊八粥

    的来历是什么,揭秘为什么要腊八要喝腊八粥

    标签: 2020-03-12
    腊八节在老一辈人心里是一个重要节日。虽然到了新时代的今天,大家可能不怎么关注这个节日,不过我们还是要好好讲讲腊八节的来历,让大家对他有一定的了解和认识,让大家也知...
  • 揭秘腊八粥的材料的最新经典家常做法,年味十足的腊八粥富含哪些营养必威

    揭秘腊八粥的材料的最新经典家常做法,年味十足的腊八粥富含哪些营养必威

    标签: 2020-03-12
    古时,腊八是人们庆祝丰收、祭祀神灵祖先的重要日子。我国大多数地区都有喝腊八粥的习俗,腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,是合聚万物、调和千灵之意。俗话说“过了...
  • 腊八粥的制作方法,腊八节为什么要喝腊八粥【必威体育手机登入】

    腊八粥的制作方法,腊八节为什么要喝腊八粥【必威体育手机登入】

    标签: 2020-03-12
    腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头...
  • 立春有哪些习俗,喜迎新春

    立春有哪些习俗,喜迎新春

    标签: 2020-03-12
    古人将立春视为二十四节气之首,农谚中有着“‘立春’伊始一年端,全年大事早盘算。”的说法。对老百姓而言,立春是相当重要的一个节气,为了迎接它,渐渐的也形成了不少的习...
  • 腊八粥最早供穷人,过年拉开序幕腊八粥最早供穷人

    腊八粥最早供穷人,过年拉开序幕腊八粥最早供穷人

    标签: 2020-03-12
    几天前是观念的“腊八”,随着这一天的到来,年味渐浓,整个旧历年年俗随之拉开帷幔。三十一日上午,对习俗颇具色金属商量所究的“京味儿”小说家肖复兴接纳新闻报道工作者征...
  • 迎接春的节日,立春的由来

    迎接春的节日,立春的由来

    标签: 2020-03-12
    立春位居二十四节气之首,人们十分重视这个节气。3000年前我国就有迎春仪式,至今已形成了许多固定的风俗习惯。下面介绍下立春的由来和传说。 立是开始的意思,立春就是春季的开...
  • 美味食谱养肝护阳,中秋时节的食疗验方及其注意事项

    美味食谱养肝护阳,中秋时节的食疗验方及其注意事项

    标签: 2020-03-12
    春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”,注意保护阳气。因春属木,与肝相应,所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致,...
  • 带你了解小年各种美食,北方小年吃什么必威:

    带你了解小年各种美食,北方小年吃什么必威:

    标签: 2020-03-12
    过几天就是小年了,你知道过小年要吃什么吗?小年习俗要吃的美食可不少,如饺子、年糕、米饼、粽子等。具体过小年要吃什么?小编为您盘点12种小年的美食。过小年要吃什么?1、...
  • 龙井茶香牛肉水饺的做法,过年吃饺子

    龙井茶香牛肉水饺的做法,过年吃饺子

    标签: 2020-03-12
    祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用...
  • 年夜吃什么可以招财,14种美食有好寓意

    年夜吃什么可以招财,14种美食有好寓意

    标签: 2020-03-12
    说到除夕的习俗,年夜饭是不可少的,那么年夜饭吃什么,你知道吗?年夜饭的美食一般有好的寓意,今天小编为您介绍年夜饭吃什么,这14种美食别忘了在除夕夜吃哦!年夜饭吃什么...
  • 山东面塑,各地春节传统美食有哪些的最新经典家常做法

    山东面塑,各地春节传统美食有哪些的最新经典家常做法

    标签: 2020-03-12
    中国的美食,已发扬于全世界,地有南北,人无异类,春节是中国人最重视的节日,美食是中国人过年的重头戏,每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。过年期间,各地有各地...
  • 元宵快乐,明天就元宵节了

    元宵快乐,明天就元宵节了

    标签: 2020-03-12
    今天是正月十四,明天就是正月十五元宵节了,元宵节又被叫做小正月,花灯节,上元节,元夕,而在元宵节这天,有很多的民间习俗,像送孩儿灯,闹花灯,猜灯谜,耍龙灯,舞狮子...
  • 习俗与上元节由来,元宵节为什么要闹花灯

    习俗与上元节由来,元宵节为什么要闹花灯

    标签: 2020-03-12
    元宵节闹花灯习俗在隋朝前已见于文字记载。《资治通鉴》卷一百七十五载:柳“以近世风俗,每正月十五夜,燃灯游戏,奏请禁之。曰:窃见京邑,爰及外州,每以正月望夜,充街塞...
  • 元宵怎么吃才健康,在元宵节怎么去吃汤圆

    元宵怎么吃才健康,在元宵节怎么去吃汤圆

    标签: 2020-03-12
    春节长假刚过,又迎来了正月十五的元宵节了。据考证,元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。比如,此时三九已过,但乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃元宵,吃汤圆,除了...
  • 元宵节送花灯的传统你知道吗,正月十五还有这样的习俗

    元宵节送花灯的传统你知道吗,正月十五还有这样的习俗

    标签: 2020-03-12
    在元宵节前,娘家送花灯给新嫁孙女家,或相通亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。这一风俗非常多地点都有,云南毕尔巴鄂一带是元月中八到十四以内...
  • 惊蛰是什么时候,惊蛰节气养生必威官网:

    惊蛰是什么时候,惊蛰节气养生必威官网:

    标签: 2020-03-12
    “大寒地气通”,随着天气回暖、土地解冻,冬眠的虫子、动物日益活跃,最早出来活动。因而该节气称之为小满。夏至,雷声轰隆打雷也极其多,那时农夫也忙着播种插苗。夏至并非...
  • 拗九粥怎么熬煮,福州传统拗九节的由来

    拗九粥怎么熬煮,福州传统拗九节的由来

    标签: 2020-03-12
    芳岁廿九,热那亚十邑地区的故园节日—拗九节。这一天,内罗毕人都会煮一碗拗九粥孝敬长辈,以求老人长寿平安。这一天,从家中到街上,随地都弥漫着粥的花香,传递着浓得化不...
  • 赛龙舟吃粽子,端午的习俗有哪些呢

    赛龙舟吃粽子,端午的习俗有哪些呢

    标签: 2020-03-12
    端午节(Dragon BoatFestival)为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为中国国家法定节假日之一,并已被列入世界非物质文化遗产名录。端午节起源于中国,最...
  • 端午节是纪念屈原,关于端午节的由来传说_美食传说_好文学网

    端午节是纪念屈原,关于端午节的由来传说_美食传说_好文学网

    标签: 2020-03-12
    午日节为每年每度阳历5月中五,又称午月春、蒲节、四月节等。“蒲节”为神州江山法定节日之一,并已被列入世界非物质文化遗产名录。端午是古老的守旧节日,始于中华的阳秋西周...
  • 今日立夏,立夏习俗真不少

    今日立夏,立夏习俗真不少

    标签: 2020-03-12
    年年岁岁一月尾一内外(公历十月5-6日中间State of Qatar太阳到达黄经45度时为阳历的立长至节气,“斗指东北,维为大寒,万物至此皆长大,故名立冬也。”当时,太阳黄经为45度,在天法...
  • 莫负好时光,春分有什么习俗

    莫负好时光,春分有什么习俗

    标签: 2020-03-12
    春分这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜...
  • 父亲节的起源与习俗,父亲节的由来

    父亲节的起源与习俗,父亲节的由来

    标签: 2020-03-12
    国有国法西方民俗,每一年八月份的第多少个周末,为老爹节。在这里一天,做孩子的要尽本人的一份孝心,表明对阿爹的爱!传闻,选1月过阿爸节是因为当时的太阳是一年之中最晴朗...
  • 全国都是如何,立秋吃什么

    全国都是如何,立秋吃什么

    标签: 2020-03-11
    立秋,是二十四节气中的第13个节气,“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落一叶而知秋”的成语。2015年立秋是2014年8月8日起,星期六。...
  • 夏至节气将至,夏至各地习俗盘点

    夏至节气将至,夏至各地习俗盘点

    标签: 2020-03-11
    夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。夏至和冬至一样,属于我国民间重要的节日,称为“夏至节”。在我国有些地方,“...
  • 阿胶的四种正确食用方法,阿胶该怎么吃

    阿胶的四种正确食用方法,阿胶该怎么吃

    标签: 2020-03-09
    现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶对女性尤为重要,被誉为妇科中的上等良药,不但...
  • 甜甜蜜蜜过七夕,甜蜜又浪漫

