瑶柱瘦肉粥的做法,冬日暖粥【必威官网】

 食品原料     |      2020-01-04 16:23

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“瑶柱鸡肉粥,鲜味浓,清甜,老少适量,制作简单,适合懒做饭的一族。”

“最近去买了好些银耳,迷上了它的羞涩和烂漫。好矛盾吗?NONONO,你看嘛,银耳是干品的时候,是不是羞答答的感觉,而当它吸收了水的纯净和清雅,宛如花儿一样的绽放,灿烂无比,热情奔放呢。。。”

“偶的人生已然过去了三分之一,在这人生的三分之一的记忆中,貌似对粥的兴趣远远逊于汤,唯有这款粥,牢牢抓住偶的味蕾,鲜甜回味,无法抗拒。。。”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 珍珠米1杯
  • 虾米适量
  • 瑶柱适量
  • 肉丝适量
  • 鸡肉200克
  • 瑶柱8粒
  • 大米40克
  • 银耳适量
  • 瑶柱适量
  • 鸡肉适量
  • 枸杞适量
  • 东北米适量
  • 瑶柱适量
  • 胡萝卜1根
  • 瘦肉适量
  • 大米适量

辅料

辅料

辅料

  • 姜丝少许
  • 少许
  • 少许
  • 胡椒粉少许
  • 适量
  • 鸡粉少许
  • 1小块
  • 胡椒粉少许
  • 小苏打少量
  • 黄豆10克
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 葱花适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉适量

银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 必威官网 51银耳,水发好备用
  • 必威官网 62瑶柱洗净,用水浸软
  • 必威官网 73东北米洗净后,用少许盐浸半小时
  • 必威官网 84枸杞洗净,备用
  • 必威官网 95鸡肉
  • 必威官网 106银耳切碎
  • 必威官网 117鸡肉剁成肉蓉后,放入生粉、生抽、油、盐、糖、胡椒粉拌匀
  • 必威官网 128砂锅里的清水烧热后,放入银耳碎,再将瑶柱捏碎放入
  • 必威官网 139半小时后,放入大米
  • 必威官网 1410待米煮熟后,放入鸡肉蓉,立即搅匀,打散
  • 必威官网 1511然后放入枸杞
  • 必威官网 1612锅开后熄火,一碗粥捧在手里暖在心里
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

瑶柱虾米肉丝粥的做法步骤

瑶柱鸡肉粥的做法步骤

瑶柱瘦肉粥的做法步骤

  • 必威官网 171瑶柱,虾米提前泡最少两小时。
  • 必威官网 182鸽子肉丝。
  • 必威官网 193珍珠米洗净用少许油拌下。
  • 必威官网 204把肉丝和泡好的瑶柱,虾米放入高压锅中。
  • 必威官网 215加适量的纯净水。
  • 必威官网 226盖上盖子大火煮开,再转中小火煮10分钟就可以了。
  • 必威官网 237打开盖子加少许姜丝,少许盐,胡椒粉调味即可开吃,可以加少许葱花。
  • 必威官网 241鸡肉用开水冲过洗净。
  • 必威官网 252所有材料清理干净后放入煲内,加入适量的水。
  • 必威官网 263放入电压力煲内盖好盖,调至稀饭档。
  • 必威官网 274时间到,胡椒粉、盐、鸡精调好味,盛入碗中便可以吃了。
  • 必威官网 281胡萝卜、葱叶、瑶柱
  • 必威官网 292大米洗净,用少许盐浸泡、瘦肉
  • 必威官网 303胡萝卜切粒,葱切成葱花
  • 必威官网 314瘦肉剁碎,加入油、酱油、盐、生粉搅拌
  • 必威官网 325先将瑶柱捏散,放入砂锅
  • 必威官网 336待水开后放入大米(水开后放米,对胃寒之人有益)
  • 必威官网 347再放入胡萝卜粒,待开后转小火
  • 必威官网 358待米粥绵烂,放入肉碎,并圆圈搅散,不要有肉团团
  • 必威官网 369肉碎熟透,放入葱花
  • 必威官网 3710葱花烫一下就熟了
  • 必威官网 3811盛一碗热热的粥
  • 必威官网 3912我们也来张艺术点滴,嘿嘿

小窍门放少许油拌下米这样煮粥更香滑。

小窍门1、粥要常搅动一下,不要粘锅底。

2、盖要错开,不然粥会泻出。