    甜甜蜜蜜过七夕,甜蜜又浪漫

    标签: 2020-03-09
    甜品一定是为爱而生,与生俱来担负着传递爱意的美好使命。无论是它精致华丽的外表,还是它甜腻可口的味道,亦或是是柔美缱绻的口感,无一不散发着爱情的温馨和浪漫。在这个七...
  • 高温预警红到发紫,自制雪糕健康诱人必威betway

    高温预警红到发紫,自制雪糕健康诱人必威betway

    标签: 2020-03-09
    一下班就冲进超市大采购,水果牛奶酸奶红豆绿豆养乐多,只因为昨天在网上看到了新鲜水果棒冰的图片,五颜六色鲜艳夺目让人食指大动。 炎热的夏天难免想吃一些凉的东西,可总是...
  • 为爱下厨,七夕情人节

    为爱下厨,七夕情人节

    标签: 2020-03-09
    七夕,就是中国的情人节,在这浪漫的节日里,没有什么比亲手做菜给最爱的TA吃更为珍贵了。准备来个烛光晚餐,但还在寻找七夕情人节菜谱?不用急,这里为你推荐象征美好祝福的...
  • 中元节饮食养生,鸭汤的做法

    中元节饮食养生,鸭汤的做法

    标签: 2020-03-05
    对于中元节,很多人都不知道它是什么。到底中元节是什么节呢?其实中元节就是我们俗称的鬼节,在每年的七月十五。2014年中元节时间是8月10日,正逢星期日。在中元节的时候各个地...
  • 吃遍5大国内老字号,就在这里

    吃遍5大国内老字号,就在这里

    标签: 2020-03-04
    年年岁岁月夕前后,有那般一种用榨菜和鲜肉做馅料的月饼,被比相当多瓜亚基尔人用纸袋捧着,边走边趁热咬上一口,从酥皮直达肉香。它,就是“月饼咸党”们的最爱,榨菜鲜肉月...
  • 白露的习俗有哪些,各地习俗有不同

    白露的习俗有哪些,各地习俗有不同

    标签: 2020-03-04
    白露时斗指癸,太阳黄经为165度,时值公历9月7日前后。此时阴气渐重,露凝为白,故名白露也。白露是个典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白...
  • 食用方法,秋梨膏怎么做必威体育app:

    食用方法,秋梨膏怎么做必威体育app:

    标签: 2020-03-04
    秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节...
  • 简单好学特别好吃,南瓜的家常做法大全

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    标签: 2020-03-04
    南瓜温润脾胃。此时的南瓜,经过春夏的日照和生长,已经成熟并积累了丰富营养。南瓜中含有丰富的营养元素,如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人...
  • 二十四节气秋分简介,秋分是什么意思【必威】

    二十四节气秋分简介,秋分是什么意思【必威】

    标签: 2020-03-04
    每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入“秋分”节气。“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故...
  • 鸡蛋羹怎么做好吃,蒸鸡蛋羹的做法

    鸡蛋羹怎么做好吃,蒸鸡蛋羹的做法

    标签: 2020-03-04
    小儿吃鸡蛋的功利是什么吧?1.提供丰盛的三磷酸腺苷。小孩子是居于生长头发育旺盛的级差,全身组织细胞的压实和发育都亟需甲状腺素,所以,小孩子每一日每十两体重要求生物素...
  • 怎样的螃蟹不可以食用,美味大闸蟹该怎么

    怎样的螃蟹不可以食用,美味大闸蟹该怎么

    标签: 2020-03-04
    很多人都喜欢吃大闸蟹,马上也要到吃大闸蟹的好季节了。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。大闸蟹有3样内脏是不能吃的,腮肺、胃、肠,吃大闸蟹前一定要清理这三个...
  • 8款减肥餐,让你吃着享瘦

    8款减肥餐,让你吃着享瘦

    标签: 2020-03-04
    减肥瘦身,晚餐尤为重要,但是我们大部分人都以为这一餐不吃就可以减肥,其实这个说法是错误的,健康的饮食习惯应该是一日三餐要定时定量。那么,晚餐吃什么减肥呢?减肥晚餐...
  • 适合冬天吃的甜品,甜蜜到心

    适合冬天吃的甜品,甜蜜到心

    标签: 2020-03-02
    夏天有清爽可口的甜品,冬天当然有滋润的甜品咯!在家做一些各式别样的甜品,让自己在美容养生之余,给家人带来甜蜜、温暖。1、银耳梨汤银耳有“菌中之冠”的美称。性平,味甘...
  • 2019年下元节是哪一天,下元节的饮食传统与美食

    2019年下元节是哪一天,下元节的饮食传统与美食

    标签: 2020-03-02
    农历十月十五,是古老的“下元节”。此时,正值农村收获季节,武进一带几乎家家户户用新谷磨糯米粉做小团子,包素菜馅心,蒸熟后在大门外“斋天”。又,旧时俗谚云:“十月半...
  • 冬季进补吃羊肉,冬至节气吃羊肉补肾

    冬季进补吃羊肉,冬至节气吃羊肉补肾

    标签: 2020-03-02
    寒风起,羊肉肥。专家表示,冬季进补,羊肉是首选,能御寒保暖,健身壮体,增强抗病能力。寒冬中,不妨试试又香又嫩的羊肉菜品吧。羊肉热量高,历来被当做冬季御寒和进补的重...
  • 这个季节吃它最适合,毛豆和黄豆一样吗

    这个季节吃它最适合,毛豆和黄豆一样吗

    标签: 2020-03-02
    毛豆大家肯定都不陌生,甚至可以说很熟悉,因为这是我们日常生活中经常出现的一种蔬菜,它在我们的家里上非常容易看见,但大家每次吃的时候知道它的营养价值吗?知道毛豆的功效...
  • 关于感恩节的知识,感恩节习俗大盘点

    关于感恩节的知识,感恩节习俗大盘点

    标签: 2020-03-01
    2015年11月26日是美国的感恩节,美国感恩节也被称作购物血拼节,感恩节购物的狂热程度不亚于中国的光混节,而且是感恩节的第二天商家纷纷推出打折优惠活动,大家夜里就摸黑去提...
  • 关于火鸡有些好吃的食谱呢,感恩节到来

    关于火鸡有些好吃的食谱呢,感恩节到来

    标签: 2020-03-01
    在国外,火鸡是感恩节跟圣诞节的主菜。近年我们国内也兴盛过这些舶来节,为了使节日气氛更加浓厚,我们也可以在家里试试感恩节火鸡的做法。感恩节火鸡的做法吃火鸡的历史已经...
  • 甜蜜又温暖,黑木耳红枣汤可养血止血

    甜蜜又温暖,黑木耳红枣汤可养血止血

    标签: 2020-03-01
    冬季天气寒冷,不少朋友喜欢吃甜品来御寒。那么冬季吃什么甜品呢?冬季干燥,所以此时吃的甜品应该是温润的。具体冬季吃什么甜品呢?NO1:生姜枣糖水材料:大枣30颗、干姜丝若...
  • 男性抗疲劳食谱推荐,补足肾气强壮身体

    男性抗疲劳食谱推荐,补足肾气强壮身体

    标签: 2020-03-01
    年末来袭,一年各种纷杂事物到了年末更是让你一个头两个大?加班?加班!加班!!男人年末更易感到疲劳,怎么办?一家之“煮”,注意啦,给你爱的那个他一点关爱,一份暖心抗...
  • 饺子的来历,热腾腾的饺子驱寒又美味

    饺子的来历,热腾腾的饺子驱寒又美味

    标签: 2020-03-01
    每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”北方有“冬至饺子夏至面”的说法,你知道冬至为什么吃饺子吗?冬至饺子是汉...
  • 美味过年菜谱,洛贝阿迪锅菜谱介绍

    美味过年菜谱,洛贝阿迪锅菜谱介绍

    标签: 2020-03-01
    马上就是元旦假期了,放假期间,除了宅在家,看孩子,逛逛商场、公园儿,参加聚会,外出旅游以外,你还有其他什么节目吗?试着在元旦家宴上给家人们露一手吧!菜谱1、年年有余...
  • 降肝火帮你睡个好觉,肝火旺家庭调理的几个小妙招

    降肝火帮你睡个好觉,肝火旺家庭调理的几个小妙招

    标签: 2020-03-01
    你领略冬日口干的来头吧?在阴冷的九冬,保障丰硕的睡觉时间越来越重大。不过仍有很两人晚上不便入梦,饱受失眠之苦。中医学专科学园家提议,实火和怒气都是导致冬季风疹的自始...
  • 如何腌制腊八蒜,腊八节腌制腊八蒜的习俗是国人为了催债发明的betway必威官网:

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    标签: 2020-03-01
    在北方,尤其是华北地区过腊八节除了喝腊八粥之外,还有腌制腊八蒜的风俗。为什么要腌制腊八蒜?说起来话长,关于腊八蒜,据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候,进入...
  • 腊八节风俗大盘点,腊八节各地的腊八粥

    腊八节风俗大盘点,腊八节各地的腊八粥

    标签: 2020-03-01
    农历十二月初八(农历十二月被称为腊月),是我国汉族传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。...
  • 平安夜吃什么,吃货慎点必威

    平安夜吃什么,吃货慎点必威

    标签: 2020-03-01
    平安夜传统上是摆设圣诞树的日子,但随着圣诞节的庆祝活动提早开始进行,例如美国在感恩节后,不少圣诞树早在圣诞节前数星期已被摆设。延伸发展至今平安夜不仅是指12月24日晚了...
  • 冬季喝点红豆汤好处多,秋季养生吃红豆的好处及食谱推荐

    冬季喝点红豆汤好处多,秋季养生吃红豆的好处及食谱推荐

    标签: 2020-03-01
    赤挂豆角具备很好的药用价值。平日生活中,大家平日将赤山豆用于做饭、煮粥、煮汤等地点。由于菜豆内的血红蛋白含量相比较高,蒸后呈粉沙状,何况有例外的芳香,故常用来做成...
  • 不同馅料的制作方法,36种饺子馅做法终于收集全了

    不同馅料的制作方法,36种饺子馅做法终于收集全了

    标签: 2020-03-01
    古人祭灶的日期,历来说法不一,有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里,诸教并存,神灵之数高达万千之多,民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一,易记易...
  • 谢灶宜忌,腊月廿三过小年必威

    谢灶宜忌,腊月廿三过小年必威

    标签: 2020-03-01
    ■日期:公历季冬廿三■风俗:送神农大帝历初中一年级为新禧,但年俗活动却是以初春尾一为基本点,向二之日和2月那6个月持有前伸和后延,其前伸自严冬廿三起头,后延则至元宵...
  • 灶糖是什么糖,教你如何做灶糖

    灶糖是什么糖,教你如何做灶糖

    标签: 2020-03-01
    灶糖是古老的汉族传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年,这一天的习俗是“送爷”,据说这一天灶王爷要上天述职,所以家家户户...
  • 正月十五元宵节的来历及习俗,元宵佳节习俗多

    正月十五元宵节的来历及习俗,元宵佳节习俗多

    标签: 2020-03-01
    年年岁岁的夏历嘉月十八是中中原人民共和国人很尊重的古板节日,元夕。元夜也叫“上元节”,春上元节,是比相当多家家团圆的节日。开岁二十四日是一年中率先个月圆之夜,加上...
  • 今天二月二龙抬头,二月二龙抬头是什么节

    今天二月二龙抬头,二月二龙抬头是什么节

    标签: 2020-03-01
    二月二的由来:龙抬头(二月二)又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是汉族民间传统节日。龙抬头是每年农历二月初二,俗称青龙节,传说是龙抬头的日子,它是中国城乡...
  • 一碗甜粥,福州老传统必威网址

    一碗甜粥,福州老传统必威网址

    标签: 2020-03-01
    拗九节是福建省福州十邑地区的汉族民俗节日,日期是农历正月廿九。在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友;已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。福...
  • 二月二龙抬头旺运民俗方式,民间习俗有哪些

    二月二龙抬头旺运民俗方式,民间习俗有哪些

    标签: 2020-03-01
    龙抬头节又称春龙节、春花节,郑州民间传统节日之一。民间传说在唐朝武则天当政时期,因得罪玉皇大帝而被罚三年无雨,人间河干沟竭,树枯苗死,人们难以过活。司管天河的龙王...
  • 被称为日本国面的乌冬面,如何保存乌冬面不发霉

    被称为日本国面的乌冬面,如何保存乌冬面不发霉

    标签: 2020-03-01
    提起乌冬面,很多人都自然而然的把它当成是产自日本的食物。但其实,乌冬面的真正起源地,是在中国。乌冬面传到日本的年代,一般认为是在唐朝。当时,来中国求学的日本高僧弘...
  • 元宵节为什么要吃汤圆,元宵节的来历与传说必威:

    元宵节为什么要吃汤圆,元宵节的来历与传说必威:

    标签: 2020-03-01
    每年的阴历正月十五是中国人很重视的传统节日,元宵节。元宵节也叫“上元节”,春灯节,是很多家庭团圆的节日。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,加上吃元宵的习俗,这个节...
  • 春季养生五款食谱,排毒养颜不油腻

    春季养生五款食谱,排毒养颜不油腻

    标签: 2020-03-01
    每到春季,上火的人就特别多,这同春季万物复苏、阳气上升,继而扰动肝、胆、胃、肠内蓄积的内热有一定关系。进入春季雨水不多,天气干燥,加上经常熬夜,都会导致内热加剧,...
  • 健康好营养,六种最适合做汤的蔬菜

    健康好营养,六种最适合做汤的蔬菜

    标签: 2020-03-01
    主导提醒:不菲人喜好用蔬菜煲汤,新鲜又有养分。中中原人民共和国中电子科技(science and technology卡塔尔高校西复门医署食疗粗纤维部监护人王宜代表,各类离奇蔬菜是酸性食品,通...
  • 立即品尝新美味,怎么做呢betway体育下载:

    立即品尝新美味,怎么做呢betway体育下载:

    标签: 2020-03-01
    香蕉作为一种四季水果来说:含有丰富的碳水化合物、并且拥有三种天然的糖分(蔗糖、果糖和葡萄糖),有世界“百果之冠”的美称。那么对孩子们来说,它到底具有哪些具体功效呢...
  • 海椰子真的有效吗,带你了解我国最大的椰子产地

    海椰子真的有效吗,带你了解我国最大的椰子产地

    标签: 2020-03-01
    说到海南菜,不得不提椰子鸡,用椰子和文昌鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。想要做出正宗的椰子鸡,选材十分重要,一定要选用文昌鸡,这种发源...
  • 中暑吃什么好,精选夏日四款消暑美食指南

    中暑吃什么好,精选夏日四款消暑美食指南

    标签: 2020-03-01
    炎热的夏季,很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉,有的甚至出现咽喉灼痛,口舌生疮等“上火”现象,那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢?不妨多吃些含水量较高或者性...
  • 端午的习俗与传说,端午节吃粽子的由来

    端午的习俗与传说,端午节吃粽子的由来

    标签: 2020-03-01
    浴兰节是古老的守旧节日,始于中华的春秋有穷时代,于今本来就有二〇〇一多年的野史。重午节的缘由与传说相当多,首要有八种,此中以源于回顾屈子的传说流传最广。据《史记》...
  • 这几道谁会做,开胃食谱帮你唤醒味觉

    这几道谁会做,开胃食谱帮你唤醒味觉

    标签: 2020-02-29
    不少地方已进入了高温炎热天气,热的偶们是浑身不自在,原来喜欢的菜菜都让人提不起兴趣了,胃也不那么强大啦,肿么办?快来学几道简单快手,又提食欲的菜吧,别忘了转给身边...
  • 端午节为什么吃苋菜,端午节的意义有哪些

    端午节为什么吃苋菜,端午节的意义有哪些

    标签: 2020-02-29
    说到端午节的饮食习俗,很多人只知道吃粽子,其实端午节的美食还有很多,下面小编为您介绍端午节的饮食习俗,以下19种端午节美食可不要错过了!端午节的饮食习俗1、吃粽子端午...
  • 夏季清淡饮食,精选22道家常素食菜谱

    夏季清淡饮食,精选22道家常素食菜谱

    标签: 2020-02-29
    天天在大鱼大肉的熏陶下,素食反倒更加的抢手!其实只要准备好食材,8-15分钟就能做出各种美味家常菜。香菇烧山药主料:铁棍山药250克、香菇200克、酱油1汤匙、素蚝油1汤匙、盐适...
  • 端午节小宝宝可以吃粽子吗,端午到吃粽子

    端午节小宝宝可以吃粽子吗,端午到吃粽子

    标签: 2020-02-29
    一年一度的端午节就要到了,中国人过端午节有吃粽子、赛龙舟的传统习俗。那么,宝宝可以吃粽子吗?宝宝能不能吃粽子?粽子不仅形状很多,品种各异,由于中国各地风味不同,主...
  • 美味海鲜有哪些,夏天吃海鲜

    美味海鲜有哪些,夏天吃海鲜

    标签: 2020-02-29
    夏天是吃海鲜的旺季,那么夏天吃什么海鲜呢?最好选择最新鲜最当季的海鲜,这样的海鲜才是美味。那么夏天吃什么海鲜呢?1、花盖蟹4月中下旬海里出花盖蟹和红夹子蟹,这两种蟹...
  • 6款美味小龙虾做法,好吃到流口水的小龙虾做法大全

    6款美味小龙虾做法,好吃到流口水的小龙虾做法大全

    标签: 2020-02-29
    很多市民喜欢吃小龙虾,但又担心外面售卖的小龙虾不够干净。只要选购好的小龙虾,自己在家就可以用简单调料烹制特色小龙虾。龙虾大多来自江苏、四川、湖北、湖南等地。选购时...
  • 推荐3款养生食谱,夏天汤水宜清淡

    推荐3款养生食谱,夏天汤水宜清淡

    标签: 2020-02-29
    初伏天气到!初伏的天气有温度高,湿度大的特点,且人们日常活动在高温中更容易出汗,“大汗伤津”,食欲不振。因此,初伏天养生要注意祛湿解暑,养胃生津!古代学者认为“夏...
  • 小龙虾怎么吃才健康,小龙虾煮多久

    小龙虾怎么吃才健康,小龙虾煮多久

    标签: 2020-02-29
    夏天到了,烧烤龙虾各种小吃都齐上阵了,那么夏天吃龙虾要注意什么?我们都知道现在环境污染的特别厉害,海产品,水产品以及龙虾等都出现了被污染现象,含有各种毒素,在饮食...
  • 推荐十大传统美食,今天吃什么必威

    推荐十大传统美食,今天吃什么必威

    标签: 2020-02-29
    七姐诞节家常吃哪些?民间有为数不菲双七节日的美味佳肴,当中以巧果最为有名。其实双七节的美味佳肴山珍海错有超级多,明日作者为你介绍星节节平时性吃哪些,你可不要错失了...
  • 处暑品鸭有秘诀,番鸭怎么做好吃

    处暑品鸭有秘诀,番鸭怎么做好吃

    标签: 2020-02-29
    文/广州日报记者钟达文下周迎来处暑节气,适宜多食用滋阴养肺、润燥生津的食物,鸭味甘性凉,有益于养生。记者:一般在市场上可以挑选到哪些品种的鸭?适合烹调什么美食?钟鉴...
  • 枸杞的正确吃法,护眼明目

    枸杞的正确吃法,护眼明目

    标签: 2020-02-29
    枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,它对治疗...
  • 4道儿童护眼美食,4道护眼美食【必威】

    4道儿童护眼美食,4道护眼美食【必威】

    标签: 2020-02-29
    白领一族成天以办公室为伍,以Computer为伴,一天多个刻钟大约都以在计算机前边坐着,时间长了双眼可受不了,这到底吃什么食物对眼睛好?血红蛋白ABC是无须过时的国以粮为本,“...
  • 中秋为什么要吃月饼,除了月饼

    中秋为什么要吃月饼,除了月饼

    标签: 2020-02-27
    中秋除了吃月饼还吃什么?说到中秋节,很多人知道要吃月饼,其实中秋节的传统食物不仅是月饼,那么中秋除了吃月饼还吃什么呢?小编介绍除月饼外的24种中秋节美食。中秋节我们...
  • 赶快来学学吧,金秋板栗好食谱推荐

    赶快来学学吧,金秋板栗好食谱推荐

    标签: 2020-02-27
    金秋板栗健肾补脾----板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿...
  • 重阳节传统美食食谱汇总,重阳节五大传统美食推荐

    重阳节传统美食食谱汇总,重阳节五大传统美食推荐

    标签: 2020-02-27
    秋高气爽,丹桂飘香,重阳节除了登高外,还有一些饮食习俗流传至今。重阳节吃什么?饮菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重阳节的三大饮食习俗。从汉朝开始,重阳节就有吃糕饼的习俗。...
  • 南方吃肉北方吃饺子,立冬了吃哪种饺子好

    南方吃肉北方吃饺子,立冬了吃哪种饺子好

    标签: 2020-02-27
    今天是“立冬”,是秋冬两季之交,意味着阳气潜藏、万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐。“立冬”饮食有讲究,老话说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这一天吃饺子也...
  • 推荐五道食谱温补肝肾,小雪节气吃什么养生

    推荐五道食谱温补肝肾,小雪节气吃什么养生

    标签: 2020-02-27
    当然要吃有利于小雪养生的食物了。小雪节气养生很重要,节气养生是每个喜欢养生的朋友们都想知道的事情,那么小雪节气养生的方法都有哪些呢?孙思邈云:“安身之本,必资于食...
  • 山东青岛儿童食品抽检合格率99,1批次牛仔棒过氧化值超标

    山东青岛儿童食品抽检合格率99,1批次牛仔棒过氧化值超标

    标签: 2020-02-27
    半岛记者肖玲玲报道半岛都市报10月27日讯10月27日,市食药监局发布市民最关注十大食品之儿童食品抽检结果,此次共抽检儿童食品100批次,其中1批次调味面制品因过氧化值超标显示不...
  • 16道菜家常菜菜谱做法大全,6道家常菜bet必威:

    16道菜家常菜菜谱做法大全,6道家常菜bet必威:

    标签: 2020-02-27
    地栗冬、春天打通上市。地栗是其不法匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形,表面平整,老熟后呈深栗壳钯或枣粉末蓝,有环节3~5圈,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,肉为铁黑、材料脆...
  • 汤圆今天你准备吃点啥,冬至为什么要吃汤圆

    汤圆今天你准备吃点啥,冬至为什么要吃汤圆

    标签: 2020-02-27
    说到冬至的美食,有“北方饺子南方汤圆”一说。冬至为什么要吃汤圆呢?冬至吃汤圆又叫“冬至团”,象征家庭团圆。我国大致上以长江未界,南方人吃汤圆,北方人吃饺子。此差异跟...
  • 冬至节气北方为什么要吃饺子,冬至为何要吃饺子

    冬至节气北方为什么要吃饺子,冬至为何要吃饺子

    标签: 2020-02-27
    冬至,俗称“冬节”,它是中国农历中一个重要的节气。在这一天由于太阳直射点直射南回归线,因此北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,北半球白天就会一天天变长,黑夜会慢...
  • 圣诞饕餮盛宴来袭,圣诞树沙拉的做法

    圣诞饕餮盛宴来袭,圣诞树沙拉的做法

    标签: 2020-02-27
    圣诞节来喽,又刚好遇上礼拜日!和珍宝一同动手做美味的食品呢!圣诞树沙拉做法轻易,零功底也没难题!→必要筹划的资料意面酱适当的量、蓝莓果酒适当的数量、明旭草莓果酒适...
  • 不同做法,虾的吃法

    不同做法,虾的吃法

    标签: 2020-02-27
    圣诞大餐(Christmas Meal)正像国人过春节吃年夜饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,围坐在圣诞树下,共进节日美餐。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年,火鸡烤制工艺复杂,味道...
  • 春季护肝明目吃什么的最新经典家常做法,他好我也好

    春季护肝明目吃什么的最新经典家常做法,他好我也好

    标签: 2020-02-26
    谷雨中的三候,其物候反映分别是:“一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始”。在候鸟中,一候,阳气已动,红嘴雁起首向东迁移,但还不是搬迁到国内的最北边,只是离开了南方最热的...
  • 腊八节的由来和习俗你知道多少,大家知道明天是什么节日有什么典故吗

    腊八节的由来和习俗你知道多少,大家知道明天是什么节日有什么典故吗

    标签: 2020-02-26
    腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”.从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥.腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫.这项...
  • 晟王门窗带您回忆日渐消失的,腊八节吃什么必威:

    晟王门窗带您回忆日渐消失的,腊八节吃什么必威:

    标签: 2020-02-26
    今天是农历腊月初八,我国民间的传统节日——“腊八节”。俗话说“腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便丰收”。到了这一天,家家户户都有喝腊八粥的习俗。齐鲁网1月5日讯(记者 刘瑞...
  • 除夕让你开启新一年的发财之路,过年都吃什么

    除夕让你开启新一年的发财之路,过年都吃什么

    标签: 2020-02-26
    说到除夕的习俗,年夜饭是不可少的,那么年夜饭吃什么,你知道吗?年夜饭的美食一般有好的寓意,今天小编为您介绍年夜饭吃什么,这14种美食别忘了在除夕夜吃哦!年夜饭吃什么...
  • 国外节日特色饮食,年夜饭重在

    国外节日特色饮食,年夜饭重在

    标签: 2020-02-26
    对于中国人来说,除夕是团圆的日子。每个中国人关于除夕的记忆往往都伴随大年三十晚上那一桌丰盛的年夜饭。年夜饭内容形式不断发展中国的年夜饭源于古代的年终祭祀仪礼。上古...
  • 香喷喷的,鲜香嫩爽

    香喷喷的,鲜香嫩爽

    标签: 2020-02-26
    鸡年除夕晚上吃年夜饭怎么能没有鸡!在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。无论如何,在年货的采购上,最不能少的就是鸡,当然,能做出一道美味的鸡肉菜肴,那更...
  • 春节有哪些习俗

    春节有哪些习俗

    标签: 2020-02-26
    每每到春节的时候,大多数人都将停下手中的工作,利用这难得的时光走亲访友,或者举行祭拜天地等一系列的活动,祈愿在新的一年里有个好的结果。当然,在整个春节期间,有着许...
  • 东北春节会吃哪些特色美食,春节老北京春节如何吃

    东北春节会吃哪些特色美食,春节老北京春节如何吃

    标签: 2020-02-24
    饺子老东南人,非常重申“度岁”,于是便有了:“内人内人你别馋,过了腊八祭正是年,腊日祭粥,喝几天,哩哩啦啦三十九,七十四、糖瓜粘,七十二、扫屋企,七十一、炸水豆腐...
  • 14情人节的来源,各地习俗有不同

    14情人节的来源,各地习俗有不同

    标签: 2020-02-24
    2月14日是“情人节”。情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节。如今它被人们作为情侣的节日来庆祝,这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。相爱的人之间互赠糖果、鲜花...
  • 春笋的做法大全,春笋食用菜谱推荐

    春笋的做法大全,春笋食用菜谱推荐

    标签: 2020-02-24
    立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可...
  • 推荐五款家常菜,元宵佳节家常菜谱推荐

    推荐五款家常菜,元宵佳节家常菜谱推荐

    标签: 2020-02-24
    元宵节吃什么呢?正月十五是中国传统节日元宵节,元宵节少不了吃元宵,除了吃元宵外,元宵节还有哪些美味的家常菜谱呢?●松鼠鱼原料:黄鱼1尾(重约700克),草鱼、鲤鱼均可,冬笋...
  • 元宵节的饮食习俗与传说有关,元宵节除了吃汤圆还有哪些食俗【必威官网】

    元宵节的饮食习俗与传说有关,元宵节除了吃汤圆还有哪些食俗【必威官网】

    标签: 2020-02-24
    元宵节有哪些饮食习俗呢?除了广为人知的在元宵节应该吃汤圆外,还有其他的饮食习俗也许是你不知道的哦。与此同时,今天还要接受元宵节的传说给大家,快来一起看看吧。元宵节...
  • 为什么喝红酒前要摇杯,葡萄酒需要

    为什么喝红酒前要摇杯,葡萄酒需要

    标签: 2020-02-16
    “喝前摇一摇”是我们耳熟能详的一句广告词,但这可不只是诸如果粒橙般含果肉饮料的特权哦!其实,我们在品尝葡萄酒时也常有着约定俗成的揺杯操作,不过,这可不是为了装高雅,...
  • 来看海关支招,广州海关支招

    来看海关支招,广州海关支招

    标签: 2020-02-16
    加拿大的象拔蚌、东南亚的蟹和虾蛄、澳大利亚的龙虾……进口海鲜加速“飞入寻常百姓家”。记者15日从广州海关获悉,2018年广州海关隶属广州白云机场海关共监管进境食用水生动物...
  • 怎么做螺蛳粉血吸虫,螺蛳粉学会做就有口服了

    怎么做螺蛳粉血吸虫,螺蛳粉学会做就有口服了

    标签: 2020-02-16
    3月21日,一则关于“韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗”引发网友的广泛关注,并顺利登顶微博热搜,成为微博热搜第一名。据报道,号召韩国人将螺蛳粉申遗的是一名韩国网友,他在网...
  • 这些注意事项你应该知道,粉条含二氧化硫残留被查

    这些注意事项你应该知道,粉条含二氧化硫残留被查

    标签: 2020-02-16
    快速冷冻食品怎么选,怎么样发掘客官里加多了明矾?1一月三日,山西省消协颁发了与百姓生活唇亡齿寒食品的成本提示,那一个平常走进寻常人家饭桌的食品你真的精晓呢,请看花费...
  • 艾叶青团,赤壁启动食药宣传百企千店万人守信亮诺活动

    艾叶青团,赤壁启动食药宣传百企千店万人守信亮诺活动

    标签: 2020-02-16
    为保障清明节前食品消费市场秩序,保障人民群众舌尖上的安全,3月20日,开发区市场监管分局联合区食品安全监督协会、白杨街道食品安全小分队开展了以“清明粿”为重点的“你点...
  • 披萨意大利面居榜首,全球最受欢迎食物

    披萨意大利面居榜首,全球最受欢迎食物

    标签: 2020-02-16
    综合报道,全世界美食不胜枚举,各国都各有特色,哪种食物最受全球喜爱呢?英国调查机构YouGov近日公布了一份全球食物受欢迎程度的调查,结果显示意大利的披萨和意大利面最受欢...
  • 一口啤酒一口虾肉,龙虾爬进下档酒楼

    一口啤酒一口虾肉,龙虾爬进下档酒楼

    标签: 2020-02-16
    作为“夏夜的灵魂”,南京人对小龙虾有种深深的爱。在夏季的深夜里,人们围坐在一起,剥开油腻腻的小龙虾,一口啤酒,一口虾肉,谈天说地,放荡不羁。似乎从来没有一种食材,...
  • 调和的山珍海错,豌沿篱豆的心境

    调和的山珍海错,豌沿篱豆的心境

    标签: 2020-02-16
    在乡间,过去几乎家家户户都种豌豆,但不像水稻、小麦、油菜那样大面积种植,在地头田边种上一小片。在那个饥馑的年代,一到春天家里的粮食总不够吃,“青黄不接”的时候可以...
  • 爱我更要懂我,跟营养专家学吃奶酪

    爱我更要懂我,跟营养专家学吃奶酪

    标签: 2020-02-16
    奶酪,又名干酪,有着“奶浅黄金”的美誉,是蓬蓬勃勃种发酵的牛奶付加物,但不少人对其仍不甚掌握,不知情什么食用更鲜美健康。中夏族民共和国药中国科学技术大学学功用乳品...
  • 葡萄酒有哪些是你不知道的,红酒的原料和酿造工艺

    葡萄酒有哪些是你不知道的,红酒的原料和酿造工艺

    标签: 2020-02-16
    我们经常在市场上发现一些葡萄酒,价格只有十几元,喝起来味道很甜,这些酒大部分都是半汁葡萄酒。之所以会有这种酒,是因为我国在50余年的葡萄酒生产过程中,一直存在着两个...
  • 你敢吃吗【必威】

    你敢吃吗【必威】

    标签: 2020-02-16
    据《每一日邮报》、CNN综合报道,为了缓和日益拉长的缺乏和调护医疗家畜的不利影响,物历史学家们正转向大器晚成种利用率异常低的矿物质:昆虫。澳大哈利法克斯联邦昆士兰洲大...
  • 年年推新品传递,玫瑰味酸奶冰淇淋悄然上市

    年年推新品传递,玫瑰味酸奶冰淇淋悄然上市

    标签: 2020-02-16
    作为上海人最爱的冷饮品牌,承载着几代人的记忆的“光明牌”冷饮出自上海益民食品一厂,其“光明”牌冰砖、三色杯、绿豆棒冰等产品都是上海本土的老字号冷饮,销售数十年,一...
  • 食品的颜色看着鲜艳就是新鲜,脱霉剂居然改变了肉色

    食品的颜色看着鲜艳就是新鲜,脱霉剂居然改变了肉色

    标签: 2020-02-16
    群众在超级市场政委员会大选择部分蔬果之类的餐品的时候,平日会选取部分极度的,而剖断新鲜的标准,大好些个以为能够因此颜色来决断颜色,望着越鲜艳,那么正是越新鲜,是或...
  • 哪些食物不能放冰箱,这些食品放冰箱有讲究

    哪些食物不能放冰箱,这些食品放冰箱有讲究

    标签: 2020-02-16
    ●香蕉、芒果等热带水果放冰箱容易冻伤●在冰箱冷藏的食物要做到生熟分区存放,尽量带包装或密封冰箱是生活中离不开的“大件”,很多人把饮料、蔬菜、牛奶、水果等都往冰箱里...
  • 就是和你一起吹着空调吃雪糕,一周大事件betway西汉姆

    就是和你一起吹着空调吃雪糕,一周大事件betway西汉姆

    标签: 2020-02-15
    夏日炎炎,我们来聊点凉快点的:冰淇淋!!!近日,各品牌厂商在冷饮行业纷纷推出全新冰淇淋产品!来为我们这个炎热的夏天降温解暑~~~近日,伊利全新高端冰淇淋品牌“NOC须尽欢...
  • 凉凉的爱,吃出健康冰爽

    凉凉的爱,吃出健康冰爽

    标签: 2020-02-15
    夏天最喜欢的还是冰棍跟冰激凌了,但是外面卖的冰棍即使再大牌,价格再昂贵,多少都带有色素,吃多了总会对身体产生不好的影响。今天跟随我们一起,学习如何制作长得好看又好...
  • 炎热夏季吃什么好,营养又卫生

    炎热夏季吃什么好,营养又卫生

    标签: 2020-02-15
    转眼间已经入夏,这时候气温升高天气开始逐渐转炎热,这时候身体容易犯困,没有精神。因此在这个季节,需要多吃新鲜的蔬菜水果,及时补充水分,保证充足的睡眠时间。在这里,...
  • 日韩泰名列前三,与国际接轨

    日韩泰名列前三,与国际接轨

    标签: 2020-02-15
    退换开放以来,随着中中原人民共和国与世界多个国家的餐饮文化沟通日益紧凑,现原来就有来源70各个国家和地面包车型地铁塞外美酒珍羞美味来到中黄炎子孙民共和国。2002年至201...
  • 是传说中消食网红吗

    是传说中消食网红吗

    标签: 2020-02-15
    眼看端午节日益临近,一年一度的粽子甜咸大战一触即发。然而风波未起,一批“黑马”却抢尽风头,还上了热搜,甚至还有大V帮它打call。没错,它就是酸奶粽子。如果这只是一个新...
  • 中国传统节日夏至,24节气之夏至各地的习俗

    中国传统节日夏至,24节气之夏至各地的习俗

    标签: 2020-02-15
    夏至,是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。夏至日那天,整个地球上除南极点和南极圈内的极夜地区外,所有地点的日出方向都是从东北方开始的,在西北方落下。夏至节气一...
  • 芋泥海参的做法,百合虾婆的做法的做法

    芋泥海参的做法,百合虾婆的做法的做法

    标签: 2020-02-15
    主料:活虾婆2只约400克,鲜百合300克,芹菜30克,鱼露10克,味精5克,麻油2克,生粉10克,生油500克(耗油50克)。 做法: 1、先将虾婆用清水洗净,用刀在每只虾婆背部切开,取出其...
  • 羊肉爽心粉的做法的做法,红酒做菜大全

    羊肉爽心粉的做法的做法,红酒做菜大全

    标签: 2020-02-14
    主要调味料:羊后腿肉辅料:水晶粉、梨、醋、特制汤汁 做法:先将羖肉煮意气风发钟头左右;将水晶粉用热水煮开后过凉水后放入碗中。将煮好的羊肉切片放于水晶粉上,浇上特制汤...
  • 白虾的做法大全,西梅牛油果凉拌虾的做法的做法

    白虾的做法大全,西梅牛油果凉拌虾的做法的做法

    标签: 2020-02-14
    菜 名: 西梅牛油果凉拌虾 主 料:去核西梅8粒,牛油果1个,中虾12只,柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许,辣椒汁2汤匙,柠檬汁1茶匙。做 法:1、将虾用盐、白酒腌匀,煮熟去壳备用。...
  • 脆皮炸直虾的做法,香酥琵琶虾的做法

    脆皮炸直虾的做法,香酥琵琶虾的做法

    标签: 2020-02-13
    菜 名:香煎琵琶虾主 料:草虾350克,虾茸300克。配料:油、盐、味精、生粉、面包糠各适量。做法:1、草虾去头,剥去外壳,中间划一刀,不要划断,用刀背拍一下,撒少许生粉。虾...
  • 赶紧学学吧,广东虾饺的做法的做法

    赶紧学学吧,广东虾饺的做法的做法

    标签: 2020-02-13
    澄粉450克,木质素50克,纯虾肉125克,干笋丝125克,菜籽油90克,盐味素、原糖、芝麻油、坡洼热粉各适合的数量。①将澄粉、泛酸加盐拌匀,用沸水冲搅,加盖焖5分钟,收取搓擦匀透...
  • 常喝补水润燥,鲜虾琼山豆腐

    常喝补水润燥,鲜虾琼山豆腐

    标签: 2020-02-13
    琼山豆腐是海南的传统名菜。其“豆腐”并非豆制品,而是以蛋青泡制,状如洁白的豆腐脑,口感极其嫩滑,配以鲜虾等材料,味道非常鲜美! 琼山豆腐以蛋青为主材料,绝无胆固醇,...
  • 透明鲜虾饺的做法的做法,比外面买的还好吃

    透明鲜虾饺的做法的做法,比外面买的还好吃

    标签: 2020-02-13
    正在下载菜谱图片,请稍候...菜 名:透明鲜虾饺主 料:虾仁配料:糖、麻油、盐、胡椒粉、肥肉、熟笋、汀面做法:虾仁切粗粒、加糖、麻油、盐、胡椒粉、肥肉熟笋、拌匀,即成馅...
  • 沙律大龙虾的做法的做法,自制水果沙律

    沙律大龙虾的做法的做法,自制水果沙律

    标签: 2020-02-13
    菜名:沙律大龙虾主料:澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根。配料:卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听。做法:1、用绳子把龙虾须、爪系住,上笼...
  • 做虾的秘方,金钱虾托的做法的做法

    做虾的秘方,金钱虾托的做法的做法

    标签: 2020-02-13
    菜名:金钱虾托主料:白方面包4片,虾胶4汤匙,蛋1只,白芝麻少许。配料:调味料:盐、生粉、胡椒粉各少许。做法:1、面包切成直径为二英寸的圆块,虾胶与调味料拌匀。2、将虾...
  • 潮式泰国虾饼的做法的做法,汕头虾枣的做法

    潮式泰国虾饼的做法的做法,汕头虾枣的做法

    标签: 2020-02-13
    菜 名:潮式泰国虾饼主料:中虾8两(约320克),肥肉、马蹄肉各1两(约40克),鸭蛋白1只量,日本面包糠、桔油各适量。做法:1、将中虾洗净,挑去虾肠,用布吸干水分后放回冰箱急...
  • 你会做几种,腐乳虾的做法的做法

    你会做几种,腐乳虾的做法的做法

    标签: 2020-02-13
    原料:虾500克,蒜茸2茶匙,红辣椒1个,葱末2汤匙,白腐乳4块,腐乳汁4茶匙,酱油1茶匙,糖半茶匙,香油半茶匙。制作:1、剪去虾的须、足,沿背部中缝剪开虾壳,除去黑色沙肠,洗...
  • 圣诞吃为先,姜葱鱼腩煲的做法

    圣诞吃为先,姜葱鱼腩煲的做法

    标签: 2020-02-13
    菜 名:翡翠虾松主料:生菜叶12块,中虾12两(480克),马蹄12粒,红萝卜2两(80克),蒜茸2茶匙,葱1条,海鲜酱1小碟。配料:腌料:盐1/3茶匙,麻油及胡椒粉各少许,生粉2茶匙。芡...
  • 上海几种名菜点的制作,河虾争妍的做法必威

    上海几种名菜点的制作,河虾争妍的做法必威

    标签: 2020-02-13
    [原料/调料]河虾100克,花雕酒、美极酱油、鲜柠檬、话梅、盐、味精、葱姜各适量。[制作流程]适用大小均匀的活鲜河虾剪须洗净,锅置灶上放入适量水,加花雕酒、盐、味精、话梅、...
  • 食谱笔记,九道融合菜

    食谱笔记,九道融合菜

    标签: 2020-02-12
    色香味: 色白透明貌似水晶,虾饼柔润喧软鲜嫩,唛仔菜鲜紫别致可口, 主要材质:净白虾400克,猪肥膘肉100克 辅料:去皮钱葱50克、生菜200克、鸡蛋3个、熟大油60克、黄酒30克、黄砂...
  • 炸豆腐虾丸子的做法,脆皮虾枣的做法的做法

    炸豆腐虾丸子的做法,脆皮虾枣的做法的做法

    标签: 2020-02-12
    主 料: 活沙虾、面包糠 配 料: 地栗、白肉、坡洼热、生粉、鸡蛋 做法:将虾去壳虾仁制作而成虾胶,将配料切成细粒加进虾胶,加调味料、掺和均匀,后挤成球状,拍上边包糠,起...
  • 食谱笔记,美食食谱必威:

    食谱笔记,美食食谱必威:

    标签: 2020-02-12
    色香味:香鲜可口,味浓不腻 主料:猪五花肉、红泡菜、豆腐 制作: 1)将五花肉切片、豆腐用水煮透; 2)炒锅放油,煸香蒜片,加入五花肉,八成熟时,放入红泡菜,加盐、味精炒熟...
  • 凉瓜河鲜虾的做法的做法,实用干货

    凉瓜河鲜虾的做法的做法,实用干货

    标签: 2020-02-12
    特色: 温火汤水微沸,以保鲜嫩;浸入卤汁时间要长,入味好。 材质: 凉瓜(癞葡萄)100克,河新鲜的虾肉150克,葱1根,紫姜5克,花椒5粒,食用盐5克,麻油2克,调味精、料酒各适...
  • 红烧羊肉的做法,红桥羊肉的做法的做法必威

    红烧羊肉的做法,红桥羊肉的做法的做法必威

    标签: 2020-02-12
    [原料/调料] 羊肉、葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,酱油,糖,精盐[制作流程]将羊肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟,去羊骨,压成块,冷却后,改刀成...
  • 落叶琵琶虾的做法的做法,落叶琵琶虾的做法

    落叶琵琶虾的做法的做法,落叶琵琶虾的做法

    标签: 2020-02-12
    【原料】 鲜大河虾250克。碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。【制法】将河虾去壳留尾洗净。沥干水分,放入碗内,加精盐、。绍酒腌渍入味:将腌渍好的虾放...
  • 清汤琵琶虾的做法的做法,孔府菜的代表名菜

    清汤琵琶虾的做法的做法,孔府菜的代表名菜

    标签: 2020-02-12
    [所需材料]大青虾150克,鸡糊250克,水发海参、水发口蘑各40克,鸡蛋皮10克,火腿10克,水发香菇、菠菜叶各15克[烹饪过程]青虾去头、皮治净入盘,撒上面粉,用刀面按扁再拍成琵琶状...
  • 碳花烤羊腿的家常做法,碳花烤羊腿怎么做

    碳花烤羊腿的家常做法,碳花烤羊腿怎么做

    标签: 2020-02-12
    【原料】 羊后腿3000克、葱头300克、芹菜200克【制作过程】1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。2、葱头...
  • 连锅羊肉,连锅羊肉的做法的做法

    连锅羊肉,连锅羊肉的做法的做法

    标签: 2020-02-12
    [原料/调料]羊腿肉500克,酒、酱油各2大茶匙,猪肉皮300克,白萝卜条,糖1茶匙,上汤10杯,葱2条,胡椒粉1/2小匙,姜3片,菠菜(或荷篙)200克,大蒜头5粒,豆腐(2寸见方)1块,八角2粒,...
  • 葵花虾饼的做法,葵花虾饼的做法的做法betway体育官网下载

    葵花虾饼的做法,葵花虾饼的做法的做法betway体育官网下载

    标签: 2020-02-12
    [原料/调料]虾仁250克。熟猪肥膘肉50克,削皮荸荠50克,咸面包100克,瓜子仁50克,香菜100克,鸡蛋4个。熟猪油1000克(实耗100克),料洒25克,精盐4克,味精1.5克,胡椒粉1克,葱15克,姜...
  • 五彩虾松,五彩虾松的做法

    五彩虾松,五彩虾松的做法

    标签: 2020-02-12
    色香味:万千气象。 主要调味剂:红虾250克,净春笋25克,葱白1根,水发香菌1朵,青椒半个,红萝卜25克。 辅料:鸡蛋清半个,大蒜2瓣,干类脂10克,湿胡萝卜素5克,赤砂糖、盐花少...
  • 羊肉火锅的做法的做法,不要错过哦

    羊肉火锅的做法的做法,不要错过哦

    标签: 2020-02-12
    [原料/调料]羊肉(切薄片) 1斤 虱目鱼 1条 大蒜 6粒 姜片 6片 咸菜 1斤 辣椒6条 香菜 2棵 高汤 10碗 米酒 1大匙 糖 2小匙 酱油 2大匙[制作流程](1)将鱼放入锅中,加冷水煮至熟透后捞起,稍凉...
  • 凤尾虾的做法的做法,鲜虾美味上桌来

    凤尾虾的做法的做法,鲜虾美味上桌来

    标签: 2020-02-11
    材 料: *明虾6只 *春卷皮2张 *韭黄粒3大匙 *虾泥6大匙 *蛋白1个*油8杯 调味料: *盐、酒各1小匙 *白胡椒粉1/8小匙 作 法 : 1.明虾去头及壳(留尾部),抽去肠泥、洗净、沥干水分,用1/2小...
  • 香炸琵琶虾的做法,香炸琵琶虾的做法的做法

    香炸琵琶虾的做法,香炸琵琶虾的做法的做法

    标签: 2020-02-11
    [原料/调料]虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5克,芝麻仁50克,鸡蛋清3只,面粉、绍酒各2茶匙,生粉、香油各适量。[制作流程]①虾仁、猪肥膘肉...
  • 夹心虾糕的做法的做法,老年人福寿之宴

    夹心虾糕的做法的做法,老年人福寿之宴

    标签: 2020-02-11
    原料虾仁200克,鸡蛋清2个,绿色叶100克,盐5克,肥猪膘肉100克,绍酒15克,味精0.5克,干淀粉5克,香醋50克,鸡汤200克,湿淀粉10克,熟猪油10克制作过程 1、 虾仁洗净沥干水,菜叶剁成细泥。 2、将虾...
  • 荷包牡丹虾的做法的做法,虾腐的做法

    荷包牡丹虾的做法的做法,虾腐的做法

    标签: 2020-02-11
    【原料】鲜大虾10只,冬笋15克,黄瓜皮15克,鸡蛋3个。【制作过程】1、大虾去头尾洗净切段,冬笋,虾尾部切末,虾肉末,笋末加调料炒熟。2、虾脑焯水后沥干切末,黄瓜皮切菱形片...
  • 火锅与酒,这个关于酒的问题我懵逼了

    火锅与酒,这个关于酒的问题我懵逼了

    标签: 2020-02-11
    1、那是自配的麻辣烫底料:葱白、炒黄椒油、芝麻、辛香料、沙参、孜然、大蒜。2、超级市场刨好的羖肉3、配菜:蟹足棒、香荽、水豆腐、寸菇、各色圆子4、这顿麻辣烫爱慕保养:隆...
  • 13种炖羊肉的做法,羊肉火锅的做法的做法

    13种炖羊肉的做法,羊肉火锅的做法的做法

    标签: 2020-02-11
    材料:羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、羊肉火锅底料一包(看个人的口味,我选的是麻辣型的)。做法:1.羊腿洗净,切...
  • 意式土豆有哪些做法,黑椒土豆泥的做法的做法

    意式土豆有哪些做法,黑椒土豆泥的做法的做法

    标签: 2020-02-11
    原料:土豆、盐、芝士粉、黑胡椒粉、黄油、淀粉、牛奶做法:1、土豆去皮,煮烂(需要半小时)2、捣烂成泥,少量黄油融化,倒入土豆泥拌匀,加盐 3、整理成形,扣出。4、牛奶加...
  • 凤尾虾土豆泥沙拉,家人最喜欢的土豆做法你会吗必威

    凤尾虾土豆泥沙拉,家人最喜欢的土豆做法你会吗必威

    标签: 2020-02-11
    风味土豆泥做法:1.土豆去皮切厚片放入高压锅中上气3分钟后取出碾成泥待用;2.肉切粒,一半用油炒香加入盐、味精和1搅拌均匀放入盘中;3.另一半肉加入酱炒汁,勾芡浇在土豆泥上...
  • 营养又健康,茄汁鸡腿焖土豆的做法的做法

    营养又健康,茄汁鸡腿焖土豆的做法的做法

    标签: 2020-02-11
    主要调味料:鸡大腿配料:地蛋,臭柿,香叶,洋葱.调味品:盐,龙舌兰,黄油,红糖.制作:1卡塔尔鸡腿洗干净,用白兰地(BRANDY卡塔尔(قطر‎和热拌制入味.2卡塔尔土豆去皮,切成厚片.玉葱切成块....
  • 红卤羊肉的做法的做法,羊肉汤的做法怎么做鲜美的羊肉汤

    红卤羊肉的做法的做法,羊肉汤的做法怎么做鲜美的羊肉汤

    标签: 2020-02-11
    原料:羊腿肉做法:1)将羊肉过水滤去膻味与血末2)起油锅,放白糖炒糖色浓稠时,放羊肉炒匀上色3)放姜,黄酒,酱油,茴香,八角,香叶,切成块的白萝卜(去羊膻味的),小红椒,与羊肉加清开水没过...
  • 18种小土豆的做法快收了吧,五道绝味创新湘菜

    18种小土豆的做法快收了吧,五道绝味创新湘菜

    标签: 2020-02-11
    主料:牛腩700克,土豆600克 配料:(干)八角、花椒、胡椒粒(砸碎)、草果(掰开)、陈皮、香叶、桂皮、沙姜片、辣椒、(新鲜)辣椒、姜片、蒜头、葱 调料:生抽、老抽、盐、...
  • 土豆的特别煮法的做法,美味好吃的五花肉炒饭做法你还学不会吗

    土豆的特别煮法的做法,美味好吃的五花肉炒饭做法你还学不会吗

    标签: 2020-02-11
    材料:土豆2个,五花腩,葱姜 调料:生抽,盐,糖 准备工作: 五花腩放在加了盐,姜的水里回锅后放凉后取出切片后放适量生抽,土豆放锅上蒸熟后去皮(这是这到菜的关键),然后切...
  • 美食食谱,香辣北极虾的做法

    美食食谱,香辣北极虾的做法

    标签: 2020-02-11
    主料:野生北极虾辅料:酱瓜100克、黄瓜100克、姜末调料:盐8克、味精5克、糖4克、水淀粉8克做法:1)将北极虾去掉头、尾、皮成虾仁。酱瓜黄瓜切小块。2)锅上火放水烧开,下入切...
  • 牛油果焗虾仁,来一碗极度鲜美的好汤

    牛油果焗虾仁,来一碗极度鲜美的好汤

    标签: 2020-02-11
    做法:1)解冻后的北极虾,用清澈的凉水微微冲一下,自然的干水分,加大豆油,黑胡椒粉,葱段,拌匀,腌上备用。2)4个小洋山芋,用刷子洗濯干净,放煮锅里,加水煮烂。煮到正...
  • 当季开胃菜制作,水煮虾香锅的做法的做法必威

    当季开胃菜制作,水煮虾香锅的做法的做法必威

    标签: 2020-02-11
    菜品名称:水煮虾香锅类别:汤菜品性:麻辣味主料:鲜河虾500克辅料:芹菜段50克 小葱段30克 熟芝麻50克 酥花生米10克调料:盐6克 味精2克鸡精3客 白糖5克 胡椒粉3克 香醋8克 干辣椒...
  • 香蒜辣味虾的做法,蒸蒜香大虾

    香蒜辣味虾的做法,蒸蒜香大虾

    标签: 2020-02-11
    原料中等大小虾300克,蒜头6粒。调味料酒2茶匙,海鲜酱、辣椒酱各2汤匙,生抽1汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉少许,麻油1茶匙。烹饪步骤1.中虾去肠去须洗净,沥干水分。2.蒜头去衣,拍碎...
  • 落叶琵琶虾的做法的做法,落叶琵琶虾

    落叶琵琶虾的做法的做法,落叶琵琶虾

    标签: 2020-02-10
    特点:外型美观,鲜香味美。 原料:鲜大河虾250克。碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。制作过程:将河虾去壳留尾洗净。沥干水分,放入碗内,加精盐、。绍...
  • 10个月宝宝食谱,胡萝卜土豆泥煮碎面的做法的做法

    10个月宝宝食谱,胡萝卜土豆泥煮碎面的做法的做法

    标签: 2020-02-10
    原料:土豆、胡萝卜、小白菜少许,白面条水许、盐水水许。制法:1.胡萝卜、土豆切成丁泥,碗中加1杯水,将面条折成小段后氽烫,捞起放进另一锅里。2.锅中加4杯水,放入土豆、胡...
  • 上桌不一会功夫就吃光,土豆的家常做法

    上桌不一会功夫就吃光,土豆的家常做法

    标签: 2020-02-10
    〖主料〗米饭、土豆、香芹〖配料〗五香粉、胡椒面、辣椒面、葱、蒜、盐〖制作〗⒈土豆切小片,香芹切末、葱、蒜切末备用; ⒉锅中放少许油烧热,下土豆片小火煸至焦黄; ⒊依...
  • 清爽可口防燥防暑,冷菜菜谱有哪些菜

    清爽可口防燥防暑,冷菜菜谱有哪些菜

    标签: 2020-02-10
    吃土豆的小窍门:土豆皮含有丰富的营养物质,因此去皮不宜厚。去皮后要存放在冷水中,再在水中滴几滴醋,可使土豆不变黑。另外,把新土豆放入热水中浸泡一下,再倒入冷水中,...
  • 咖喱控必备,咖喱控都收藏了【betway88客户端】

    咖喱控必备,咖喱控都收藏了【betway88客户端】

    标签: 2020-02-10
    一份香辣诱人的咖喱虾定叫你胃口大开,浅尝一口却不觉油腻,只有满口的咖喱蒜香留于齿甲。。。。。。洋葱与青椒的清新和大虾的鲜嫩在舌尖跳跃,芳香而奇妙滋味,香醇蒜味交糅...
  • 不会做饭,鸡皮怎么做好吃

    不会做饭,鸡皮怎么做好吃

    标签: 2020-02-10
    丰满白皙的江米圆子中满怀着粉嫩鲜美的纯虾肉,而虾仁中又富含着点点脆甜多汁的土栗。箸以枚枚圆子在豉香蘸汁中轻点,咸鲜、糯香、清甜,数味中意气风发,最终化身为口舌间的...
  • 厨师教你13种家中就能调制的配方,10道养生炖菜

    厨师教你13种家中就能调制的配方,10道养生炖菜

    标签: 2020-02-09
    用料羊肉馅冬瓜葱姜酱油盐鸡精料酒牙签两支做法先把冬瓜削皮,如果冬瓜很嫩则不用削,然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用),然后把内部挖空,清洗干净。将葱姜切碎...
  • 鲜虾饭团的做法,香煎椒香琵琶虾的做法

    鲜虾饭团的做法,香煎椒香琵琶虾的做法

    标签: 2020-02-09
    用料用料:生虾生机勃勃斤,延荽黄金时代根.调味料:盐,黑玉椒粉,香油,黄酒.黄油.做法1:鲜虾冼净,去头,从背部剖开,去虾的消化道.2:加盐,花雕,(洋酒更加好卡塔尔国黑胡椒粉,烟熏一会. 3...
  • 鲜虾鱼丸面,吃小龙虾全攻略

    鲜虾鱼丸面,吃小龙虾全攻略

    标签: 2020-02-09
    原料大青虾600克,鹌鹑脯500克,杏鲍菇50克,芹黄10根,蛋皮、清汤各适量做法1、将大青虾洗净,去头(留用),改刀成凤尾状,汆水,包入蛋皮中成荷包虾。2、锅上火,入虾头煸炒,加...
  • 省事又美味,荤素搭配

    省事又美味,荤素搭配

    标签: 2020-02-09
    材料:四季豆、土豆、五花肉、姜块、大葱、小葱、酱油、油做法:1.四季豆摘好洗净后,放入锅中,加入少量水,盖上盖子大火焖5分钟,中途要翻哦,免得糊了。目的是为了让它熟的...
  • 涮羊肉的做法大全,小火锅羊肉的做法的做法

    涮羊肉的做法大全,小火锅羊肉的做法的做法

    标签: 2020-02-09
    特色:想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿,涮肉醇香不膻,吃起来暖洋洋的。制作材料:主料:羊肉片适量,白菜 1棵,盐 1茶匙(5g),鸡精 1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)...
  • 美食食谱,变着花样烹菜

    美食食谱,变着花样烹菜

    标签: 2020-02-08
    人品软塌塌的水